Такой продукт вы точно не захотите ставить на праздничный стол.
Главным новогодним лакомством уже многие годы является красная икра. Магазины предлагают множество вариантов деликатеса, а покупатели не глядя сметают заветные баночки с полок. Однако при выборе икры очень важно внимательно посмотреть, что написано на упаковке, чтобы не нарваться на низкокачественный продукт, отмечает портал «Городовой».
Так, если на банке написано «икра имитированная», то этот продукт изготовлен рыбного бульона с желатином и к настоящей икре не имеет никакого отношения. Также следует остерегаться словосочетания «икра структурированная», что по сути является синонимом «икра восстановленная и делается она из так называемых отходов.
Настоящую икру отличает надписать на упаковке «икра зернистая лососевая» — такую можно смело брать на новогодний стол. Дзен-канал «Северяночка» обращает внимание, что деликатес лучше покупать в стеклянной банке, поскольку это даст возможность оценить его консистенцию.
