Oamenii de știință de la Universitatea Columbia din Statele Unite au descoperit că o dietă mai sănătoasă a fost asociată cu un risc mai mic de demență și deces, precum și cu o îmbătrânire biologică mai lentă. Rezultatele studiului sunt publicate în depozitul de preprinturi medRxiv și sunt considerate preliminare până la publicarea într-o revistă evaluată de colegi.
Autorii au folosit date din Studiul Framingham Heart, care a implicat trei generații de persoane. După excluderea participanților neeligibili, eșantionul final a inclus 1.525 de persoane cu o vârstă medie de 69,7 ani.
Indicele DunedinPACE a fost utilizat pentru a estima vârsta lor biologică.
Participanții cu o dietă mai sănătoasă la vârste înaintate au prezentat o rată mai lentă de îmbătrânire biologică și un risc mai mic de demență la momentul inițial. O rată inițială mai rapidă de îmbătrânire a crescut, de asemenea, riscul de mortalitate din orice cauză.
O dietă sănătoasă a redus riscul de deces și a încetinit îmbătrânirea biologică. Legătura dintre dietă și îmbătrânire a fost mai puternică în rândul fumătorilor obișnuiți decât în rândul celor care nu au fumat niciodată.
Persoanele care respectau mai bine recomandările alimentare erau mai în vârstă, căsătorite, mai puțin predispuse la fumat, mai predispuse la activitate, cu un nivel de educație mai ridicat și cu un indice de masă corporală (IMC) mai mic. În perioada de urmărire, 129 de persoane au fost diagnosticate cu demență, iar 432 au decedat.
Studiile pe animale au arătat că procesele biologice asociate cu diete mai sănătoase și un risc mai mic de demență includ reducerea semnelor de îmbătrânire: stres oxidativ și inflamație.
