desert

O instanță din Chișinău a condamnat un localnic în vârstă de 29 de ani la un an de închisoare pentru că i-a drogat desertul prietenului său.

Portalul de știri tv8.md a relatat despre acest incident tragic, petrecut în decembrie 2021. Victima, un fost vecin al condamnatului, a consumat prăjitura, fără să știe de conținutul său periculos, și aproape a murit din cauza unei supradoze.

Evenimentele s-au desfășurat după ce au consumat alcool împreună, când victima a rămas peste noapte în apartamentul bărbatului. A doua zi dimineață, înainte să plece, gazda i-a oferit ceai și desert. După ce a mâncat o porție mică, femeia a plecat, dar în scurt timp a început să se simtă rău.

Starea victimei și probele

Deși victima i-a cerut bărbatului să cheme o ambulanță, acesta nu a făcut-o imediat. În cele din urmă, a fost nevoită să ceară ajutorul trecătorilor dintr-un centru comercial, care au sunat apoi la 112 pentru serviciile de urgență. Femeia a fost spitalizată în stare gravă, cu convulsii și pierderea conștienței. Un examen medical a relevat prezența canabisului și a benzodiazepine în organismul ei. Potrivit medicilor, combinația acestor substanțe poate provoca convulsii, pierderea conștienței și chiar moartea.

În timpul unei percheziții efectuate în apartamentul inculpatului, oamenii legii au descoperit peste 10 grame de marijuana, precum și urme de rășină de canabis. Inculpatul a recunoscut că deținea drogurile pentru uz personal, dar a negat categoric orice implicare în starea victimei. Instanța, însă, a considerat vinovăția sa dovedită.

Principalele rezultate ale procesului:

• Bărbatul a fost condamnat la un an de închisoare.
• Bărbatul condamnat a fost eliberat de pedeapsă pentru deținere de droguri din cauza împlinirii termenului de prescripție.
• Instanța l-a obligat să plătească victimei 20 de mii de lei drept despăgubiri pentru daune morale.
• Bărbatul trebuie să acopere și 3.000 de lei cheltuieli de judecată.

Soluția perfectă de vară pentru iubitorii de produse de patiserie delicioase și ușoare, făcute în casă, a apărut la orizontul culinar.

Am decis să împărtășim cu voi această „prăjitură” simplă, dar incredibil de fragedă și dulce, invitându-vă să serviți această delicatesă aerisită cu o acrișoară fructată răcoritoare. Acest desert combină perfect crocantul aluatului clasic de bezea cu aroma bogată a cremei de fructe tropicale. Întregul proces de creare a acestei capodopere durează aproximativ 180 de minute, iar volumul rezultat este suficient pentru 8 porții complete.

Tehnologia se bazează pe separarea atentă a ingredientelor: albușurile de ou bătute sunt puse în cuptor pentru a se usca ușor, în timp ce sucul aromat și coaja citricelor devin baza pentru umplutura viitoare. Adăugarea de semințe de mac și ulei de cocos, care creează o textură mătăsoasă și unică, adaugă o notă specială umpluturii. Preparatul finit are un echilibru minunat de arome și o valoare calorică de 368 kcal per porție.

După coacere, aluaturile crocante devin formele perfecte pentru umplutura delicată. Oferim două opțiuni originale de servire: umpleți umplutura răcită natural în scobiturile naturale ale prăjiturii sau lipiți jumătățile fragile împreună, transformându-le în capodopere de cofetărie în miniatură. Înainte de degustare, lăsați desertul să se odihnească într-un loc răcoros pentru o vreme, pentru ca toate ingredientele să se îmbine într-un ansamblu armonios de vară.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara 8 porții din acest desert rafinat, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ouă de pui - 4 buc.
• Zahăr granulat - 150 g
• Zahăr pudră - 250 g
• Portocaliu - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Amidon de porumb (fără grămadă) - 3 linguri.
• Semințe de mac - 1 lingură.
• Ulei de cocos - 50 g
• Apă - 150 ml

Instrucțiuni de gătit pas cu pas

1. Pregătiți baza de albușuri: Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri. Începeți să bateți albușurile cu un mixer, adăugând treptat zahăr pudră în porții mici și continuați să bateți până se formează vârfuri.

2. Coacerea bezelei: Așezați cu grijă masa densă rezultată pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și introduceți-o în cuptor pentru aproximativ 2 ore la 100°.

3. Pregătirea bazei de fructe: În timp ce baza se coace, stoarceți bine sucul de lămâie și portocală, îndepărtând mai întâi toată coaja aromatică din portocală.

4. Amestecarea ingredientelor pentru cremă: Turnați sucul rezultat, amestecat cu apă, coajă de brânză și zahăr, într-o cratiță. Adăugați semințele de mac și amidonul de porumb.

5. Fierbeți umplutura: Amestecați bine conținutul cratiței și aduceți amestecul la fierbere. De îndată ce apar primele bule la suprafață, reduceți focul la mic.

6. Preparare finală: Adăugați gălbenușurile de ou puse deoparte și uleiul de cocos. Amestecați rapid și bine, apoi luați imediat tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească complet.

7. Umplere și modelare: Umpleți bezelele preparate cu crema răcită, folosind „cavitățile” din interior. Alternativ, puteți pur și simplu să lipiți bezelele împreună, împreunându-le cu umplutura de cremă.

8. Stabilizare: Puneți prăjiturile finite în frigider pentru exact o oră, apoi serviți această delicată delicatesă de vară.

Sfaturi culinare de la autor

• Pentru a vă asigura că desertul se usucă corespunzător și nu se înnegrește în cuptor, lăsați ușa puțin deschisă, doar o mică crăpătură.
• Pentru a vă asigura că desertul menține echilibrul perfect între crusta crocantă și textura fragedă, aplicați umplutura numai după ce crema fiartă s-a răcit complet.