plăcintă

Este posibil să faci un desert sănătos care să fie și delicios?

Această întrebare este adesea pusă de susținătorii unui stil de viață sănătos, iar tu poți găsi un răspuns răsunător explorând această rețetă. Această delicatesă este suficientă pentru 4 porții și este ideală pentru cei care vor să se delecteze cu produse de patiserie de casă fără a-și sacrifica silueta.

Acest desert ușor, care conține doar 146 kcal (5 g proteine, 6 g grăsimi, 19 g carbohidrați), este preparat fără făină de grâu, înlocuind-o cu fulgi de ovăz măcinați, brânză de vaci și chefir. Procesul în sine este incredibil de rapid și simplu: ingredientele sunt amestecate, turnate pe o bază de mere și coapte. Înainte de servire, preparatul finit este răcit, presărat cu zahăr pudră și ornat cu fructe de pădure.

Compoziție / Ingrediente

• Făină de ovăz - 150 de grame
• Brânză de vaci - 100 de grame
• Chefir - 50 de grame
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Miere - 1 lingură
• Praf de copt - 1 linguriță
• Scorțișoară măcinată - 1 linguriță
• Mere - 2-3 bucăți
• Ulei vegetal - după gust (pentru uns tigaia)

Ghid de gătit pas cu pas

1. Pregătiți toate ingredientele necesare.

2. Bateți ouăle cu mierea. Adăugați brânza de vaci și chefirul și amestecați.

3. Bateți fulgii de ovăz nu prea fin folosind un blender și adăugați-i în amestecul de ouă.

4. Adăugați și scorțișoară și praf de copt, amestecați totul bine.

5. Ungeți o tavă de copt (20-22 cm în diametru sau o tavă dreptunghiulară de 20 x 15 cm) cu puțin ulei vegetal. Curățați merele de coajă și de miez, tăiați-le în bucăți mici și așezați-le pe fundul tăvii.

6. Așezați aluatul peste mere. Coaceți timp de 25-30 de minute la 200 de grade Celsius.

7. Plăcinta noastră este gata. Se răcește puțin, se presară cu zahăr pudră și se servește cu fructe de pădure proaspete sau congelate.

8. Poftă bună!

Sfaturi utile pentru gătit

• „Puteți adăuga, de asemenea, stafide, bucăți de caise uscate sau orice nuci în aluat.”.
• „Dacă intenționați să le oferiți copiilor acest desert, ar trebui să adăugați totuși 50-70 de grame de zahăr.”.
• „O lingură de miere adaugă mai multă aromă, dar nu și dulceață.”.

O tartă este, în esență, o pizza dulce. Este făcută din aluat fraged și poate fi umplută cu orice îți place.

De data asta m-am hotărât să fac o tartă cu pere.

• Ingrediente:
• 200 de grame de făină
• 150 de grame de unt
• Zahăr 30 de grame
• Apă 1 lingură
• Ou 1 bucată
• Sare după gust
• Pere 1 kilogram
• 2 lingurițe de scorțișoară
• Zahăr brun 4 linguri

Metodă de preparare:

1. Pregătiți ingredientele. Spălați perele. Cerneți făina printr-o sită.
2. Tocați untul, adăugați făina și sarea în unt. Amestecați amestecul.
3. Într-un bol separat, bateți oul. Adăugați apa și zahărul și amestecați. Turnați încet amestecul rezultat în bolul cu untul și făina. Frământați aluatul.
4. Acoperiți masa rezultată cu folie alimentară și puneți-o la frigider timp de 40 de minute.
5. Întindeți aluatul subțire (cu o grosime de 3-4 mm). Transferați-l într-o tavă de copt pregătită. Spălați și curățați perele de coajă, îndepărtând semințele. Tăiați perele felii subțiri. Aranjați-le cu grijă pe aluat, în formă de evantai. Puneți bucăți mici de unt deasupra perelor pentru a le împiedica să se usuce în timpul coacerii. Presărați cu scorțișoară și zahăr.
6. Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade Celsius (350-400 de grade Fahrenheit). Coaceți plăcinta timp de 25-30 de minute. Urmăriți culoarea perelor: odată ce sunt aurii, puteți scoate tarta cu pere.

Citește sursa