Pandemia a schimbat atât de mult viețile noastre, inclusiv atitudinea față de bucuriile vieții la țară. Deși recent părea că este apanajul pensionarilor, cu toate fashionistele care își petrec timpul în centrul orașului, principala întrebare a primăverii anului 2020 a fost: „Cunoașteți pe cineva care își închiriază dacha?!”
La urma urmei, o dacă oferă nu doar aer curat, mult spațiu, mișcare pe pajiște și sunetul privighetorilor, ci și verdețuri proaspete din grădină în fiecare dimineață. Și toate acestea sunt componente esențiale ale unui sistem imunitar puternic!
Așadar, ce ar trebui să facă cei forțați să petreacă vara în oraș? Cel puțin, să înceapă o mini-grădină pe pervazul ferestrei sau pe balcon. Mulți dintre noi am încercat deja asta, dar s-a încheiat cu un eșec - se pare că dovlecii nu cresc în ghivece, rozmarinul s-a ofilit dintr-un anumit motiv, iar trandafirii au dezvoltat o boală misterioasă și au putrezit.
Grădinăritul nu este o meserie atât de simplă, care să gestioneze ființe vii precum plantele. Necesită cunoștințe și îndemânare. Ca să nu mai vorbim de faptul că Rusia este o țară vastă, iar o plantă care prosperă, să zicem, în Crimeea sau Soci, este puțin probabil să supraviețuiască în Nord.
Totuși, indiferent unde locuiți sau cât de nou sunteți în grădinărit, există unele plante care iertă cel mai bine greșelile începătorului. Așadar, cumpărați niște ghivece și stropitoare, curățați balconul de dezordine și pregătiți-vă să deveniți un tânăr Michurinist!
1. Usturoi sălbatic
O plantă ideală pentru grădinarul începător și o comoară de sănătate, usturoiul sălbatic va crește chiar și într-un petic călcat în picioare lângă intrare, iar într-un strat de grădină sau într-un ghiveci, se va simți ca un prinț-general.
Tot ce trebuie să faci este să mergi la cea mai apropiată piață sau centru de grădinărit și să cumperi bulbi încolțiți care vor rezista ani de zile. Pur și simplu taie-i pentru salate sau sosuri!
2. Ceapă verde
După cum știm de la școală, principalul avantaj al cepei verzi este că poți mânca bulbul de la magazin sau îl poți pune într-un borcan sau pahar, iar în câteva zile vei avea propria recoltă încolțind pe pervazul ferestrei.
Tot ce trebuie să faci este să schimbi apa la fiecare câteva zile. Totuși, după câteva luni, ceapa din borcan nu va mai părea la fel de gustoasă. Dar chiar și atunci, nu arunca ceapa harnică: îngroape-o într-un ghiveci, iar recolta va reveni cu o vigoare reînnoită!
3. Rucola
Rucola conține nutrienți esențiali: vitaminele A, C și K, calciu, potasiu și mangan. Acest lucru o plasează la egalitate cu leguma miraculoasă kale, singura diferență fiind că kale nu poate fi cultivată într-un ghiveci pe pervazul ferestrei, în timp ce rucola poate fi ușor încolțită din semințe. Aceste semințe sunt acum ușor de găsit.
Ca toate plantele cu o suprafață mare de frunze, rucola iubește umezeala și nu răspunde bine la căldură, așa că este recomandabil să o umbriți în zilele foarte însorite.
4. Oregano
Dintre toate plantele perene care au devenit la modă în grădina de legume recent (cel mai adesea vorbim despre cimbru, rozmarin și salvie), oregano sau maghiranul este cel mai îngăduitor cu greșelile grădinarului începător.
Pur și simplu plantați-l într-un ghiveci, puneți-l lângă pervaz și va crește acolo tot anul, chiar și iarna. Acest lucru nu va funcționa cu rozmarinul sau cimbrul - acestea, fiind originare din climate blânde, vor fi prea calde și uscate într-un apartament iarna.
5. Germeni
Au apus vremurile când germenii erau vânduți în magazinele de animale de companie ca recompensă pentru pisicile născute în martie. Astăzi, germenii de hrișcă, grâu, soia, ovăz și alte culturi sunt considerați superalimente și ar trebui să împodobească pervazul fiecărei fete la modă.
sunt de mult timp comune în Occident și au devenit disponibile și aici. Practic, sunt mai multe mini-sere din plastic așezate una peste alta. Puneți semințele înăuntru, le umpleți cu apă, le așezați pe pervazul ferestrei și, după o săptămână, adăugați germeni proaspeți la micul dejun.
6. Salată verde
A cultiva salată verde din semințe este mai ușor decât crezi și o poți face pe pervazul unei ferestre sau într-o cutie de grădină afară. Îți vom dezvălui un secret: nu trebuie să aștepți până când frunzele sunt la fel de mari ca cele din magazin; este mai bine să le tai tinere și mici; sunt la fel de gustoase.
Dimpotrivă: dacă te grăbești să cumperi o frunză mare, riști să aștepți până când salata începe să înflorească, ceea ce o va face să-și piardă aroma. Un alt secret: vei obține doar două sau trei recolte de la o singură plantă, așa că îți recomandăm să o cultivi din semințe, în loc să o cumperi deja încolțită.
7. Busuioc
Busuiocul, pe de altă parte, este o poveste diferită: cel mai bine este să îl cumperi ca răsad, să îl plantezi într-un ghiveci și să te bucuri de recoltă pe tot parcursul anului, pe toată durata vieții sale (deși busuiocul poate trăi până la doi ani). Cheia este să oferi plantei suficient spațiu în ghiveci, lumină și apă.
8. Pătrunjel
Cultivați pătrunjelul într-o jardinieră sau pe pervaz și uscați-l pentru iarnă în toamnă; din păcate, nu se va descurca bine în apartamentele fierbinți și încălzite. Dar vara, vă va încânta cu întreținerea sa redusă și recolta abundentă ca nimeni altul!
9. Ridiche
Cel mai bun lucru la ridichi este că durează doar câteva zile de la plantare până la recoltare - cel mult 30 de zile. Singurul lor dezavantaj este că nu le place seceta sau căldura extremă (temperatura optimă este de 20 de grade Celsius), așa că nu sări peste udare!
10. Fasole de grădină
Această plantă nu este foarte des întâlnită în grădinăritul nostru de interior, dar e păcat. Desigur, un pervaz nu va fi suficient - veți avea nevoie de un balcon, și unul însorit pe deasupra, deoarece va trebui să cultivați fasolea în cutii adânci sau ghivece mari.
Dar după câteva luni de udare și fertilizare regulată, veți primi o recoltă cu cele mai benefice proteine vegetale și o satisfacție morală excepțională.
