Dacă ți-e frig în ajunul Anului Nou, această băutură delicioasă te va ajuta să te încălzești.
Punch-ul de Anul Nou se servește cald și este dificil de preparat, dar este probabil cea mai delicioasă dintre toate băuturile alcoolice calde. Dacă șampania tradițională de pe masă este puțin obositoare, încercați această idee. Această băutură vibrantă, aromată și delicioasă va fi adaosul perfect la petrecerea dvs. de Anul Nou.
Ingrediente:
- zahăr rafinat - 200 g
- ceai tare - 200 g
- gălbenușuri de ou - 8 buc.
- zahăr granulat - 8 linguri.
- lămâie - 2 buc.
- portocaliu - 1 buc.
- coniac sau rom - 200 g
Metodă de preparare:
- Freacă coaja de lămâie și portocală cu zahăr rafinat și toarnă ceai fierbinte peste ele.
- Apoi amestecați bine gălbenușurile cu zahărul granulat.
- Continuați să amestecați gălbenușurile și turnați siropul de ceai.
- Continuați să amestecați cu un tel la foc mare timp de 4-5 minute. Nu lăsați amestecul să fiarbă sub nicio formă.
- Luați de pe foc, adăugați coniac, lămâie și suc de portocale. Amestecați bine.
- Turnați în pahare sau cești, serviți și savurați băutura cu conținut scăzut de alcool fierbinte.
Puteți adăuga bucăți de fructe proaspete, fructe de pădure sau condimente aromate, după gust.
