Japonezii sunt renumiți pentru longevitatea lor. Aceștia se numără în mod regulat printre cei mai longevivi oameni de pe planetă, iar oamenii de știință au petrecut ani de zile încercând să descifreze secretul sănătății lor. Și, se pare că unul dintre motivele speranței lor de viață ridicate ar putea fi legat de obiceiurile lor alimentare.
Se pare că japonezii încearcă să nu mănânce prea mult la micul dejun, prânz și cină. În majoritatea cazurilor, ei respectă regula „Hara hachi bu”, care poate fi tradusă prin „Mănâncă până când stomacul tău este plin în proporție de 80%. Japonezii nu mănâncă prea mult, rămânând ușor flămânzi până la sfârșitul mesei și simțindu-se sătui mai târziu.
Și, experții sunt încrezători, acest principiu ajută cu adevărat la prelungirea vieții și la îmbunătățirea sănătății. Are un efect deosebit de pozitiv asupra persoanelor în vârstă, pentru care supraalimentarea poate fi o problemă mai mare decât pentru persoanele mai tinere.