O mie trei sute de kilograme de cartofi au fost folosite pentru prepararea acestui fel de mâncare național elvețian. Meșterii din Berna au stabilit un record prin prepararea unui rösti de 13,7 metri pătrați.
Cartofii au fost prăjiți într-o tigaie în formă de cruce elvețiană (simbolul național al țării, adoptat în 1889)
Markus Ritter, președintele Asociației Fermierilor Elvețieni: „Aceasta este ziua pe care am așteptat-o, ziua pentru care ne pregătim de peste un an. Toată Elveția a doborât acest record, deoarece cartofii au ajuns la Berna din toate cantoanele. Acesta este un simbol extraordinar!”
Din punct de vedere istoric, clătitele de cartofi erau consumate la micul dejun de către fermierii din Elveția rurală, în special în cantoanele vorbitoare de limbă germană, pentru a le pregăti pentru munca zilei. Astăzi, rösti este un simbol al bucătăriei elvețiene la fel de mult ca fondue sau raclette.
