Principalul secret al acestui fel de mâncare este peștele proaspăt și avocado copt.
Aceste rulouri festive cu somon și avocado vor fi un punct culminant al oricărei mese de sărbătoare. Ingredientele se potrivesc bine și sunt, de asemenea, bogate în proteine, vitamine, calciu și magneziu. Aceste rulouri se prepară foarte rapid și ușor.
Ingrediente:
- pește roșu (ușor sărat) – 250 g
- avocado – 0,5 buc.
- castravete proaspăt – 1 buc. (mediu)
- brânză feta - 70 g
Preparare:
- Folosind un cuțit ascuțit, tăiați peștele roșu în felii subțiri. Spălați avocado-ul, curățați-l de coajă și îndepărtați sâmburele. Zdrobiți pulpa cu o furculiță.
- Dați castravetele proaspăt și brânza pe răzătoarea mare și combinați-le cu avocado. Amestecați bine.
- Puneți umplutura pe peștele tăiat felii subțiri și rulați-l într-o ruladă, apoi așezați-o pe un platou de servire. Refrigerati platoul timp de o oră pentru ca rulourile să-și păstreze forma. Decorați cu ierburi aromatice înainte de servire.
Sfaturi:
- Printre peștii potriviți se numără păstrăvul, somonul și somonul.
- Pentru a alege un avocado copt, apăsați ușor cu degetul pe coajă; dacă rămâne o adâncitură, avocado este copt.
