Rețeta clasică de salată include bețișoare de crab, orez, porumb conservat, ouă și castraveți.
Salata cu bețișoare de crab este un preparat clasic de Anul Nou. Această salată îndrăgită este preparată cu ingrediente simple și nu necesită pași complicați de preparare. Este ușor de preparat cu copiii, fără a vă face griji cu privire la rezultatul final. Toate ingredientele sunt tocate mărunt și se adaugă condimente simple (sare, piper și maioneză). Vă sugerăm să preparați această salată cu bețișoare de crab folosind rețeta clasică.
Salată cu bețișoare de crab
Clasice de Anul Nou împreună cu haina de blană
Timp: 00:30
Ingrediente:
bețișoare de crab 250 g
porumb conservat
1 conservă de orez
½ cană de ou
3 castraveți
1 ceapă
½ buc. (opțional)
maioneză după gust
sare și piper după gust
Instrucțiuni de gătit:
Fierbeți ouăle și orezul și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Curățați ouăle de coajă și tăiați-le și ele în cuburi mici.
Spălați și tăiați castravetele cubulețe. Curățați și tocați mărunt ceapa.
Puneți porumbul într-o sită pentru a scurge tot lichidul.
Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați condimentele și asezonați salata cu maioneză. Salata de bețișoare de crab este gata!
De asemenea, puteți adăuga ciuperci, brânză tare, roșii, ananas în salata de crab și puteți modifica rețeta după gustul propriu.
Borcane de trei litri umplute cu ingrediente pentru salata Olivier au apărut în supermarketurile ucrainene, după cum . a subliniat utilizatoarea de Facebook Olga Voloșina
Un borcan de sticlă conține straturi de mazăre verde, cârnați, castraveți, morcovi și alte ingrediente „clasice” pentru salata de Anul Nou. Pentru servire, turnați conținutul în borcan și adăugați maioneză.
Comentatorii au sugerat că ideea a fost probabil creația unei femei ocupate care lucra până târziu și nu avea timp să gătească.
Unii utilizatori au remarcat, de asemenea, că ingredientele salatei au fost tăiate în bucăți atât de mari încât nu încapeau pe o lingură sau în gură.
O alternativă unică și un concurent serios pentru heringul de sub o haină de blană. Această salată este delicioasă și va ocupa un loc de cinste pe masa ta de sărbători. Arată ca o prăjitură. În plus, poți pregăti această salată din timp, deoarece devine mai bună după ce o lasă la înmuiat.
Aici vă prezentăm două opțiuni de gătit, prima simplificată, iar a doua mai tradițională.
Opțiunea 1
Ingrediente:
2 cartofi medii
1/2 piept de pui
1 conservă de mazăre verde
4 ouă
10 prune uscate
40 g nuci
1 ceapă roșie medie
1 sfeclă roșie medie
sare, piper
maioneză
marinadă pentru ceapă
0,5 lingurițe de sare
0,5 lingurițe zahăr
2 linguri de oțet 9%
4 linguri de apă
Opțiunea 2
Ingrediente:
Pulpe de pui 1 buc
Cartofi 2 buc
Ceapă 1 buc
Sfeclă roșie 1 buc
Mazăre verde 100 g
Prune uscate 100 g
Nuci 50 g
Ouă de pui 6 buc
Oțet 100 g
Apă 100 g
Sare după gust
Piper negru măcinat după gust
Maioneză 180 g
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1: Pentru a pregăti salata festivă stratificată „Numărătoarea” vom avea nevoie de: 6 ouă fierte, o sfeclă roșie fiartă mare, 2 cartofi de mărime medie (de asemenea, fierți în prealabil), o pulpă mare de pui sau 2 pulpe de pui (fierte în apă sărată cu foi de dafin), o jumătate de conservă de mazăre verde din conservă, o căpățână mare de ceapă roșie (puteți folosi ceapă, dar cea roșie este mai dulce), prune uscate, nuci, maioneză pentru dressingul salatei.
Pasul 2: Tocați mărunt o ceapă roșie mare și adăugați 100 ml de oțet 9% și 100 ml de apă. Lăsați la marinat.
Pasul 3: Fierbeți o pulpă de pui cu o frunză de dafin și lăsați-o să se răcească complet. Apoi, scoateți carnea de pe oase și tocați-o mărunt sau sfărâmați-o. Folosiți un inel pentru salată sau un inel de tort cu detașabil de 20 cm și aranjați pulpa feliată ca prim strat. Condimentați cu piper.
Pasul 4: Scurgeți ceapa. Împărțiți ceapa roșie marinată în trei porții egale. Întindeți o porție peste feliile de pui.
Pasul 5: Ungeți cu maioneză, apăsând ușor salata cu o lingură de-a lungul pereților formei (inelului), astfel încât după scoaterea ei, salata să aibă un aspect frumos, îngrijit.
Pasul 6: Așezați cartofii dați pe răzătoare în stratul următor. Condimentați cu sare și piper.
Pasul 7: Așezați a doua porție de ceapă murată peste cartofi.
Pasul 8: Ungeți cu maioneză.
Pasul 9: Urmează sfecla fiartă, dată pe răzătoarea grosieră.
Pasul 10: Și restul de ceapă murată.
Pasul 11: Ungeți cu maioneză.
Pasul 12: Adăugați mazărea verde ca următor strat. Succesul acestei salate depinde de calitatea mazărei, care trebuie să fie moale și să nu fie reconstituită din mazăre uscată.
Pasul 13: Luați prunele uscate (de preferință cele moi, ca să nu fie nevoie să le înmuiați în apă) și tocați-le. Tocați și miezul de nucă.
Pasul 14: Amestecați nucile și prunele uscate și așezați-le peste un strat de mazăre verde.
Pasul 15: Ungeți din abundență cu maioneză.
Pasul 16: Separați ouăle fierte tari în albușuri și gălbenușuri. Dați albușurile pe o răzătoare grosieră, așezați albușurile în straturi și acoperiți-le ușor cu maioneză.
Pasul 17: Ultimul strat este gălbenușul, dat pe răzătoarea fină.
Pasul 18: Puneți salata la frigider pentru a se înmuia timp de cel puțin o oră (sau mai bine, peste noapte), apoi scoateți cu grijă inelul pentru asamblare.
Pasul 19: Decorați salata după preferințe. Eu am ornat-o pe a mea cu măsline feliate, jumătăți de nucă și mazăre verde.
După cum a explicat Rospotrebnadzor, mesele de Anul Nou ținute seara încetinesc sistemul digestiv.
Rospotrebnadzor, Serviciul Federal pentru Supravegherea Drepturilor Consumatorilor și Bunăstării Umane, a avertizat înainte de sărbătoare că preparatele festive pentru masa de Anul Nou ar trebui să fie sărace în grăsimi și ușor digerabile.
Agenția a recomandat rușilor să evite salatele cu maioneză și ulei vegetal, deoarece dressingurile preparate din acestea pun presiune pe pancreas și ficatul. Întrucât cina de Revelion se consumă de obicei seara, când organismul este obișnuit să se odihnească, sistemul digestiv încetinește semnificativ.
În ceea ce privește preparatele din carne, carnea de pasăre, iepurele și peștele slab sunt ideale. Fructele, împreună cu legumele, vor ajuta la stimularea tractului gastro-intestinal.
Ar trebui să evitați complet alimentele negătite, cum ar fi stroganina din pește, deoarece aceasta pune presiune pe sistemul digestiv și poate duce la intoxicații alimentare.
Această salată incredibil de delicioasă, dar ușor de preparat, trebuie neapărat încercată. Este o opțiune excelentă, rapidă și accesibilă pentru sărbătorile care urmează.
Ingrediente:
Morcovi în stil coreean – 300 g
castraveți proaspeți – 3 buc
ouă – 5 bucăți
crutoane
porumb - 1 conservă
mărar verde
usturoi – 2 căței
maioneză
sare, piper
Preparare:
1. Așezați morcovii în stil coreean pe o farfurie. Tăiați castraveții în fâșii sau dați-i pe răzătoarea de morcovi în stil coreean și așezați-i pe farfurie împreună cu morcovii.
2. Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare. Adăugați-le în bolul cu morcovii și castraveții, apoi adăugați porumbul.
3. Stoarceți usturoiul sau dați-l pe răzătoarea fină într-un bol, apoi adăugați mărarul, sarea, piperul, maioneza și crutoanele. Amestecați totul bine. Salata este gata.
