Creșterea prețurilor la uleiul de floarea-soarelui și temerile privind penuria din cauza războiului din Ucraina au declanșat o creștere a interesului pentru semințele de floarea-soarelui în rândul fermierilor europeni.
Fermierii francezi, care plantează din nou floarea-soarelui, explică faptul că producerea acestei culturi ar putea fi din nou profitabilă. „Exact ca la sfârșitul secolului trecut”, își amintește Régis Bonnin din regiunea Vendée:
„Am luat această decizie în martie, în principal din cauza războiului din Ucraina și a creșterii prețurilor la floarea-soarelui. Am cultivat floarea-soarelui acum 20-25 de ani. Am încetat să o mai cultivăm din cauza problemelor legate de dăunători, porumbei și a trebuit să replantăm. Cu costuri de 300-350 de euro, nu era suficient de profitabil, așa că era mai bine să cultivăm porumb, grâu sau rapiță. Am uitat de floarea-soarelui pentru o vreme.”.
Dacă criza se prelungește și prețurile la floarea-soarelui rămân relativ ridicate, mulți alți fermieri ar putea urma exemplul. Acest lucru ar putea genera profituri pentru sectorul agricol și, în același timp, ar putea compensa deficitul de aprovizionare de pe piața alimentară.
