Bloggerul Mirovich: Poporul sovietic a trebuit să se confrunte cu dificultăți pentru a sărbători Anul Nou.
Ziua Anului Nou în Uniunea Sovietică a devenit sărbătorită pe scară largă abia în 1947, când a fost declarată sărbătoare legală, scrie Obozrevatel. Autorul articolului relatează dificultățile cu care s-au confruntat cetățenii în împodobirea bradului de Crăciun, în aranjarea mesei și în a arăta festiv.
În perioada sovietică, ziua de Anul Nou nu a fost sărbătorită oficial decât în 1947, când a devenit oficial sărbătoare. Până atunci, împodobirea bradului de Crăciun, servirea unei mese festive și, în general, sărbătorirea zilei erau considerate o acceptare a tradițiilor „burgheze” ale regimului țarist.
Maxim Mirovici a descris pe blogul său cum arăta un Revelion tipic pentru cetățenii sovietici. Potrivit acestuia, bradul de Crăciun a fost „reabilitat” abia în perioada postbelică. Abia în jurul anilor 1950, împodobirea bradului de Crăciun a redevenit o tradiție răspândită.
„Industria brazilor de Crăciun” nu a prins cu adevărat avânt până la prăbușirea Uniunii Sovietice. În timp ce orașele mari încă aveau piețe de unde puteai cumpăra orice brad doreai, orașele mai mici nu aveau niciunul. Oamenii rezolvau această problemă pur și simplu luând un topor și îndreptându-se spre pădure, unde „găseau” un brad. „Era considerat perfect normal să mergi pur și simplu în pădure și să tai un brad - adesea unul pe care l-ai văzut toamna sau chiar vara”, a subliniat bloggerul.
Bradii de Crăciun artificiali au fost populari în Uniunea Sovietică o vreme. Găsirea suporturilor pentru ei a fost, de asemenea, o adevărată provocare, așa că oamenii au rezolvat problema în diverse moduri: unii au construit o cruce de lemn, alții au folosit o găleată cu nisip, iar unii chiar au atașat bradul de un scăunel cu o oală cu apă, picurând o aspirină în el pentru a-l păstra proaspăt mai mult timp.
O vacanță în fața televizorului
Tradiția de a sărbători Anul Nou în fața televizorului a apărut abia în anii 1970. Atunci aceste dispozitive deveniseră deja răspândite, iar televiziunea a început să difuzeze programe de sărbători precum „Lumină albastră”. În 1970, Brejnev și-a rostit pentru prima dată „discursul de Anul Nou către popor”.
„Un eveniment interesant a avut loc în 1986: Gorbaciov a felicitat Statele Unite cu ocazia Anului Nou, iar președintele american Reagan i-a felicitat pe locuitorii URSS cu ocazia Anului Nou”, și-a amintit Mirovici.
Masa de Anul Nou
Aranjarea mesei de Anul Nou nu a fost o sarcină ușoară. Majoritatea mâncărurilor de sărbători erau puține, așa că pregătirile pentru cina festivă au început cu săptămâni, iar unele chiar luni, înainte de Anul Nou.
„Ingredientele pentru o masă clasică de Anul Nou sovietic arătau cam așa: mazăre Globus maghiară, șprot baltic, calamar din Orientul Îndepărtat (mai târziu bețișoare de crab), cârnați de vară (la ocazii speciale, salam maghiar) și mandarine abhaze”, a explicat publicistul.
Totuși, prăjiturile cumpărate din magazin erau deosebit de apreciate și erau expuse ostentativ pe masă. După cum notează bloggerul, acestea erau inferioare ca gust, calitate și aspect produselor de patiserie de casă, dar acesta era un semn de statut. Prăjiturile cumpărate din magazin erau extrem de rare, deoarece necesitau cozi lungi pentru a fi obținute și o scoatere atentă fără a fi deteriorate în mulțimea altor cumpărători.
Cârnații marinați nu erau mai puțin populari. După cum a explicat Mirovich, erau „prețuiți pentru că era practic imposibil să fie îndesați hârtie în ei (ca în cazul cârnaților fierți sau al cârnaților frankfurter), ceea ce îi făcea un produs din carne decent”.
Dacă reușeai să stai la coadă și să-ți faci provizii de conserve din timp, masa festivă ar arăta cam așa: salată Olivier, salată „Șuba”, salată mimosa și o varietate de mezeluri. Toate acestea erau completate de șprot, caviar roșu și conserve. Desertul consta de obicei din prăjituri, bomboane și mandarine „de Anul Nou”. Printre băuturile alcoolice se numărau șampania sovietică, vodca și vinul roșu, dacă era disponibil.
Unele gospodine serveau și pui la cuptor, friptură de porc sau cartofi. Totuși, așa cum a subliniat bloggerul, feliau întotdeauna multă pâine, ceea ce era considerat un semn de bogăție.
Oaspeți și cadouri
După cum a explicat Mirovich, vizitarea prietenilor era o activitate populară în ajunul Anului Nou, dar pregătirile începeau cu mult înainte. Era esențial să te prezinți cât mai bine. Bărbații purtau costum și cămașă călcată, iar femeile se coafau întotdeauna, așa că saloanele de coafură erau foarte aglomerate în zilele premergătoare sărbătorii.
Era inacceptabil să vizitezi cu mâna goală. O prăjitură cumpărată din magazin sau o selecție de produse de patiserie, precum și fructe sau vin georgian, erau cadouri acceptabile. Deși uneori gazdelor li se dădeau pur și simplu bomboane sau mandarine.
Pentru a oferi ceva substanțial, trebuia să stai la coadă sau să cunoști un vânzător. În acest caz, se cumpărau conserve scumpe, caviar negru sau roșu sau ceai. Cu ajutorul unor relații sau petrecând câteva ore la coadă, se puteau obține și parfumuri sovietice rare.
După cum a subliniat bloggerița, femeia casei se ocupa de obicei de toate pregătirile și gătitul pentru sărbători, în timp ce bărbatul alerga la magazine și aducea acasă tot ce era necesar. Pregătirile pentru sărbătoare necesitau întotdeauna mult timp.
