trucuri de viață

Bloggerul Konstantin Nechetov a propus o metodă inedită de curățare a usturoiului care elimină nevoia de cuțit și mâini murdare.

Potrivit acestuia, simpla introducere a usturoiului în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde va permite coajei să se desprindă ușor, relatează Pravda.ru.

Această metodă păstrează aroma și textura usturoiului, făcând în același timp procesul mult mai rapid și mai ușor.

Metoda este ideală pentru bucătari și iubitorii de usturoi care vor să economisească timp în bucătărie.

Întrebarea cantității de apă de băut zilnic rămâne o problemă presantă pentru mulți oameni. Bloomberg a cercetat acest subiect și a concluzionat că nu există o cantitate unică de apă potrivită pentru toată lumea, UNIAN.

Nevoile individuale de apă

Potrivit Riannei Pryor, cercetătoare la Universitatea din Buffalo, recomandările privind aportul de apă variază în funcție de înălțimea, nivelul de activitate fizică și dieta unei persoane. „Nu există o cantitate unică de apă pe care fiecare ar trebui să o bea zilnic”, spune ea. Ideea de opt pahare de apă pe zi datează din 1945, dar dovezile științifice nu susțin universalitatea acesteia.

Importanța apei pentru organism

Judy Tung, medic la Centrul Medical Weill Cornell, explică faptul că apa este esențială pentru menținerea funcțiilor vitale ale corpului. „Două treimi din corpul uman sunt alcătuite din apă”, spune Tung. Apa asigură un flux sanguin adecvat către organe, ajută la eliminarea toxinelor, menține integritatea pielii și lubrifierea articulațiilor și reglează temperatura corpului.

Hidratarea prin alimente și băuturi

Pryor adaugă că apa se obține nu doar prin consum, ci și prin alimente. Fructele și legumele, de exemplu, conțin o cantitate mare de apă. Prin urmare, persoanele care consumă multe dintre aceste alimente ar putea avea nevoie de mai puține lichide suplimentare.

Determinarea nivelului de hidratare

Pentru a evalua nivelul de hidratare, Pryor recomandă să fii atent la culoarea urinei: urina de culoare deschisă indică o hidratare adecvată, în timp ce urina închisă la culoare indică deshidratare. Senzația de sete este, de asemenea, un indicator al faptului că organismul este deja parțial deshidratat. Dacă intenționezi să fii activ pe căldură, este util să te cântărești înainte și după pentru a determina câtă apă trebuie să bei pentru a reface apa pierdută.

Folosirea lămâii în mașina de spălat poate rezolva mai multe probleme legate de spălarea rufelor, iar această metodă s-a dovedit a fi extrem de benefică.

Lămâile nu numai că întăresc sistemul imunitar, dar servesc și ca un excelent ajutor pentru curățenie și spălat, mai ales vara.

Beneficiile lămâii pentru rufe

Sucul de lămâie poate fi folosit în locul produselor chimice de îndepărtare a petelor, fiind ideal pentru cei care preferă soluțiile naturale. „Fructul galben nu numai că conferă hainelor un miros plăcut și subtil de citrice, dar îndepărtează și petele încăpățânate precum cele de roșii, sos sau vin roșu în cel mai scurt timp.” Pentru a face acest lucru, stoarceți 200 de mililitri de suc de lămâie, turnați-l în mașina de spălat și spălați hainele la ciclul dorit.

Beneficii suplimentare ale sucului de lămâie

Sucul de lămâie nu numai că curăță rufele, dar este benefic și pentru mașina de spălat. „Acidul pe care îl conține dizolvă murdăria și depunerile de grăsime”, ceea ce îl face eficient pentru curățarea garniturii de cauciuc. Pentru a face acest lucru, umeziți o cârpă cu suc de lămâie și puțină apă și ștergeți marginea tamburului.

Îndepărtarea petelor de transpirație

Acidul citric poate fi folosit eficient pentru a îndepărta petele de transpirație. „Pentru a face acest lucru, înmuiați haina în acid citric peste noapte și apoi puneți-o în mașina de spălat a doua zi.” Această metodă va ajuta la îndepărtarea petelor de transpirație enervante în cel mai scurt timp.

Precauții la utilizarea lămâii

Sucul de lămâie are un efect puternic de albire, așa că ar trebui folosit doar pe rufe albe pentru a preveni decolorarea hainelor viu colorate. În loc să turnați suc de lămâie în mașina de spălat, puteți pretrata petele persistente de pe hainele albe tamponând ușor pata cu o cantitate mică de suc înainte de spălare.

Cu aceste trucuri, nu va mai trebui să arunci niciodată jumătate din albușuri.

Nu este suficient să fierbi ouăle cum trebuie - trebuie și să le cureți cu grijă. Și aceasta este adesea o problemă. Uneori, coaja se lipește strâns de albuș, lăsând în urmă ceva asemănător unui ciot după ce cureți un ou altfel neted. Am întrebat un bucătar cum să fierbi ouăle, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la curățarea lor. Se pare că nu există multe secrete.

Care ouă sunt mai ușor de curățat?

Primul lucru de știut este că, cu cât oul este mai proaspăt, cu atât va fi mai dificil de curățat. Acest lucru se datorează faptului că ouăle proaspete au o coajă mai densă, permițând pătrunderea unei cantități mai mici de aer sub ea.

„Dacă oul pe care l-ați cumpărat este proaspăt și este destinat doar fierberii, atunci este logic să îl păstrați la frigider timp de o săptămână”, sfătuiește vice-bucătarul Nikita Kornet.

Nu vă faceți griji că oul se va strica în acest timp. Potrivit Rospotrebnadzor, un ou de găină se va strica doar după 25 de zile la temperatura camerei, dar poate rezista până la patru luni în frigider.

Ce să faci cu ouăle înainte de a le găti

Nu puneți un ou într-o cratiță direct din frigider: schimbarea bruscă de temperatură poate face ca coaja să se crape. Nikita Kornet notează că durează 10-15 minute pentru ca oul să ajungă la temperatura camerei.

Pentru a facilita curățarea oului, vice-bucătarul sugerează să se perforeze capătul bont al oului înainte de gătire. Acesta conține o mică cameră de aer numită pougă. Această mică gaură permite aerului și apei să pătrundă în ou în timpul gătirii, împiedicând albușul și coaja să se lipească între ele.

Cum să fierbi ouăle astfel încât să se curețe ușor

Mai întâi, adaugă puțină sare în apa din cratiță. Sarea va îngroșa apa, împiedicând albușul să se scurgă chiar dacă coaja se sparge.

Nikita Kornet recomandă ca ouăle să fie puse în apă clocotită, nu în apă rece, comparând procesul de fierbere a ouălor cu prepararea chiftelelor.

„Dacă prăjiți o șnițel și o puneți într-o tigaie rece, cu siguranță se va lipi. Se produce același efect: proteina se denaturează și se lipește de coajă”, explică bucătarul.

De asemenea, este recomandat să decideți în avans ce fel de ou doriți: fiert tare, fiert moale sau poșat. Acest lucru va determina cât timp va dura gătirea oului.

Cum să coji ouăle fierte tari

Bucătarul recomandă ca oul să fie pus în apă cu gheață timp de 5-10 minute după fierbere. În prealabil, crăpați ușor coaja pentru a permite apei să pătrundă. Acest lucru va mări distanța dintre coajă și albuș, făcând coaja mai ușor de îndepărtat.

Nikita Kornet recomandă să începeți curățarea oului de la capătul neted, unde se află celula de aer. Cantitatea mică de aer din interior facilitează scoaterea cojii în acest moment. De asemenea, încercați să curățați ouăle sub jet de apă rece - acest lucru facilitează și scoaterea cojii.

Citește sursa

Întoarcerea acasă după o absență lungă poate fi o provocare: un miros neplăcut, înțepător și instalații sanitare deteriorate. Mulți proprietari de case opresc alimentarea cu apă când pleacă, și asta se întâmplă.

Cea mai frecventă cauză a „aromei” este o garnitură uscată de apă în toaletă. În acest caz, toate mirosurile de canalizare pătrund nestingherit în apartament și sunt greu de îndepărtat. Autorul canalului „So Simple!” s-a confruntat exact cu această situație. Printre altele, după ce a pornit apa, rezervorul toaletei a început să se umple, dar toată apa s-a scurs pur și simplu fără a rămâne în rezervor.

Instalatorul care a sosit mi-a explicat că, atunci când pleci pentru o perioadă lungă de timp, nu e o idee bună să tragi apa din toaletă după ce oprești alimentarea cu apă. Acest lucru va lăsa rezervorul gol, iar garnitura din interior se va usca și se va dezintegra. Oprirea alimentării cu apă ar trebui făcută ultima dată, atunci când nu mai plănuiești să tragi apa din rezervor.

Pentru a preveni uscarea garniturii de etanșare, este o idee bună să trageți apa din toaletă periodic. Prin urmare, dacă plecați de acasă pentru o perioadă lungă de timp, aranjați ca un membru al familiei să vă viziteze ocazional și să verifice instalațiile sanitare.

Citește sursa

Consultantul financiar independent Tatyana Yurchik oferă sfaturi complete care vor fi utile oricui dorește să își optimizeze cheltuielile.

1. Urmărește-ți nu doar cheltuielile, ci și veniturile. Aceasta este o regulă de bază pentru toată lumea. Dacă simți că ai pierdut controlul asupra finanțelor tale, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să începi să le urmărești. Aceste date sunt necesare pentru a identifica așa-numitele „găuri negre” din bugetul tău. Asigură-te că urmărești nu doar cheltuielile, ci și veniturile. Cheltuielile pot fi reduse doar până la un anumit punct. Cu toate acestea, urmărirea veniturilor te ajută să vezi câți bani intră de fapt în viața ta (și asta include nu doar salariul, ci și bonusurile, cadourile și poate câștigurile). În primul rând, uneori oamenii simt că câștigă prea puțin, dar după ce își calculează venitul anual, își dau seama că pur și simplu își cheltuiesc câștigurile ineficient. În al doilea rând, dacă te concentrezi mai mult pe veniturile tale, te vei gândi și cum să le crești. La urma urmei, creșterea veniturilor duce la o calitate a vieții mai bună.
2. Revizuiți-vă abonamentele și planurile de telefonie mobilă. Operatorii de telefonie mobilă organizează în mod regulat promoții și introduc planuri noi. Poate că al dvs. este învechit și există un plan mai ieftin și mai rentabil la care ar trebui să treceți. Abonamentele la diverse servicii și aplicații vă pot, de asemenea, epuiza bugetul. S-ar putea să vă abonați complet neobservat sau să uitați de serviciu, dar banii vor continua să fie debitați de pe cardul dvs. Prin urmare, revizuiți periodic abonamentele plătite și ștergeți-le pe cele de care nu mai aveți nevoie. Deși acestea pot părea relativ ieftine la momentul respectiv, merită să calculați costul lor anual.
3. Folosește un card cu cashback și moneyback. Aceasta este cea mai ușoară modalitate de a câștiga bani, deoarece îi primești pentru efectuarea de achiziții. Cashback-ul este de obicei 1-2% din suma achiziției. Dacă alegi cardul potrivit, banca îți va returna o sumă semnificativă. De exemplu, cu 1% cashback și cheltuieli lunare de 2.000 de ruble, returul va fi de 20 de ruble; cu 5.000 de ruble, returul este de 50 de ruble. Această sumă ți-ar putea cumpăra cel puțin prânzul.
4. Nu împrumuta bani. Majoritatea oamenilor nu rambursează banii pe care îi împrumută. Dacă calculezi rata anuală de neplată pentru persoanele care împrumută, este vorba de o sumă semnificativă, pierdută iremediabil. Stabilește-ți o regulă să împrumuți doar atât cât îți permiți să dai. Dacă cineva îți cere un împrumut și nu poți refuza, oferă-i o sumă mai mică. De exemplu: „Nu îți pot împrumuta 1.000 de ruble; am doar 100 de ruble.”
5. Vinde obiectele nedorite în loc să le arunci. Această modalitate de a crește veniturile este benefică pentru toată lumea. Cu toții avem în dulapuri lucruri pe care le-am purtat doar o dată sau de două ori. Există, de asemenea, rămășițe ale hobby-urilor care nu au prins niciodată cu adevărat. Sau poate ai un echipament de fitness pe balcon, jucării vechi pentru copii sau electronice? S-ar putea să consideri aceste obiecte niște gunoaie, dar altcineva le-ar putea găsi foarte utile. Vânzarea obiectelor nedorite le permite altora să cumpere ceva util la un preț mai bun, iar tu primești niște bani în plus.
6. Mergi la magazin cu o listă de cumpărături. Mersul la magazin pe stomacul gol și fără o listă îți mărește nota de plată cu o medie de 30%. Fără un plan clar, faci mai multe achiziții emoționale și, în consecință, cheltui mai mult. Așadar, acest pas simplu te poate ajuta să economisești bani.
7. Ia o săptămână de detoxifiere financiară. Aceasta este o săptămână în care încerci să elimini cât mai multe cheltuieli posibil. De exemplu, în loc să conduci, folosește transportul în comun. În loc să mănânci în oraș, încearcă să iei mâncare la pachet. În loc să plătești pentru divertisment, încearcă să te plimbi în parc sau să te joci în aer liber. Cheia este să nu te forțezi să faci nimic, ci mai degrabă să tratezi acest experiment ca pe un joc și să-ți amintești că este doar pentru o săptămână. Această detoxifiere financiară te va ajuta să vezi cât din bugetul tău este inutil. Acest lucru îți va oferi oportunitatea de a te gândi la ce cheltuieli poți reduce pentru a economisi mai rapid pentru obiectivele tale importante.
8. Cumpărați valută în mod regulat. Mulți oameni știu că este mai bine să păstrați economiile în monede care sunt mai puțin susceptibile la inflație. Ar trebui să vă dezvoltați propria strategie de cumpărare a valutei. De exemplu, ați putea decide să cumpărați 100 USD în fiecare lună pentru economii pe termen lung. Dacă moneda crește, nu va trebui să intrați în panică și să vă grăbiți la casa de schimb valutar, deoarece ați cumpărat în mod regulat.
9. Notează-ți obiectivele și economisește pentru ele. Economisirea de dragul de a economisi este inutilă. Trebuie să înțelegi clar ce și unde vor merge economiile tale. Pentru a face acest lucru, notează-ți obiectivele. Să luăm o vacanță ca exemplu. Mai întâi, află cât va costa și stabilește cât de curând vrei să pleci. Împarte costul la numărul de luni în care intenționezi să călătorești. Acest lucru te va ajuta să-ți dai seama câți bani trebuie să economisești în mod regulat. Când primești venituri, pune bani mai întâi spre obiectivul tău, urmând regula „plătește-te pe tine mai întâi”. Pune orice bani economisești folosind sfaturile anterioare în economii, punându-i deoparte pentru obiectivul tău principal. Acest lucru îți va oferi un stimulent suplimentar pentru a reduce cheltuielile inutile.
10. Începe să înveți despre investiții. Sunt sigur că ai auzit expresia „banii ar trebui să lucreze pentru tine”. Dar, în realitate, nu este suficient doar să știi; este important și să o faci! De exemplu, cel mai bine este să începi să înveți despre economisire și creșterea finanțelor personale cu depozite bancare. Pe măsură ce acumulezi mai multe cunoștințe, treci la instrumente financiare mai complexe. Cu alte cuvinte, depozitele sunt doar punctul de plecare pentru investiții.

Citește cărți despre investiții, urmărește-i pe câțiva dintre experții tăi preferați în acest domeniu pe rețelele de socializare. Învață regulile securității financiare pentru a evita să cazi victimă escrocheriilor și să-ți pierzi banii. Investițiile sunt în prezent singura modalitate de a-ți proteja economiile de inflație.

Citește sursa

Unele alimente pe care mulți oameni le păstrează de obicei în frigider se păstrează cel mai bine departe de frig, dar nu toată lumea știe acest lucru. Drept urmare, unele fructe și legume se strică mai repede.

Roșii

Temperaturile scăzute și umiditatea reduc durata de valabilitate a roșiilor suculente. Roșiile refrigerate devin rapid moi și fără gust. Depozitați aceste fructe la temperatura camerei, dar ferite de lumina directă a soarelui.

Banane

Aceste fructe ar trebui, de asemenea, ținute departe de frig. De asemenea, este important să nu uităm să le depozităm lângă alte fructe. Acest lucru se datorează faptului că bananele produc un gaz care face ca alte fructe și legume să se coacă mai repede, ceea ce înseamnă că se pot strica mai repede.

Fructe de pădure

Acestea nu sunt alimente care vor rezista mult timp în frigider. Fructele de pădure proaspete pot fi congelate dacă doriți să le păstrați vitaminele pentru o perioadă lungă de timp. Nu este recomandat să le lăsați pur și simplu pe raft cu lapte sau brânză.

Pâine

Acest produs face pâinea veche și fără gust la temperaturi scăzute. Din acest motiv, gospodinele notează că este important să fie depozitat într-o cutie de pâine închisă, la temperatura camerei.

Ceapă și usturoi

Mâncărurile gustoase și aromate sunt rareori complete fără aceste ingrediente. Cu toate acestea, aceste legume trebuie depozitate departe de temperaturi scăzute și umiditate ridicată. Un dulap răcoros și întunecat este ideal.

Citește sursa

Reduceți decalajul dintre percepția dumneavoastră despre bani și situația dumneavoastră financiară reală.

Cum să faci față dismorfiei monetare

Te simți constant falit, chiar și atunci când contul tău bancar este sănătos? Ești obsedat de achiziții mici, chiar și atunci când ți le permiți? Dacă percepția ta asupra situației tale financiare nu se aliniază cu realitatea, este posibil să ai „dismorfie monetară”. Nu este un diagnostic oficial, ci un termen la modă care descrie o deconectare generală între gândurile noastre despre bani și comportamentul nostru real. Am vorbit cu psihoterapeutul financiar Lindsay Bryan-Podvin pentru a înțelege mai bine ce ne distorsionează percepțiile financiare și ce putem face pentru a reduce acest decalaj.

Ce este dismorfia monetară?

În primul rând, Bryan-Podvin observă că un termen mai precis ar fi „disonanță cognitivă” sau discrepanța dintre modul în care te percepi pe tine însuți și modul în care te comporți de fapt. S-ar putea să te consideri frugal, dar o privire la ultimul extras de cont dezvăluie o mulțime de comenzi inutile la pachet. Sau, dimpotrivă, Bryan-Podvin citează exemplul persoanelor care își stabilesc obiective ambițioase pentru Anul Nou, dar se pregătesc pentru dezamăgire atunci când nu reușesc să economisească 1.000 de dolari până la 31 ianuarie. În practica sa de terapie financiară, Bryan-Podvin a observat că perfecționiștii se luptă cel mai mult cu acest lucru. Paralizați de frica de eșec, nu își permit niciodată să facă schimbările pe care știu că vor să le facă. Dacă acest lucru sună ca tine, hai să vedem câteva sfaturi despre ce poți face pentru a depăși această problemă.

Ce trebuie să faci dacă ai dismorfie monetară

Bryan-Podvin sugerează următorul exercițiu exemplu: Ia o foaie de hârtie. La un capăt, notează-ți obiectivele: Unde vrei să ajungi din punct de vedere financiar? La celălalt capăt, notează unde te afli acum. Acum sarcina ta este să reduci decalajul dintre aceste două puncte. Creează o cronologie: Ce obiective diferite te vor ajuta să conectezi aceste puncte? De exemplu, vrei să pui deoparte 5.000 de dolari pentru un fond de urgență. Următorul obiectiv ar putea fi să economisești 50 de dolari, apoi 100 de dolari și așa mai departe. Dincolo de aceste obiective, ce comportamente trebuie să implementezi pentru a economisi aceste sume? Poate fi vorba de a comanda mai puține magazine Lyft sau de a învăța să gătești.

Iată câteva sfaturi mai specifice care te vor ajuta să reduci decalajul dintre locul în care vrei să fii și locul în care te afli acum.

• Urmărește-ți cheltuielile în detaliu. Ține un jurnal al tuturor cheltuielilor tale timp de 1-2 luni pentru a avea o imagine clară despre cum se duc banii tăi. Vezi cât cheltuiești pe nevoi și cât pe dorințe. Acest lucru îți va oferi date concrete care te vor ajuta să scapi de sentimentul de a fi falit.
• Automatizează-ți procesul de economisire și investiții. Configurați transferuri automate din fiecare salariu către conturi de economii și investiții. Creați o avere pe termen lung care crește.
• Reduceți cheltuielile inutile. Revizuiți cheltuielile recurente, cum ar fi abonamentele, membrii de cont și serviciile pe care le utilizați rar. Reduceți cheltuielile care nu adaugă valoare.
• Evitați comparațiile sociale. Nu vă comparați progresul financiar cu cel al altora. Concentrați-vă pe propriile obiective și nevoi.
• Sărbătorește victoriile financiare. Sărbătorește etape importante precum achitarea datoriilor, atingerea unui obiectiv de economisire sau efectuarea de investiții inteligente. Acordă-ți credit.
• Găsește echilibrul. Permite-ți plăceri rezonabile și accesibile fără vinovăție. Controlează anxietatea financiară excesivă. Nu lăsa banii să-ți conducă viața.

În cele din urmă, Bryan-Podvin subliniază importanța responsabilității. După cum am mai discutat, nu suntem atât de imuni la presiunea financiară din partea colegilor pe cât ne-ar plăcea să credem. „Comunicarea obiectivelor tale cu voce tare oamenilor ale căror opinii le prețuiești este crucială”, spune Bryan-Podvin. „Oamenii nu trebuie neapărat să îți împărtășească exact obiceiurile de cheltuieli pentru a-ți respecta bugetul și limitele; prietenii adevărați vor accepta cu bucurie alternative mai ieftine alături de tine.”.

Dacă te confrunți cu dificultăți, caută sprijin. Ia în considerare consultarea unui terapeut financiar precum Bryan-Podvin. În timp, gândirea dismorfică legată de bani poate fi recalificată. Strategiile potrivite și sprijinul profesional te pot ajuta să-ți aliniezi convingerile cu realitatea financiară.

Citește sursa