хабарлауынша, Ұлыбритания үкіметі омарларды тірідей қайнатуға заңнамалық тыйым салуды дайындап жатыр. Қоршаған орта, азық-түлік және ауыл шаруашылығы министрлігі шаян тәрізділерді пісіру ережелерін өзгертетін стратегия жариялады.
Ауырсынуды мойындау
Құжатта тірі омарларды, шаяндарды және тікенекті омарларды қайнату қатыгез және қабылданбайтын өлтіру әдісі екені айтылған. Стратегия сегізаяқтардың, омарлардың және шаяндардың ауырсынуды сезіну қабілетін мойындайтын 2022 жылғы заңға негізделген.
Қазір қалай пісіру керек
Ұлыбритания Швейцария, Норвегия және Жаңа Зеландияның үлгісін ұстануда. Теңіз өнімдерін пісірмес бұрын сізге мыналар қажет болады:
- мұздату
- электр тогының таңқаларлық әсері
Билік тыйымның мақсаты дәм дәстүрлеріне кедергі келтіру емес, аспаздық тәжірибені ізгілендіру екенін атап көрсетеді.
