Renumitul nutriționist rus Mihail Ginzburg susține că un consum regulat de hrișcă îmbunătățește apărarea unei persoane împotriva bolilor periculoase. De asemenea, este benefic pentru prevenirea schimbărilor negative din organism care cresc riscul de tumori maligne. Acest efect, potrivit expertului, se datorează numeroaselor molecule benefice pe care hrișca le conține.
„Hrișca protejează împotriva diabetului, a excesului de greutate, a dezvoltării tumorilor maligne și a îmbătrânirii”, a remarcat Mikhail Ginzburg.
Nutriționistul a menționat conținutul scăzut de calorii al hrișcului, care se combină cu capacitatea sa de a oferi sațietate de lungă durată, ca fiind unul dintre principalele sale beneficii. Pentru cei peste 40 de ani, hrișca este o sursă bogată de proteine vegetale.
Ginzburg a remarcat, de asemenea, că hrișca conține o cantitate mare de magneziu. Acest oligoelement este esențial pentru buna funcționare gastrointestinală și susține inima, sistemul nervos și vezica biliară.
