clătite

Clătitele subțiri și fragede sunt alegerea perfectă pentru micul dejun sau desert. Rețeta prezentată pe site-ul Rambler vă va permite să preparați clătite delicioase, care se topesc în gură, în doar 30 de minute.

Ingrediente:

• Lapte - 500 ml
• Ouă de pui - 3 buc
• Făină de grâu - 250 g
• Zahăr granulat - 1-2 linguri (după gust)
• Sare - un vârf de cuțit
• Ulei vegetal - 2 linguri pentru aluat și câteva picături pentru prăjit

Metodă de preparare:

1. Spargeți ouăle într-un recipient potrivit, adăugați sarea și zahărul, apoi bateți până la omogenizare.
2. Turnați laptele într-un fir subțire, amestecând continuu.
3. Cerneți făina și încorporați-o ușor în amestec pentru a preveni formarea cocoloașelor.
4. Adăugați câteva linguri de ulei în aluat și amestecați din nou bine.
5. Încingeți o tigaie, ungeți-o cu ulei și turnați puțin aluat.
6. Prăjiți clătitele pe fiecare parte timp de 1-2 minute la foc mediu.

Valoare nutrițională:

• Conținut caloric: 180 kcal la 100 g
• Timp de gătire: aproximativ 30 de minute

Încearcă să servești clătite gata preparate cu umpluturile tale preferate: gem, miere sau smântână.

Știi ce trebuie să adaugi în aluatul de clătite ca să fie pufoase și pufoase, fără să se rupă? Doar trei linguri sunt suficiente.

Clătitele pe bază de chefir ies întotdeauna moi și foarte delicate, iar pentru a asigura o crustă crocantă, adăugați trei linguri de vodcă în aluat. Nu veți simți gustul alcoolului în preparatul finit, dar clătitele se vor coace cu siguranță mult mai bine.

Ingrediente:

• chefir - 500 ml
• ou - 1 buc.
• apă (apă clocotită) - 100 ml
• făină - 1,5 căni
• sifon - 1 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• ulei vegetal - 1 lingură.
• vodcă - 3 linguri.

Preparare:

Bateți oul și zahărul și adăugați imediat vodca. Apoi adăugați chefirul, făina și bicarbonatul de sodiu, amestecați totul și lăsați să stea 10 minute. Apoi încorporați apa fierbinte și amestecați din nou bine.

După aceasta, puteți coace clătite.

Clătitele trebuie unse sau stropite cu unt topit.

Citește sursa

Perfecte pentru a începe dimineața: clătite nutritive și sănătoase.

Clătitele sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, dar nu orice rețetă este potrivită. De exemplu, unele persoane sunt sensibile la gluten, care este întotdeauna prezent în făină. Altele pot fi pur și simplu îngrijorate de silueta lor și pot evita carbohidrații simpli. Totuși, cu această rețetă, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la potențialele daune: aceste clătite nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase.

Veți avea nevoie de:

• un pahar de fulgi de ovăz;
• jumătate de pahar de lapte
• 2 ouă
• 2 mere
• o lingură de zahăr (poate fi înlocuit proporțional cu îndulcitor)
• sare după gust

Preparare:

1. Încălziți laptele și turnați-l peste fulgii de ovăz. Lăsați-l să stea 10 minute.
2. Când timpul a expirat, adăugați un ou, sare și zahăr.
3. Spălați, curățați de coajă și scoateți miezul merelor. Dați-le pe răzătoarea mare și adăugați-le în aluat.
4. Prăjiți până se gătește.

Citește sursa