Conform SberAnalytics , cea mai scumpă cină din Rusia a fost înregistrată în 2025: o comandă la un restaurant din Moscova a costat un client 4,8 milioane de ruble.
Un restaurant din Krasnodar s-a clasat pe locul al doilea în clasamentul de lux, cu o factură de 3,9 milioane de ruble. Un restaurant din regiunea Moscova a completat primele trei locuri, cu un client cheltuind 3,6 milioane de ruble.
În primele șase luni ale anului 2025, rușii au cheltuit 3,6 trilioane de ruble pe servicii alimentare. Aceasta este cu 22% mai mare decât în 2024 și cu 50% mai mult decât în prima jumătate a anului 2023. Factura medie a crescut cu 10%, ajungând la 580 de ruble.
Structura de plată arată astfel:
- 81% este fast-food,
- 15% — pentru cafenele și restaurante.
Totuși, distribuția cheltuielilor este diferită:
- 61% sunt gustări rapide,
- 34% — cheltuieli integrale pentru cafenele și restaurante.
Nota medie de plată la lanțurile de fast-food este de 434 de ruble, în timp ce o cină la o cafenea sau restaurant costă în medie 1.200 de ruble.
Statisticile regionale arată că moscoviții cheltuiesc anual aproximativ 16.000 de ruble de persoană pe restaurante și vizitează restaurantele de aproximativ 22 de ori. Locuitorii din Sankt Petersburg cheltuiesc 13.000 de ruble și vizitează restaurantele de 21 de ori. Media națională este mai modestă: 9.400 de ruble și vizite de 16 ori pe an.
