шарап

  • Еуропаның құпия жүзімдік жүрегі: Молдованың ең аңызға айналған 5 шарап алқабы

    Еуропаның құпия жүзімдік жүрегі: Молдованың ең аңызға айналған 5 шарап алқабы

    Молдова шарап жасау бүгінгі таңда ғасырлар бойғы дәстүрлер мен заманауи туризм инфрақұрылымының бірегей синтезін білдіреді, бұл елді жаһандық энотуризм (шарап туризмі) үшін ең тартымды бағыттардың біріне айналдырады.

    Молдова шарап жасау бүгінгі таңда ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрлер мен заманауи туризм инфрақұрылымының ерекше синтезін білдіреді. Ең терең жер асты галереяларынан бастап, 19 ғасырдың аяғындағы қалпына келтірілген қамалдарға дейін, бұл орындар Молдованың ұлттық мәдени мұрасын құрайды. Міне, міндетті түрде көруге тиіс бес орын.

    Cricova шарап зауыты : тарихтың жер асты қаласы

    Крикова Молдова шарап жасау өнерінің інжу-маржаны болып саналады, көшелері шарап сорттарының атымен аталған нағыз жерасты қаласы. 80 метр тереңдікте Ұлттық Энотека орналасқан, онда 20 ғасырдың басындағы бірегей экспонаттар мен әлем көшбасшыларының жеке коллекцияларын қоса алғанда, 1,3 миллионнан астам сирек кездесетін шарап бөтелкесі сақталған. Шарап зауыты Молдовада дәстүрлі француз әдісін қолдана отырып, газдалған шарап өндірісінің пионері ретінде тарихқа енді. Келушілер 70 шақырымдық галереяларды аралап қана қоймай, сонымен қатар бес концептуалды залдың бірінде, мысалы, «Теңіз түбі» немесе «Президент залында» дәм тата алады.

    Ресми веб-сайт: cricova.md

    📍 Google Карталарында қарау

    Крикова шарап зауыты
    Крикова шарап зауыты
    Крикова шарап зауыты
    Крикова шарап зауыты

    Mileștii Mici: Гиннестің рекордтар кітабының иегері

    Milestii Mici шарап зауыты Гиннестің рекордтар кітабына ресми түрде енген ең үлкен шарап коллекциясымен әлемге әйгілі. Бұл бағалы шаң мен зеңмен қапталған бөтелкелер тамаша жағдайда пісетін 200 шақырымдық жер асты көшелерінен тұратын лабиринт. Тамаша сақтау сыйымдылығынан басқа, нысан өзінің сәулетімен де таң қалдырады: келушілер жер асты сарқырамасын, шарап субұрқақтарын және тіпті жұмыс істейтін сейсмикалық станцияны көре алады. Бұл жер асты патшалығына экскурсиялар дәстүрлі түрде тірі музыка мен ұлттық тағамдар ойнайтын залдармен аяқталады.

    Ресми веб-сайт: milestii-mici.md

    📍 Google Карталарында қарау

    Милестии Мичи
    «Милестий Мичи» шарап зауыты
    «Милестий Мичи» шарап зауыты
    «Милестий Мичи» шарап зауыты

    Castel Mimi : Сәулеттік сән-салтанат және заманауи жайлылық

    Мими сарайы - аймақтағы алғашқы шарап зауыты, оны 1893 жылы Бессарабияның соңғы губернаторы Константин Мими француз сарайының стилінде салған. Кең көлемді қалпына келтіруден кейін сарай заманауи, әлемдік деңгейдегі шарап курортына айналды. Бүгінде бұл орын тарихи жертөлелерді инновациялық туристік шешімдермен біріктіреді: гурман мейрамханасы, бассейні бар шарап спа-орталығы және экологиялық таза бутик-қонақ үй. Мими сарайының 2023 жылғы Еуропалық қауымдастық саммитін өткізу үшін таңдалуы бұл жердің маңыздылығын көрсетеді.

    Ресми веб-сайт: castelmimi.md

    📍 Google Карталарында қарау

    Мими қамалы
    Мими қамалы
    Мими қамалы
    Мими қамалы

    Cojușna/Migdal-P : Қартаю өнері және гастрономия

    Астана маңында орналасқан Château Cojușna тұрғын үй кешені тек тыныш шараптарға ғана емес, сонымен қатар жоғары сапалы коньяктар (дивиндер) өндіруге де маманданған. Шарап зауыты дәстүрлі емен ағашынан жасалған қартаю әдістерімен мақтанады, бұл оның спирттік ішімдіктеріне ерекше көрініс береді. Жақында панорамалық террасасы бар әсем мейрамхананың ашылуы Château Cojușna-ны елдің гастрономиялық картасындағы маңызды орынға айналдырды. Мұндағы дәм тату бағдарламалары спирттік ішімдіктердің жергілікті тағамдармен нәзік үйлесіміне негізделген, бұл толық сезімдік тәжірибені жасайды.

    Ресми веб-сайт: migdal.md

    📍 Google Карталарында қарау

    Кожусна шатосы
    Кожушна шатосы
    Кожусна шатосы
    Кожушна шатосы

    Пуркари : Днестр жағалауындағы аңыз

    1827 жылы құрылған Purcari шарап зауыты Шығыс Еуропадағы ең көне және ең беделді шарап зауыттарының бірі болып табылады. Қара теңіз бен Днестр өзенінің жақындығының әсерінен ерекше терруарының арқасында ол тарихи жертөлелерде сақталатын әлемге әйгілі шараптар шығарады. Шато Пуркари туристерге ерекше тұру орындарын ұсынады: классикалық қонақ үйден басқа, қонақтар алып шарап бөшкелерінің ішінде жабдықталған «Экзотикалық барик» бөлмелерінде тұра алады. Бұл тұрғын үй тірі тарихқа көз жүгіртіп, бір кездері еуропалық монархтардың дастархандарын безендірген шараптардың дәмін татқысы келетіндер үшін міндетті түрде бару керек орын болып қала береді.

    Ресми веб-сайт: purcari.wine

    📍 Google Карталарында қарау

    Пуркари мүлкі
    Пуркари мүлкі
    Пуркари мүлкі
    Пуркари мүлкі

    Пайдалы ресурстар

    Сапарыңызды мүмкіндігінше ыңғайлы және қанағаттанарлық ету үшін, негізгі орындармен алдын ала танысып алған жөн, бұл сізге сапар жоспарын жоспарлауға, дәм тату рәсімдерін брондауға және жергілікті шараптардың алуан түрлілігін зерттеуге көмектеседі. Төменде молдован дәстүрлерін зерттеуде сіздің таптырмас цифрлық көмекшілеріңізге айналатын дәлелденген ресурстар берілген.

    Wine of Moldovan - молдован шараптарының мәдениеті мен сапа стандарттарын зерттейтін негізгі ұлттық портал. Мұнда сіз қорғалатын географиялық аймақтар, бірегей жергілікті жүзім сорттары және Ұлттық шарап күнін қоса алғанда, елдің негізгі эногастрономиялық іс-шараларының күнтізбесі туралы ақпарат таба аласыз.

    Moldova Travel - ел бойынша кешенді саяхат жоспарлауға көмектесетін ресми туристік гид. Ресурста Wine Route бойынша дайын маршруттар, шынайы қонақ үйлерді таңдау бойынша кеңестер және шарап зауыттарына бару арасында баруға тұрарлық көрікті жерлер бар.

    Арнайы брондау платформалары

    Winetours.md - шарап кешендерінде турларды, дәм татуларды және тұруды лезде брондау үшін ыңғайлы платформа. Қызметтер жиынтығы ең жақсы сарайлардан ұсыныстарды ұсынады, бұл сізге бағаларды салыстыруға, дұрыс пакетті таңдауға және тасымалдауды ұйымдастыруға мүмкіндік береді, бұл туристер үшін логистиканы айтарлықтай жеңілдетеді.

    Wine.md - Кишиневтің орталығында жеткізу немесе дәм тату үшін молдован шараптарының кең таңдауын ұсынатын сараптамалық ресурс және мамандандырылған шарап дүкені. Бұл шағын шарап зауыттарының өнімдерін тауып, эксклюзивті сусындарды өндіруші бағамен бір жерден сатып алуға тамаша орын.

  • Шарап, сарайлар және шығындар: Ресей президенті өзінің империялық «Бордосын» қалай құрып жатыр

    Шарап, сарайлар және шығындар: Ресей президенті өзінің империялық «Бордосын» қалай құрып жатыр

    Ресей экономикасы рецессияға ұшырап, бюджет тапшылығына ұшырағандықтан, Қара теңіздегі сәнді резиденциялардың айналасында сәнді шарап зауыттары гүлденіп келеді.

    Солардың бірі, Криницаның, активтерінің құны 27 миллиард рубльден асты, бұл оны елдегі ең құнды шарап зауытына айналдырды. Миллиардтаған шығынға қарамастан, жобалар Кремльдің жақындарының қаржылық тірегі ретінде белгілі «Россия банкінің» қамқорлығымен дамуын жалғастыруда.

    Криница жүзімдіктері бұрынғы премьер-министр Берлусконидің итальяндық вилласы Villa Certosa-дан шабыттанған Идокопас мүйісіндегі сарайды қоршап тұр. Шарап зауыты 300 гектардан астам аумақты алып жатыр, ал активтер заңды түрде Юрий Ковальчуктың компанияларына тиесілі болғанымен, бақылау үкіметтің қолында қалады. «Сарайға» қатысты тергеуден кейін «Олдин Прованс» бренді «Криницамен» ауыстырылды, бірақ бизнес өз қызметін тек күшейтті.

    «Криница» және «Усадба Дивноморское» жапсырмалары бар шараптар ұзақ уақыт бойы дипломатиялық сән-салтанаттың символы болып келді. Олар Эммануэль Макронға, Си Цзиньпинге, Ердоғанға және Ким Чен Ынға ұсынылды. Дәл осы шараптар БРИКС және ТМД саммиттерінде де қолданылды. Өндірісті шетелдік мамандар - итальяндық Маттео Колетти мен француз Александр Муруси басқарады, ал Бордо сарапшысы Дэвид Пернет кеңес береді.

    Дегенмен, сән-салтанаттың артында қаржылық сәтсіздік жатыр. Жылдар бойы Криницамен байланысты компаниялар 10 миллиард рубль шығынға ұшырады, бұл Геленджик бюджетінен асып түсті. Өнімдер өзіндік құнынан төмен сатылды, ал қарыздар 35,5 миллиардқа жетті. Соған қарамастан, шарап жасау мұражайы, шарап дүкені және VIP залдары бар жақын маңдағы туристік кешеннің құрылысы жалғасуда.

    Тіпті дрон шабуылдары да бизнеске кедергі келтірмейді. 2024 жылдың тамыз айында шарап зауытынан небәрі 850 метр қашықтықта дрон қалдықтарынан туындаған өрт шықты. Оны сөндіру үшін 330 адам және 82 техника, соның ішінде Бе-200 ұшағы жұмылдырылды.

    Сарапшылардың пікірінше, бұл шараптарды элиталық деп санауға болмайды: «олар техникалық тұрғыдан жақсы, бірақ ерекше емес». Бір бөтелкенің бағасы 1500-ден 4000 рубльге дейін. Негізгі мақсат - сапа емес, мәртебе: жүзімдіктердің сұлулығын және дағдарыс кезіндегі өркендеу нышандарын көрсету.

    Сонымен қатар, Геленджик жағалауында 40 000 шаршы метр аумақты алып жатқан «шарап Диснейленд» атты жаңа, алып туристік кешен «Белый мыс» салынуда. Онда мұражайлар, дәм тату бөлмелері, сомелье мектебі және яхта айлағы болады. Жобаны сол «Россия» банкі қаржыландырып отыр.

    Қырымда Ковальчуктың компанияларына тиесілі Массандра, Инкерман және Новый Свет шарап зауыттары оның басқаруына өтті. 2020 жылғы аукционда аты аңызға айналған Массандра 5 миллиард рубльге сатылды, ал нарықтық құны ондаған есе жоғары болды. Барлық мүліктерді «Менің шарабым» деген танымал компания басқарады.

  • Ресейлік шарап алпауыты банкроттықтың алдында тұр

    Ресейлік шарап алпауыты банкроттықтың алдында тұр

    , басылымының хабарлауынша «Коммерсант»

    Сбербанк банкроттыққа ұшырады, ал Федералдық салық қызметі төленбеген салықтар мен айыппұлдар бойынша оның барлық шоттарын бұғаттады. Жалпы қарыз 3 миллиард рубльден асады.

    2024 жылдың соңына қарай Vino On-Line AG компаниясының қаржылық көрсеткіштері күрт төмендеді: кіріс 22%-ға, ал таза пайда екі есеге азайды. Novator Legal Group серіктесі Александр Катков шотты бұғаттау Сбербанктің позициясын нығайтып, банкроттықты іс жүзінде сөзсіз ететінін атап өтті.

    Alianta Group Ресейдегі шарап дистрибьюторлары арасында жетінші, ал Еуропа, Азия және Африка импорттаушылары арасында алтыншы орында. Дегенмен, алкоголь нарығындағы дереккөздің айтуынша, компания бір жылдан астам уақыт бұрын басталған басқару дағдарысынан әлі айыға алмады.

    Нарық 2024 жылдың тамыз айында үкіметтің шешімімен қатты соққыға жығылды: «достыққа қарсы» елдерден келетін шарапқа салынатын баж салығы бағаның 25%-ына дейін, бірақ литріне 2 доллардан кем емес өсті. Нәтижесінде, 2025 жылдың алғашқы төрт айында импорт екі еседен астамға, 15,2-ден 6,9 миллион декалитрге дейін азайды.

    Форт компаниясының бас директоры Александр Липилин бұрын 500 рубль тұратын шараптар қазір 1200-ден астамға сатылып жатқанын мәлімдеді. Оның пікірінше, қазіргі жағдай арзан шарап сегментінде жұмыс істейтін компаниялар үшін өте қауіпті, себебі олар дағдарыстан аман қалмауы мүмкін.

  • Минск шарап зауыты сапасыз деген айыптауларға байланысты Ресейге шарап жеткізуді тоқтатады

    Минск шарап зауыты сапасыз деген айыптауларға байланысты Ресейге шарап жеткізуді тоқтатады

    Минск жүзім шарап зауыты (MZVV) Ресей шарап өнеркәсібі өкілдерінің беларусь өнімдері шарап сапасы стандарттарына сәйкес келмейді деген мәлімдемелерінен кейін Ресейге шарап жеткізуді тоқтату ниетін мәлімдеді. RBC Vino, тоқтата тұрудың негізгі себебі жоғары кедендік баждар болған.

    Ресейлік шарап жасаушылар MZVV өнімдерінің сапасына наразылықтарын білдірді. Ресейдің жүзім өсірушілері мен шарап жасаушылар қауымдастығының басшысы Алексей Плотников Беларусь арқылы импортталатын шарапқа «шарап емес» деген таңба қоюды талап етті. Абрау-Дурсо шарап үйінің басшысы Борис Титов MZVV өнімдерін «шарап» деп атап, мұндай жөнелтімдер Ресейдің шарап жасау саясатына нұқсан келтіретінін атап өтті.

    Шарап және шарап жасау министрлігі айыптауларға жауап ретінде жүзім мен шарап материалдарын сатып алу және тасымалдау стандартты халықаралық тәжірибе болып табылатынын мәлімдеді. Зауыт барлық өнімдері Беларусь пен Ресейдегі техникалық ережелер мен нормативтік актілерге сәйкес келетінін атап өтті. Шарап және шарап жасау министрлігі зауытта қолданылатын шарап материалдары Италия, Германия және Австриядағы сенімді өндірушілерден сатып алынатынын атап өтті.

  • Әлемде шарап өндірісі жарты ғасырдан астам уақыт бұрынғы деңгейге дейін төмендеп барады

    Әлемде шарап өндірісі жарты ғасырдан астам уақыт бұрынғы деңгейге дейін төмендеп барады

    Климаттың өзгеруіне байланысты шарап өндірісі нашарлап барады. Дегенмен, Франция әлемдегі жетекші шарап өндірушісі ретінде Италияны басып озды.

    Биыл әлемдік шарап өндірісі 1961 жылғы деңгейге дейін төмендеді.

    Халықаралық жүзім және шарап ұйымының мәліметтері бойынша, өндіріс өткен жылмен салыстырғанда 7%-ға төмендеген.

    Сарапшылардың айтуынша, негізгі себептердің бірі - климаттың өзгеруімен байланысты экстремалды табиғи құбылыстар, мысалы, ерте аяз, қатты жаңбыр және құрғақшылық. 

    Оңтүстік жарты шардағы өндірушілер, соның ішінде Австралия, Аргентина, Чили, Оңтүстік Африка және Бразилия қатты зардап шекті.

    Франция биыл Италияны басып озып, әлемдегі жетекші шарап өндірушісіне айналады.

    Дереккөзді оқыңыз

  • Ресей достас емес елдерден шарап импортына баж салығын көтерді

    Ресей достас емес елдерден шарап импортына баж салығын көтерді

    газетінің хабарлауыншаВедомости.

    Үкімет Ресейге қарсы достық қарым-қатынас орнатпаған елдердің әрекеттеріне қарсы жаңа жауап шараларын енгізуде. Бұл туралы Экономикалық даму министрлігінің өкілі журналистерге Ресей премьер-министрі Михаил Мишустин қол қойған жарлыққа сілтеме жасай отырып хабарлады (бұл құжат әлі жарияланған жоқ).

    Атап айтқанда, дос емес елдерден шарап импортына салынатын баждар 12,5%-дан 20%-ға дейін артады (бірақ литріне 1,50 доллардан кем емес), делінген есепте. «Отандық өндіріс және дос елдерден импорт ішкі сұранысты толығымен қанағаттандырады», - деп хабарлайды Экономикалық даму министрлігі. Министрліктің хабарлауынша, отандық өндірушілерден басқа, шарап нарығы достық және бейтарап елдерден импортпен толығады. Чилиден келетін тыныш шараптардың импорты 2022 жылы құны бойынша 9%-ға, ал Армениядан 161%-ға өсті. Экономикалық даму министрлігінің хабарлауынша, Оңтүстік Африка шараптарына сұраныс та артты.

    Үкімет сонымен қатар достық қарым-қатынас орнатпаған елдерден шыққан дайын балық пен теңіз өнімдерін импорттауға тыйым салуда. Баспасөз хабарламасында айтылғандай, Еуропалық Одақтан, Америка Құрама Штаттарынан және Норвегиядан дайын балық пен теңіз өнімдерін импорттауға тыйым салу арқылы отандық өндірушілер үшін ішкі нарықтың мұндай өнімдерге деген сұранысын толық қанағаттандыру үшін жеткілікті қуаты бар белгілі бір нарықтық тауашаларды ашады.

    Дереккөзді оқыңыз

  • РИА Новостидің эксперименті: Мәскеуде ең дәмді қайнатылған шарапты қайдан табуға болады?

    РИА Новостидің эксперименті: Мәскеуде ең дәмді қайнатылған шарапты қайдан табуға болады?

    Мәскеуде ең дәмді қайнатылған шарапты қайдан сатып алуға болады?

    Қысқы негізгі сусын - дәмдеуіштер қосылған қызыл шараптан жасалған қайнатылған шарап. Мәскеуде оны коньки тебу алаңдарында, жәрмеңкелерде, саябақтарда және сауда орталықтарында ішеді. РИА Новости тілшілері астананың қайнатылған шарап сататын ең танымал қоғамдық орындарын тексеріп, қай жерде ең жақсысын дәмін татып көруге болатынын анықтады.

    Эксперименттің шарттары мен мақсаттары

    Тәжірибе үшін біз Мәскеудің ең танымал қысқы орындарын таңдадық: Қызыл алаңдағы GUM жәрмеңкесі, Манеж алаңы мен Революция алаңындағы «Рождествоға саяхат» фестивалі, ВДНХ-дағы мұз айдыны және IKEA ,өйткені көптеген адамдар сыйлық сатып алу үшін барады. IKEA-дан басқа барлық орындарда қайнатылған шарап алкогольдік ішімдік ретінде жарнамаланды.

    Тәжірибеге жиырма адам қатысты, оның ішінде РИА Новости тілшілері, жергілікті тұрғындар және біз әртүрлі орындарда кездестірген туристер бар. Олар қайнатылған шарапты оның күшін, дәмдеуіш деңгейін және даршын немесе апельсиннің болуын ескере отырып, бес балдық шкала бойынша бағалады.

    IKEA-дан Глег

    Ең арзан Рождестволық сусын Ikea-дан шығарылған алкогольсіз скандинавиялық глинтвейн шарабы болып шықты – glögg, оның бағасы үлкен қағаз кесе үшін 100 рубль (0,3).

    Дәстүрлі тәтті қайнатылған шараптан айырмашылығы, glögg дәмі аздап қышқыл болады. Тәжірибе қатысушыларының бірінің айтуынша, бұл сусын түрі сізге алғашында ұнамауы мүмкін, бірақ ақырында сіз оның дәміне үйреніп кетесіз және оны қайта-қайта ішкіңіз келеді.

    Үш респондент сусынның бай дәмі мен хош иісін атап өтті, бұл оларды оны дәмін татуға итермелейді. Сауалнамаға қатысқандардың екеуі сусынның күтілгеннен гөрі қышқыл екенін, сондықтан оны бір жұтымда ішу қиын екенін айтты. IKEA мейрамханасының келушілерінің айтуынша, сусын салқындаған сайын дәмі ащы бола түседі.

    Оның құрамында мүкжидек-көкжидек ноталары бар, бұл glögg шарабын классикалық шие қайнатылған шараптарынан ерекшелейді. «Мен оны әрқашан IKEA-да ішемін», - деп бөлісті бір респондент.

    Баға мен сапа арақатынасы тұрғысынан алғанда, дүкендегі респонденттердің көпшілігінің пікірінше, ол бірінші орынға лайық. Дегенмен, қайнатылған шарап алкогольсіз болғандықтан, қатысушылардың көпшілігі оған төрттік баға берді.

    GUM жәрмеңкесіндегі қайнатылған шарап

    «Егер сіз GUM жәрмеңкесінде қайнатылған шарапты ішіп көрмеген болсаңыз, онда сіз мүлдем қайнатылған шарапты ішіп көрмегенсіз», - деді бізге жыл сайын жәрмеңкеге баратын үш адам.

    Бұл біз барған ең туристік орын болғанымен, GUM мұз айдыны мен GUM жәрмеңкесіндегі қайнатылған шарап шынымен де баруға тұрарлық.

    Бұл сусын құрамында алкоголь аз, апельсиннің иісі мен тәтті дәмі бар. Қайнатылған шарап темір ыдыстардан құйылып, GUM сертификатталған стақанға құйылады. Тәжірибедегі барлық қайнатылған шараптардың дәмін татқан үш журналистің айтуынша, бұл сусын ең дәмді сусындардың бірі.

    Жәрмеңкеге келушілер атап өткен басты кемшілік - оның жоғары бағасы - кішкентай стақан үшін 250 рубль (0,2).

    Рождествоға саяхат кезіндегі Рождестволық сусындар

    Манеж алаңы мен Революция алаңында өткен «Рождествоға саяхат» фестивалі қайнатылған шараптардың таңдауына бай болды. Мұнда сіз альпілік рождестволық сусындарды, ескі орыс шөптерінен жасалған қайнатылған шарапты, Прага рождестволық сусындарын және Страсбург стиліндегі қайнатылған шарапты сатып ала аласыз. Жәрмеңкедегі алкогольсіз қайнатылған шарап «балалар қайнатылған шарабы» деп аталады.

    Қайнатылған шараптың бағасы бір бокалына 150-ден 300 рубльге дейін, ал көлемі аз — 0,2 литр. Барлық қайнатылған шараптар фестивальге арналған керек-жарақтарымен бірге қағаз кеселерде беріледі.

    Қайнатылған шарап сататын соншама көп дүңгіршектердің арқасында тек біреуін таңдау қиын, сондықтан біз бірден үш қайнатылған шарапты дәмін татып көріп, оларды ішкен келушілермен сұхбаттасуды шештік.

    Алғашқы сусын Манежная алаңындағы құймақ дүкенінен сатып алынды — бір бокалына 250 рубль. «Ол хош иісті, бірақ алкогольдің иісі жоқ», - деп атап өтті екі респондент. Бір респонденттің айтуынша, алкоголь байқалмады, бірақ сусын тәтті, С болды.

    Фестивальде жылытқан келесі сусынымыз шие шырынынан жасалған альпілік сусын болды. Ол жеміссіз және айқын дәмдеуіштерсіз. Шатырда кездестірген адамдардың көпшілігіне ұнамады. Олар келтірген кемшіліктердің ішінде хош иістің жоқтығы, тұзды дәмі және алкогольдің аздығы болды. Сұхбат бергендердің екеуі оның алкогольсіз ыстық компотқа ұқсайтынын айтты. Бір стақанның бағасы 250 рубль.

    Жәрмеңкеде біз дәмін татқан тағы бір қайнатылған шарап - бокалы 200 рубль тұратын «Christmas» рождестволық сусыны. Оның ерекше белгілеріне шөп тұнбалары, бал, даршын және зімбір, сондай-ақ орташа алкоголь мөлшері жатады. Бұл қайнатылған шарап өте тәтті емес, дәмдеуіштер мен шөптердің күшті дәмі бар. Респонденттердің пікірі екіге бөлінді: жартысы оған жоғары баға берді, ал басқалары шөп тұнбасының дәмін ұнатпады.

    ВДНХ коньки тебу алаңындағы глинтвейн

    Мәскеудің ең үлкен мұз айдыны ВДНХ-да глинтвейн түрлері шектеулі болды. Сусынды мұзға алып шығу мүмкін болмаса да, фудкортта коньки тебу арасында жылынуға болады.

    Мұз айдынындағы (Балалар мұз айдынының жанында орналасқан) негізгі фудкортта «Рождестволық сусын» сатылады – ащы, бірақ алкогольсіз нәрсе. Оны сынап көру мағынасыз болды, сондықтан біз нағыз алкогольді глинтвейн іздедік.

    Хош иісті алкогольсіз сидр немесе алкогольсіз грог ұсынатын бірнеше дүңгіршектің жанынан өткеннен кейін, біз ақыры «Даршын және қалампыр» жобасынан бір орын, дәлірек айтқанда, бөшке таптық, ол нағыз қайнатылған шараптың иісін шығарды - шараптан жасалғаны анық еді. Қайнатылған шарап шынымен де алкогольді және дәмдеуішті болды. Ол үлкен 1000 литрлік ағаш бөшкеден құйылады. Бұл біздің экспериментіміздегі ең қымбат қайнатылған шараптардың бірі - бір бокал 300 рубль тұрады, бірақ оған үлкен 350 мл сыяды.

    Мұз айдынындағы бұл орын өте танымал, және бұл қайнатылған шарап, бәлкім, ең алкогольді ішімдіктердің бірі шығар. Респонденттер сусынның бай дәмі мен жағымды күшін атап өтті.

    Сусынның құрамында тимьян, кардамон, анис, қалампыр, апельсин, зімбір және басқа да табиғи, қолдан жасалған қолөнер дәмдеуіштерін қоса алғанда, 15 түрлі дәмдеуіш бар. Дегенмен, жемістер тым көп немесе тым аз емес - түбінде бірнеше апельсин тілімі қалды.

    Нәтижелер

    Тәжірибе Мәскеудегі ең жақсы глинтвейн сатылатын қоғамдық орынды табу оңай емес екенін көрсетті. Тек «Рождествоға саяхат» фестивалінде ғана бір сусынның ондаған түрін татып көруге болады.

    Дауыс беру нәтижелері бойынша, Қызыл алаңдағы GUM жәрмеңкесінде ұсынылған қайнатылған шарап келушілер арасында ең танымал болды.

    Ол хош иісті, аздап апельсин иісі және орташа алкогольдік дәмі бар.

    Сусынның бағасы 0,2 стакан үшін 250 рубль.

    Екінші орында ВДНХ коньки тебу алаңынан алынған қайнатылған шарап тұрды, оны табу бізге ең ұзақ уақытты алды. Бұл эксперименттегі барлық жаңа жылдық сусындардың ішіндегі ең алкогольдісі, сонымен қатар ең қымбаты болып шықты — үлкен стаканға (350 мл) 300 рубль.

    IKEA-да тағы бір дәмді глинтвейн сатылады. Ол алкогольсіз, бірақ ең арзаны — 0,3 бокал үшін 100 рубль. Бұл сыйлыққа тамаша таңдау.

    Бізге «Рождествоға саяхат» фестиваліндегі сусындар ең ұнамады. Олар әртүрлі болғанымен және қайнатылған шараптардың таңдауы өте көп болғанымен, ең жақсысын таба алмадық. Мүмкін, біз Революция алаңы мен Манежная алаңында қайнатылған шараптардың аз ғана дәмін татып, өзімізге мінсіз Рождестволық сусын таппаған шығармыз.

    Біз тексерген сусындардың ешқайсысынан даршын таяқшаларын, жұлдызды анис немесе алма таппадық. Сондықтан, бұл қайнатылған шарапты мейрамханада ішкен немесе үйде жасаған дұрыс.

    Дереккөзді оқыңыз