apetit

  • Cină periculoasă: Oamenii de știință dezvăluie ce filme strică gustul mâncării

    Cină periculoasă: Oamenii de știință dezvăluie ce filme strică gustul mâncării

    Conform publicației The Conversation, psihologul Harmehak Singh a explicat de ce vizionarea filmelor de groază în timp ce mănânci poate strica gustul unei mese și chiar poate crește aportul.

    Ea susține că emoțiile negative puternice interferează direct cu funcționarea simțului gustului.

    De ce filmele de groază fac mâncarea fără gust

    Expertul spune că frica și anxietatea reduc sensibilitatea la gusturile plăcute. Corpul trece în „modul de supraviețuire”, iar hormonii stresului îngustează atenția. „Mâncarea poate părea aproape fără gust atunci când ești stresat”, explică Singh.

    Un studiu din 2021 a constatat că participanții care au vizionat un film de groază au evaluat dulceața sucului mai puțin decât cei care au vizionat o comedie sau un documentar. Cu toate acestea, „grupul horror” a băut mai mult, probabil încercând să capteze aroma, la care creierul era mai puțin sensibil.

    Efectul distragerii asupra apetitului

    Singh observă că anxietatea afectează sistemul nervos autonom și echilibrul hormonal, ceea ce afectează sațietatea. Într-un mediu calm, creierul produce serotonină și dopamină, ceea ce face ca mâncarea să aibă un gust mai bun.

    Ea își amintește un studiu din 2011: persoanele care jucau jocuri pe calculator în timp ce mâncau au raportat că se simțeau mai puțin sătui și mâncau gustări mai des. Prin urmare, experta recomandă evitarea distragerilor puternice, luarea unei pauze înainte de masă și crearea unui mediu calm.

  • Cel mai bun prieten al pierderii în greutate: Beneficiile neașteptate ale afinelor

    Cel mai bun prieten al pierderii în greutate: Beneficiile neașteptate ale afinelor

    Vara este chiar după colț, ceea ce înseamnă că e timpul să vă pregătiți pofta de mâncare și stomacul pentru fructe de pădure delicioase. În sfârșit, veți putea savura gustări dulci și sănătoase pe săturate.

    Dacă te-ai hotărât să ai o dietă sănătoasă pentru a-ți îmbunătăți starea de bine și a pierde kilogramele în plus, ar trebui să apelezi la sprijinul acestor fructe de pădure.

    Ce fructe de pădure sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate?

    Nu toate fructele de pădure conțin vitaminele și mineralele necesare pentru o funcționare sănătoasă a organismului. Cu toate acestea, există unele care combină cele mai bune ingrediente posibile pentru a vă oferi cel mai bun amestec.

    Vorbim despre afine delicioase, care sunt literalmente pline de antioxidanți. Corpul tău are nevoie de ele și vor promova rejuvenarea și pierderea în greutate. Nutriționistul Trista Best explică faptul că antioxidanții combat radicalii liberi, care încep să apară în organism odată cu vârsta și declanșează procesul de îmbătrânire, ceea ce înseamnă nu doar apariția ridurilor, ci și schimbări negative în toate organele și sistemele.

    „Antioxidanții sunt nutrienți care ajută la absorbția radicalilor liberi. Radicalii liberi pot provoca deteriorarea ADN-ului, îmbătrânirea pielii și inflamații - toate acestea fiind importante pentru anti-îmbătrânire”, explică nutriționistul Alicia Gelvin.

    Așadar, în timp ce antioxidanții ajută la reducerea inflamației din organism, fibrele și prebioticele găsite în afine hrănesc bacteriile intestinale benefice. Acest proces este direct legat de pierderea rapidă în greutate. La urma urmei, un microbiom sănătos îmbunătățește procesul digestiv și viteza digestiei.

    Fructele de pădure sunt întotdeauna o parte importantă a unei diete sănătoase. Ele înlocuiesc cu ușurință dulciurile preferate fără a avea un impact negativ asupra organismului, inclusiv asupra nivelului de glucoză din sânge. Totuși, acest lucru este posibil și cu alte fructe bogate în zahăr. Iar antioxidanții protejează creierul și susțin sănătatea cardiovasculară.

    Citește sursa