Ucraina a avut o recoltă abundentă de mere anul acesta, așa că e timpul să coacem plăcinte cu mere. Mai ales cele cu mai multe mere decât aluatul, ca să le poți mânca cu gura.
Rețeta pentru „plăcinta invizibilă” a fost distribuită pe canalul de YouTube Onyshkevychi.
Ingrediente:
- Mere (decojite) – 1 kg
- Ouă – 3 buc.
- Lapte – 150 ml
- Unt – 50 g
- Zahăr – 100 g
- Făină – 100 g
- Zahăr vanilat – 15 g
- Praf de copt – 1,5 lingurițe.
Prepararea pas cu pas a plăcintei
Amestecați ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Amestecați până se omogenizează. Adăugați untul topit.
Turnați laptele la temperatura camerei. Apoi adăugați făina cernută și praful de copt. Aluatul trebuie să fie moale.
Amestecă aluatul cu merele feliate. Amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită.
Tapetați tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt.
Puneți aluatul în tavă și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 170 de grade, până când este gata.
Când prăjitura s-a răcit, scoateți-o din tavă.
