masă gătită acasă

În loc de dulceața tradițională de iarnă, vă sugerăm să încercați o aperitivă ușoară și suculentă: roșii în stil coreean care se gătesc rapid. Potrivit News.ru , această rețetă durează doar 2,5 ore pentru a fi preparată și este un adaos perfect pentru prânz.

Ingredientele includ roșii, ardei gras, usturoi, mărar și alte condimente. Totul este amestecat și refrigerat, după care roșiile sunt gata de consum. Gustarea conține 87,1 kcal la 100 g, ceea ce o face nu doar delicioasă, ci și săracă în calorii.

Această rețetă simplă este o alegere excelentă pentru cei care vor să pregătească rapid ceva neobișnuit și sănătos.

Ingrediente:

• Roșii - 0,5 kg
• Ardei gras - 200 g
• Ardei iute - o bucată cu grosimea de până la 5 mm
• Mărar proaspăt - 2 crenguțe
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri.
• Usturoi proaspăt - 4 căței
• Oțet de masă 9% - 2 linguri.
• Piper negru măcinat, sare - după gust

Preparare:

1. Prepararea ingredientelor:
   • Tăiați roșiile în patru bucăți.
   • Măcinați ardeiul dulce, mărarul, ardeiul iute și usturoiul folosind un blender până se omogenizează.
2. Amestecare:
   • Într-un bol adânc, combinați roșiile tocate și amestecul pasat.
   • Adăugați ulei de floarea soarelui, oțet, piper negru măcinat și sare după gust.
3. Tinctură:
   • Amestecați bine toate ingredientele până la distribuirea uniformă.
   • Acoperiți vasul cu un capac și dați-l la frigider timp de două ore.
4. Gata:
   • După două ore, roșiile în stil coreean sunt gata de servit.

Nimic nu se compară cu sarmalele de casă făcute după rețeta mamei mele.

Sarmalele la cuptor sunt întotdeauna o mâncare delicioasă și specială, făcută în casă, care miroase a casă și a sărbătoare. Dacă de obicei le gătiți pe aragaz, încercați această rețetă coaptă la cuptor.

Sarmalele cu orez, carne și morcovi sunt o combinație delicioasă de ingrediente simple și accesibile ca preț. Dacă nu mâncați carne, nu ezitați să le înlocuiți cu pește sau să adăugați și mai multe legume.

Rețetă de sarmale la cuptor, făcute în casă

Timp: 2 ore

Ingrediente:

• varză albă;
• orez;
• morcov;
• ceapă;
• carne sau carne tocată;
• pastă de tomate;
• verde.

Preparare:

1. Fierbeți orezul în apă clocotită cu sare până când este pe jumătate gătit. Asigurați-vă că este clătit bine în prealabil, altfel apa trebuie să fie limpede.
2. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți ceapa tăiată cubulețe. Adăugați morcovii rași și pasta de tomate. Condimentați cu sare și piper negru măcinat.
3. Adăugați în orez ingredientele prăjite, condimentele, carnea tocată și ierburile tocate.
4. Fierbeți varza în apă clocotită și îndepărtați frunzele. Îndepărtați primele frunze și așezați-le pe fundul cratiței. Tăiați coastele tari de pe următoarele frunze și împărțiți-le în jumătate. Înfășurați umplutura în fiecare frunză.
5. Așezați strâns într-o cratiță. Puteți folosi și un vas termorezistent.
6. Amestecați pasta de tomate cu smântâna, diluați cu apă și turnați peste sarmale.
7. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o oră și jumătate.

Poftă bună!

Citește sursa