Португалияда тілдік қосымшаны пайдаланып сөзді қате аударған орыс тілді саяхатшы полиция қызметкерлерімен ұсталды, деп хабарлайды The Straits Times.
Оқиға Лиссабондағы мейрамханалардың бірінде болды. Әзірбайжандық турист анар шырынын тапсырыс бергісі келді. Ол «анар» сөзін португал тіліне аудару үшін Translate қызметін пайдаланды.
Орыс тілінде «гранат» және «гранат» сөздері ұқсас. Басылымның жазуынша, португал тілінде жеміс «ром», ал жарылғыш құрылғы «гранада» деп аталады.
Шырынға тапсырыс берген кезде телефон қолданбасы дұрыс емес аударманы көрсетті. Бұл даяшының тұтынушы граната алып жүр деп ойлауына себеп болды. Содан кейін қызметкер полицияға қоңырау шалды, олар күдіктіні ұстап, жауап алу үшін бөлімшеге алып кетті.
Әңгімеден кейін турист босатылғаны хабарланды. Оған дейін құқық қорғау органдарының қызметкерлері саяхатшының қонақ үй бөлмесін тінтіп, мейрамхана аумағын да тексерген.
Тайланд премьер-министрі Сетта Тависин Ішкі істер министрлігінің Ресей азаматтары үшін 90 күнге уақытша визасыз кіру режимін енгізу туралы бұйрығын бекітті, деп хабарлады Пхукеттегі Ресейдің Бас консулдығының Telegram-дағы жазбасына сәйкес, иммиграциялық полициядан бұл қадам туралы хабарлама алған.
Бұған дейін Тайланд Министрлер Кабинетінің Ішкі істер министрлігіне Ресей азаматтарына 90 күндік визасыз кіруге уақытша рұқсат беретін бұйрық әзірлеуді тапсырған болатын. Жаңа тәртіп сәрсенбі, 1 қарашадан бастап күшіне енеді.
«Көрсетілген мерзім ішінде шекарадан өткен кезде визасыз келетін Ресей азаматтарының төлқұжаттарына 90 күндік мөрлер қойылады», - деп хабарлайды Бас консулдық.
Ресейлік дипломаттар бекітілген жарлықта ресейліктердің Тайландта болу мерзімін рұқсат етілген 90 күннен артық ұзарту мүмкіндігі қарастырылмағанын, сондай-ақ осы кезеңде студенттік немесе жұмыс визасы сияқты виза алу мүмкіндігі қарастырылмағанын түсіндіреді.
«Иммиграциялық полицияның мәліметі бойынша, жарлық премьер-министрдің мақұлдауынан кейін күшіне енді, ал 1 қарашада Тайландқа келетін ресейліктер жаңа визасыз кіру режимін пайдалана алады», - деді сейсенбі күні РИА Новости агенттігіне Ресейдің Пхукеттегі бас консулы Владимир Соснов. Ол сондай-ақ агенттікке бас консулдық дипломаттары Пхукет провинциясының иммиграциялық полициясымен кездесіп, жаңа визасыз кіру режимінің егжей-тегжейін анықтағанын айтты.
«Біздің Telegram хабарламамызда айтылғандардан басқа, Пхукет провинциясының иммиграциялық полициясы Бас консулдықтан Тайландқа 90 күнге кіретін Ресей азаматтарына елдің қонақ үйлерден, қонақ үйлерден және жеке үй иелерінен шетелдік азаматтар өз үйлерінде тұрған жағдайда иммиграциялық полицияға хабарлауды талап ететін саясаты бар екенін еске салуды сұрады», - деді Соснов.
Ресей мен Таиланд арасында үкіметаралық келісім бар, оған сәйкес екі елдің азаматтары серіктес елге өзара негізде 30 күн визасыз кіру құқығына ие. Қыркүйек айында Таиланд біржақты түрде Ресей азаматтарына елден шықпай-ақ визасыз болу мерзімін тағы 30 күнге ұзартуға рұқсат берді. 90 күндік визасыз кірудің жаңа режимі 1 қарашадан бастап күшіне енеді.
Түрлі-түсті Түркия саяхатшыларды үнемі таң қалдырып, оларға жаңа тәжірибелер ұсынады. Әсерлі Каппадокия, жылы Анталия аймағы, ерекше грек дәмі бар көркем Эгей жағалауы - елдің әр бөлігі өзінше әдемі. Бүгінде елдегі өмір мен саяхат қауіпсіздігі қалай? Біз бұл туралы төменде талқылаймыз.
Түркиядағы қылмыс деңгейі
Статистикалық тұрғыдан алғанда, Түркия қылмыс деңгейі бойынша әлемде 88-ші орында, қылмыс индексі 39,62, бұл қауіпсіздіктің жоғары деңгейін көрсетеді. Түркия Ұлттық полициясының мәліметтері бойынша, елде ең көп таралған қылмыстар - ұсақ ұрлық және қалта ұрлығы. Бұл қылмыстар негізінен халық көп жиналатын жерлерде, базарларда және туристік орындарда тіркеледі. Несие картасымен алаяқтық та кең таралған.
Сонымен қатар, саяхатшылар мен шетелдіктердің басым көпшілігі Түркияда өздерін тыныш және еркін сезінеді. Түркияда мүлік сатып алудың шетелдіктер арасында соншалықты танымал болуы таңқаларлық емес.
Түріктердің өздерінің менталитетін атап өткен жөн. Жергілікті тұрғындар балалар мен жануарларды жақсы көреді. Олар әдетте өте күлімсіреген, мейірімді және қонақжай. Олар жалғыз саяхатшыларға жақсы қарайды, сұрақтарға жауап беруге, бағыт беруге немесе басқаша көмектесуге әрқашан дайын. Егер қандай да бір мәселе туындаса, сіз көшедегі адамдарға да, полицияға да сенімді түрде жақындай аласыз және олардың көмегіне сене аласыз. Ірі қалалар мен туристік қалашықтарда үйге қоңырау шалудың орташа күту уақыты 5-10 минутты құрайды. Айта кету керек, Түркиядағы полиция қызметкерлеріне үлкен сенім мен құрметпен қарайды.
Түркияның ең қауіпсіз аймақтары
Анталия аймағы Түркиядағы ең қауіпсіз аймақтардың бірі болып саналады. Қылмыс деңгейі өте төмен. Көптеген зерттеулерге сәйкес, бұл жер туризм үшін де, өмір сүру үшін де ең қауіпсіз аймақтардың бірі болып табылады. Эгей жағалауындағы Чешме, Мерсин, Измир және Мармарис сияқты қалалар мен провинциялар қауіпсіз аймақтар болып саналады.
Дегенмен, Түркияда аулақ болу керек аймақтар бар. Олардың барлығы елдің оңтүстік-шығысында орналасқан:
Газиантеп;
Фургон;
Диярбакыр.
Сириямен (10 км радиуста) және Иракпен шектесетін аймақтарға бару ұсынылмайды. Шырнак, Мардин, Шанлыурфа, Килис, Хатай, Тунджели және Хакариге саяхаттаудан аулақ болыңыз. Бұл аймақтарда туризм дамымаған, сондықтан Түркияға көшіп келе жатқан шетелдіктер ол жерден мүлік сатып алуға құлықсыз.
Түркиядағы жалғыз саяхатшылар үшін қауіпсіздік
Түркияға жалғыз барсаңыз да, сенімді бола аласыз. Мұндағы орта туристер үшін өте қолайлы. Атмосфера тыныш, босаңсыған және достық. Дегенмен, кез келген басқа елде сияқты негізгі қауіпсіздік ережелерін сақтау маңызды. Мысалы:
Түнде жарық аз жерлерде жалғыз жүрмеңіз. Қараңғы түскеннен кейін үйге оралатын болсаңыз, қараңғы көшелерді таңдаңыз;
бос қоғамдық көлікте, әсіресе түнде және кешке жүргенде сақ болыңыз;
бағалы заттарды өзіңізбен бірге алып жүріңіз – төлқұжаттар, зергерлік бұйымдар, ақша;
Бейтаныс адамдарға жалғыз саяхаттап жүргеніңізді айтпаңыз;
Банкоматтан ақша алған кезде айналаңыздағыларға көз салып, енгізген PIN кодыңызды жасырыңыз.
Әйелдер киіміне келетін болсақ, Түркияда қатаң киім коды жоқ. Дегенмен, бұл ел мұсылман болып саналады, сондықтан артық назар аудармас үшін тым ашық киім киюден аулақ болу ұсынылады. Бұл әсіресе Түркияда жалғыз болсаңыз өте маңызды.
Жергілікті заңдардың ерекшеліктері
Түркиядағы қауіпсіздік талаптарынан басқа, елде қолданыстағы заңды шектеулерді білу маңызды. Негізгі шектеулер:
Кейбір үкіметтік ғимараттар мен әскери нысандарды суретке түсірмеңіз;
Мас күйінде көлік жүргізбеңіз. Қандағы алкогольдің кез келген мөлшері анықталған жағдайда айыппұл салынады және жүргізуші куәлігі тәркіленеді;
Түркия үкіметі туралы теріс пікір айтудан аулақ болыңыз. Елде қатаң цензура бар, ал мемлекет басшысын сынау қылмыс болып саналады.
Ғашық жұптар көпшілік алдында сүйіспеншіліктерін көрсетуден аулақ болулары керек. Бейтаныс адамдардың алдында сезімдерін шамадан тыс көрсетуден аулақ болған дұрыс. Бұл заңды түрде реттелмегенімен, қатаң ұсынылады.
Түркиядағы жедел жәрдем нөмірлері
Қажет болған жағдайда, сіз әрқашан полицияға 112 нөміріне қоңырау шалып, кез келген мәселе туралы хабарлай аласыз. Шетелдіктерге арналған сенім телефонын білу де пайдалы: 157. Бұл сізге иммиграцияға қатысты мәселелерді шешуге, құқықтарыңызды қорғауға көмек алуға және әртүрлі мәселелерді шешуге мүмкіндік береді. Шетел азаматтары сонымен қатар Түркия Денсаулық сақтау министрлігінің сенім телефонының нөмірін жаныңызда ұстауы керек: +90 850 288 38 38.
Түркияда жылжымайтын мүлік сатып алу
780 000 шаршы метр аумақты алып жатқан Түркия екі құрлықтың қиылысында орналасқандықтан «Шығыс пен Батыс арасындағы қақпа» ретінде белгілі. Анатолияның ежелгі өркениеттерінен тамыр жайған бай мәдениеті, дәмді тағамдары, қонақжай жергілікті тұрғындары және көптеген көрікті жерлері оны әлемдегі ең көп баратын елдердің біріне айналдырды. Ел қазір туризм үшін де, тұрақты тұру үшін де тартымды.
Егер сіз елімізде тұрғын үй немесе инвестициялық мақсаттар үшін мүлік сатып алуды қарастырып жатсаңыз, біз сізді бүгін біздің мамандармен кеңесуге шақырамыз! Бізге хабарласыңыз, біздің мамандар сізге Түркияда вилланы, үйді немесе пәтерді тиімді шарттармен қалай сатып алу керектігін айтады.
Ресей азаматы Минск әуежайында екі айдан астам уақыт тұрып жатыр. Юрийдің айтуынша, ол Шереметьево әуежайынан Беларуське келіп, Түркияға ұшуды жоспарлаған. Алайда, оның жүк нормасынан асып кеткені және жүк нормасынан асып кеткені үшін оны ұшаққа отырғызудан бас тартқан.
Оқиға «Терминал» фильмін еске түсіреді, дегенмен жолаушының құжаттары мінсіз тәртіпте. Оны Минск полиция қызметкерлері бірнеше рет тексерген, бірақ ешқандай бұзушылық тіркелмеген. Ер адам артық жүк үшін төлей алмайтынын, сондықтан зейнетақысының картасына аударылуын күтіп, содан кейін Ыстамбұлға ұшуды шешкенін түсіндірді. Ол кем дегенде Ресейге билет сатып алмауының себебін түсіндірмеді.
Осы уақыт ішінде 50 жастағы орысқа әуежай қызметкерлері мен ішінде орналасқан шіркеу дүкені көмектесті. Олар оған тамақ сатып алып, тұратын орын берді, қиын жағдайда жанашырлық танытты. Юриймен араласқандар оны сабырлы және сыпайы адам ретінде сипаттайды. Дегенмен, кейбіреулер оның мінез-құлқындағы аздаған ерекшеліктерді байқады: ол мезгіл-мезгіл өздігінен қол қимылдарын көрсетеді және әңгіме барысында ерекше оқиғаларды жиі айтады.
Ішкі істер министрлігінің қызметкерлері ақыры туристің туыстарын таба алды және оған үйіне оралуға көмектесуге келісті. Жолда қалып қойған жолаушы неге отбасымен байланыспағанын түсіндірмеді. Айтпақшы, оның отбасы Юрийдің шетелге саяхаттап, демалыс кезінде әуежайда қалып қойғаны бірінші рет емес екенін түсіндірді.
Айта кету керек, Ресей азаматтары Беларусьте тіркеусіз 90 күнге дейін бола алады, сондықтан Юрий әлі виза ережелерін бұзған жоқ. Ол әлі күнге дейін Ресейге билетінің ақшасын күтіп отыр.
Жалғыз саяхаттау жүрегі әлсіздерге арналмаған. Бірақ дұрыс тәсілмен достарыңызбен саяхаттау идеясына қайта оралмауыңыз мүмкін. Tengritravel.kz.
Бағытты анықтайық
Жеке сапарыңыздың сәттілігі мен қауіпсіздігінің 80 пайыздан астамы баратын жеріңізге байланысты. Белгілі бір елдердің ерекшеліктеріне назар аударғыңыз келмесе де, егер сіз жалғыз саяхаттауды жоспарласаңыз, бұл міндетті түрде қарастырған жөн.
Кейбір елдер киіміңізді өзгертуді талап етеді. Егер сіз достарыңыздың көмегінсіз саяхаттауға әлі де сенімді болмасаңыз, кем дегенде ағылшын тілінің негізгі деңгейінсіз сізді түсінетін жерлерге саяхаттауды қарастырыңыз. Психологиялық жайлылыққа ие болғаннан кейін, сіз жаңа, туристік емес жерлерді зерттей аласыз.
Маршрутты жоспарлау
Өздігінен жүру жақсы қасиет, бірақ жалғыз саяхаттаған кезде сіз жалғыз қаласыз және кейбір мәселелерде сізге көмектесетін ешкім болмауы мүмкін. Қаншалықты батыл болсаңыз да, кем дегенде жалпы алғанда маршрутыңызды жоспарлаған жөн. Қонақ үйге келгенде, қабылдауда әрқашан қолжетімді визиткаларды алыңыз және аймақтың қағаз карталарынан бас тартпаңыз. Тек смартфоныңызға ғана сенбеңіз.
Гидтер демалысқа баруды жоспарлап отырған аймақтан кем дегенде бірнеше орынды таңдап, оларды зерттеуді ұсынады. Осылайша, сіз сол аймақтан қызықты нәрсе таба аласыз, көрікті жерлерді сол жерде зерттеуге уақыт жұмсамайсыз. Алдын ала ескертілген дегеніміз - алдын ала ескертілген.
Қауіпсіздік бірінші орында
Әрине, жалғыз демалысқа шыққанда, үйіңізбен онлайн байланысыңызды үзбеңіз. Отбасыңызға немесе достарыңызға қайда тоқтайтыныңызды айтыңыз және кем дегенде бағытыңызды көрсетіңіз. Интернет байланысы жақсы жер табу әрқашан мүмкін болмаса да, сапарыңыз кезіндегі кез келген маңызды өзгерістер туралы жақындарыңызды хабардар етіп отыруға тырысыңыз.
Сізді қала бойынша экскурсияға шақырған жергілікті тұрғынмен кездестіңіз бе? Достарыңызға айтыңыз. Бағыттан ауытқыңыз келе ме? Геолокацияңызды жақындарыңызбен бөлісіңіз. Тағы бір маңызды мәселе: бейтаныс адамдарға жалғыз саяхаттап жүргеніңізді айтпаңыз, әсіресе біреудің үйіне немесе пәтеріне баруға шақыруларды қабылдамаңыз. Олар ренжуі мүмкін, бірақ сіз өзіңізді қауіп-қатерге тігмейсіз.
Украинадағы соғыс аясында көптеген Санкт-Петербург аспаздары мен мейрамханашылары басқа елдерге көшті, ал Ресейде қалған кәсіпкерлер халықаралық жобаларды қарастыра бастады.
басылымында «Қағаз» ресейлік мейрамханалардың бұрынғы халықаралық кеңеюі қалай аяқталғаны, Санкт-Петербург тұрғындары шетелде қандай мекемелер ашып жатқаны және әйгілі мейрамхана командаларының болашақ жоспарлары түсіндіріледі.
Ресейлік мейрамхана иелері бұған дейін шетелде мекемелер ашқан болатын, бірақ соғыстан кейін бұл процесс жеделдеді
Ресейлік кәсіпкерлер Украинадағы соғысқа дейін де шетелде мекемелерін ашып келген. Мысалы, Санкт-Петербургте орналасқан Ginza Project холдингтік компаниясының Mari Vanna орыс тағамдары мейрамханалары қазір Нью-Йорк пен Лондонда жұмыс істейді. Бұл жобалар он жылдан астам уақыт бұрын, тиісінше 2009 және 2012 жылдары іске қосылған.
Мәскеулік мейрамхана иелерінің Ресейден тыс жерлерде де бизнесі бар. Антон Пинскийдің Пинский мейрамханасы Түркияның Бодрум қаласында жұмыс істейді, ал Аркадий Новиковтың қазіргі уақытта Лондон, Майами, Стамбул және басқа қалаларды қоса алғанда, 11 халықаралық жобасы бар.
Михаил Зельманның Burger & Lobster желісі сәтті жобаға айналды. Зельман өзінің алғашқы омар мен бургер мекемесін 2011 жылы Лондонда ашты, ал бүгінде осы брендпен мейрамханалар Америка Құрама Штаттарында, Катарда, Таиландта және басқа да елдерде жұмыс істейді. Ресейлік мейрамханашылардың халықаралық мекемелері гастрономиялық гидтерде де танылған: мысалы, Арам Мнацакановтың Берлиндегі Mine мейрамханасы 2020 жылдан бастап Michelin гидіне енгізілген.
Дегенмен, шетелдегі барлық ресейлік мейрамханалар табысты болған жоқ: Stolle пирог дүкенінің Лондондағы филиалы төрт жыл жұмыс істегеннен кейін 2019 жылы жабылды, ал Нью-Йорк қаласындағы Teremok мейрамханалары екі жылдан аз уақыт жұмыс істеп, 2018 жылы жабылды. Dve Palochki желісін құрушылардан шыққан Нью-Йорктегі қымбат Urbo мейрамханасы да банкротқа ұшырады — ол екі жылдан аз уақыт жұмыс істегеннен кейін жабылды.
2022 жылы соғыс, онымен байланысты санкциялар және жұмылдыру кезінде көптеген мейрамхана иелері мен аспаздар Ресейден кетті. 2023 жылдың қыркүйегіне қарай олар бүкіл әлем бойынша ондаған жобаларды ашты.
Санкт-Петербург тұрғындары әртүрлі елдерде қандай жобаларды бастады?
Негізгі тағамдардың орташа құны Орталық банктің 2023 жылғы 14 қыркүйектегі ресми бағамы бойынша рубльмен көрсетілген.
Дубай: Duo Gastrobar
Ресейлік тамырлары бар гастрономиялық жобалар БАӘ-нің ең ірі қаласында соғысқа дейін белсенді болды. Мысалы, 2018 жылдың соңында Санкт-Петербургте орналасқан Ketch Up желісінің филиалы Bluewaters Island орталығында ашылды. 2023 жылдың көктемінде Мәскеудегі White Rabbit мейрамхана тобы Дубайға келіп, онда Krasota мейрамханасын ашты.
Тамыз айының басында Санкт-Петербургтің ең танымал холдингтік компанияларының бірі Duoband БАӘ-де филиалын ашты. Дубайдағы гастробар Harvest және Frantsuza Bistrot жасаушылары үшін алғашқы халықаралық жоба болып табылады, ол қонақтарға «заманауи, жарқын және есте қаларлық тағам» уәде етеді. Мәзірдің бөлек бөлімі Duoband-тың Санкт-Петербург мейрамханаларының тағамдарына арналған: Дубайда сіз, мысалы, Harvest-тен қарағай жаңғағы қосылған брокколи паштетін татып көре аласыз. Дегенмен, бағасы екі есе жоғары — Дубайда 35 дирхам, ал Санкт-Петербургте 450 рубль.
Дмитрий Блинов
Аспазшы, ресторатор, Duoband негізін қалаушылардың бірі (Instagram-нан үзінді)
«Басқа елде алғашқы мейрамханамызды ашу үшін бізге тоғыз жыл қажет болды. Мұнда дәл тоғыз ай болды. Жол бойында біз өз идеалдарымыз бен құндылықтарымызды жоғалтпадық, мақсаттарымыз өзгеріссіз қалды деп сенімді түрде айта аламын. Күн сайынғы тамаша өнімдері бар керемет мейрамханалар құру. Гастрономияның қолжетімді және түсінікті болуы мүмкін екенін көрсету».
Лиссабонның Сантос-о-Велью ауданындағы бұл израильдік бистро - аспаз Антон Абрезов пен 22 Centimeter пиццериясының тең иесі Эльдар Кабировтың бірлескен жобасы. Екі мейрамхана иесі де Санкт-Петербургтен Португалияға көшіп келіп, сол жерде өз мекемелерін ашуды шешті. Зуладан басқа, Абрезов пен Кабиров «сәнді шаурма» мейрамханасы Lisbon Kebab Station ашуды жоспарлап отыр. Олар Bumaga басылымына бұл жобаны кеңейтіп, оны әртүрлі қалалар мен елдердегі орындар тізбегіне айналдыруды жоспарлап отырғандарын айтты.
Zula Bistro жасаушылары классикалық израильдік рецепттерге қатаң байланбаған, бағасы қолжетімді мейрамхананы елестетіп көрді. Бұл ықшам мәзірден айқын көрінеді: мысалы, тәбет ашатын бөлімде ащы рататуй қосылған итальяндық буррата ірімшігі бар, ал десертке таңқурай сорбеті қосылған халва панна коттасына тапсырыс беруге болады.
Антон Абрезов
Zula Bistro компаниясының негізін қалаушылардың бірі (Bumaga-мен болған сұхбаттан үзінді)
«Біз әдемі интерьері бар таңдаулы тамақтану орындары сегментіне кіруге үміттенеміз. Әрине, мен әлі бүкіл нарықты білмеймін, бірақ Лиссабонда он шақты осындай орын бар деп ойлаймын, ең бастысы».
Сергей Фокин Санкт-Петербург тұрғындарына Репиндегі Eclipse мейрамханасындағы жұмысымен танымал. Онда аспаз жергілікті өнімдерді және тіпті айналадағы ормандардан алынған ингредиенттерді, мысалы, ашытылған құмырсқаларды пайдаланып, керемет гастрономиялық жиынтықтар дайындады. 2021 жылы Eclipse қайта құрылымдаудан өтті, ал 2023 жылдың көктемінде мейрамхана біржола жабылды.
Фокиннің өзі бір жыл бұрын Ресейден кетіп, Шри-Ланкаға көшіп келген, онда ол кофеханадан бастап кальяндары бар коктейль-барға дейін бірнеше жоба ашқан болатын. Олардың біріншісі - аспазшы 68 000 доллар инвестиция салған Kaiyo суши-бары. Нәтижесінде, жоба үш жарым ай ішінде өзін толық ақтады, деді ол MarketMedia-ға. Фокин болашақта Малайзия сияқты басқа да Азия елдерінде мейрамханалар ашуды жоспарлап отыр.
Санкт-Петербургтегі Wong Kar Wine және Made in China мейрамханаларының иелері Анна Долгушина мен Мадина Кажимова Лондонның орталық Сохо ауданында мейрамхана ашты. Бұл кеңістікті Санкт-Петербургте орналасқан DA Bureau жобалаған, мәзірде Жерорта теңізі тағамдары мен грильде пісірілген тағамдарға баса назар аударылған.
Мекеме бір жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келеді, 2022 жылдың маусым айының басында ашылды. Мадина Қажымова Bumaga басылымына берген сұхбатында Firebird мейрамханасының иелері оның алғашқы жылын сәтті деп санайды: «Біз беделді БАҚ пен тамақ журналистерінен көптеген жақсы пікірлер алдық және Conde Nast пен Timeout-тың ең үздік мейрамханалар тізіміне ендік. Мұның бәрі қонақтардың көптеп келуіне және бірнеше ай бұрын брондауға мүмкіндік берді».
Мадина Қажымова
Firebird компаниясының негізін қалаушылардың бірі
«Сохо қаланың дәл орталығында орналасқан, және әрине, шаршы метрге мейрамханалардың тығыздығы өте жоғары. Бірақ біз бірінші жобамыз үшін орталықта орналасқан орын қолайлы деп ойладық, себебі Сохоға қаланың кез келген жерінен оңай жетуге болады: бұл көптеген лондондықтар үшін ыңғайлы кездесу орны. Жоғары бәсекелестік те өте ынталандырады - қонақтың басқа жобалардың ішінен сіздікі екенін таңдауы жақсы».
Санкт-Петербургтегі Branch Garage, Gypsies & Jews және The Spaghetti Incident компанияларының негізін қалаушы Александр Болтян Тбилисиде гараж барын ашты. Ол Sobaka журналына коронавирус пандемиясынан бұрын да Грузияда бар ашқысы келгенін айтты. «Мұндағы бизнес ортасы қолайлы: лицензия немесе мақұлдау қажет емес, тек банк шоты мен үй-жай қажет», - деп түсіндірді ол.
Болтян ақырында Тбилисиде тек Guts & Fame ғана емес, сонымен қатар Батумиде тағы бір бар, Branch Garage филиалын ашты. Тбилисидегі филиал таңғы ас, жеңіл тағамдар, сэндвичтер және бургерлер ұсынады. Батумидегі филиалдың мәзірінде мексикалық тағамдардың көбірек түрлері бар: тако, кесадилья, чили кон карне және басқа да тағамдар бар.
Арам Мнацаканов - итальяндық Probka, грузиндік Mama Tuta мейрамханаларының және Ryba na Dache ауылдық мейрамханаларының негізін қалаушы. Мнацакановтың мекемелері Санкт-Петербургте, Мәскеуде және Берлинде жұмыс істейді, ал Еревандағы Mina мейрамханасы оның туған жері Армениядағы алғашқы жобасы болды.
Mina - Мнатсакановтың холдингтік компаниясы үшін салыстырмалы түрде жаңа тұжырымдама, ол ливандық және итальяндық тағамдарды біріктіреді. Бұл брендпен алғашқы мейрамхана 2021 жылы Мәскеуде, ал бір жылдан кейін Санкт-Петербургтегі Крестовский аралында ашылды. Ереван мейрамханасында сонымен қатар фаттуш пен табуле салаттарынан бастап неаполитандық пицца мен макаронға дейін Таяу Шығыс және итальян тағамдары ұсынылады.
Санкт-Петербургтегі Italy&Co мейрамхана тобы халықаралық кеңеюі үшін Кипрді таңдады. Команда Лимассолда Фонтанка жағалауында орналасқан Salone Pasta&Bar филиалын ашты. Кеңістікті дизайнер Ксения Смирнова жасаған, ол сонымен қатар Санкт-Петербург Salone-де жұмыс істеген.
Гастрономиялық тұжырымдама да өзгеріссіз қалды: Cyprus Salone мейрамханасында сіз антипастиді, әртүрлі салмасы бар үйде жасалған макарондарды, рим пиццасын және Санкт-Петербург мейрамханасының мәзірінен басқа да тағамдарды көре аласыз.
Белград шарап бары тамақ журналисті және гастропродюсер Екатерина Суменкова мен әзірлеуші және тамақ әуесқойы Григорий Пшеничныйдың негізін қалаған. «Мен ешқашан ештеңе ашуды жоспарламағанмын — тамақ өнеркәсібіндегі мол тәжірибем мені әрқашан мейрамхана бизнесінен алшақтатты. Бірақ қараша айында Гриша маған бас тарта алмайтын ұсыныс жасады», - деді Суменкова.
Мекеменің негізін қалаушылар ғимаратты өздері басқарады және Сербия мен көршілес Еуропа елдеріндегі шағын өндірушілердің табиғи шараптарына маманданған. Шараппен бірге испан тапас барларынан шабыттанған қарапайым, бірақ ойластырылған тағамдарды, сондай-ақ ащы паприка қосылған тәтті қызанақ сияқты маусымдық ингредиенттерге негізделген арнайы тағамдарды жеуге болады. Proces төрт ай бойы жұмыс істеп келеді, онда үнемі электронды музыканттар мен жергілікті шарап жасаушылармен дәм тату рәсімдері өткізіледі.
Екатерина Суменкова
Proces компаниясының негізін қалаушы
Proces - кез келген астанада пайда болуы мүмкін табиғи шарап бары, бірақ оның өзіндік ерекшелігі бар. Біз Сербиядан келген, көбінесе отбасылық басқарылатын, табиғи стильде жұмыс істейтін шағын, шынайы және ерекше шарап зауыттарына маманданғанбыз. Бұл өнім жасау оңай емес, сондықтан біздің мақсатымыз, басқалармен қатар, бөлісу, көрсету, үйрету және шабыттандыру. Біз бұған қатты шабыттандық және табысқа жетіп жатқан сияқтымыз. Біз барлық шарап жасаушыларымызбен байланысамыз және дос боламыз; бізде халықаралық команда, алуан түрлі, көпұлтты клиенттер бар және екі күн бірдей емес.
Санкт-Петербургтік бизнесмендер басқа жобаларды да жариялады — олар шетелдік мейрамханаларының көпшілігін Дубайда ашуды жоспарлап отыр
Санкт-Петербургтегі мейрамхана иелері болашақта көптеген халықаралық жобаларды бастайды деп күтілуде — мысалы, Wheretoeat марапаттары бойынша Ресейдің ең үздік мейрамханасы деп танылған Арслан Бердиевтің Birch мейрамханасының филиалы Дубайда ашылады. SysoevFM in Dubai, Dubai Birch мейрамханасы Ritz-Carlton DIFC қонақ үйі мен резиденцияларында ашылады.
Сонымен қатар, El Copitas жасаушыларының барын ашу , сондай-ақ қазіргі уақытта Санкт-Петербургтің орталығы мен Солнечныйда жұмыс істейтін грузин мейрамханалар желісі Askaneli-дің жаңа орнын ашу жоспарлануда. Askaneli Қазақстанда да ашылады, ал болашақта осы брендпен мейрамханалар басқа елдерде де ашылуы мүмкін, деп хабарлады MarketMedia-ға. «Бізге Израильден, Стокгольмнан, Лондоннан және Лос-Анджелестен сұраныстар келіп түсті. Қазіргі уақытта ең басым бағыттардың бірі - Түркия және, әрине, Қытай», - деп атап өтті ол.
Мәскеу мен Санкт-Петербургтегі Smokе BBQ, Forno Bravo Centrale және басқа да мекемелерге иелік ететін Dreamteam тобының тең иесі Алексей Буров та Дубайға қызығушылық танытты. Биыл жазда Буров бұл жобаның жаһандық деңгейге көтеріліп, «әлемнің он қаласындағы» орындарды қамтитындай кеңейетінін мәлімдеді.
Сарапшылар Дубайдың мейрамхана нарығы Санкт-Петербург пен Мәскеу нарығынан ерекшеленетінін атап өтеді: БАӘ-де азық-түлік бағасы жоғары, бизнес ережелері қатаң және бәсекелестік қарқынды, деді INFOLine аналитикалық агенттігінің бас директоры Иван Федяков РБК Петербургке . «Жоба тағам сапасы, мекеменің орналасқан жері және қызметкерлердің сапасы сияқты бірқатар параметрлер бойынша талғампаз клиенттердің қажеттіліктерін қанағаттандыруы керек», - деп мәлімдеді ол.
Ұлыбритания үкіметінің веб-сайтында 8 қыркүйекте жарияланған құжатқа сәйкес, Ресей азаматтары үшін Ұлыбритания әуежайларында визасыз транзит 6 қазаннан бастап тоқтатылады.
Өтпелі кезең сол күнге дейін жалғасады. Визасыз аударымдар тек 8 қыркүйекте сағат 00:01-ге дейін сатып алынған билеттер үшін ғана мүмкін болады. Бұл шектеулер АҚШ, Канада, Австралия немесе Жаңа Зеландиядан визасы немесе тұруға рұқсаты бар Ресей азаматтарына әсер етпейді.
Бұрын Ресейден келген туристер Ұлыбритания арқылы визасыз транзитпен өте алатын, тек паспорттық бақылаудан қайта өту немесе шағын әуежайларда трансфер жасау жағдайларын қоспағанда.
Ресей азаматтары паспортсыз немесе визасыз бара алатын елдердің тізімі. Шекарадан өту үшін Ресейдің ішкі паспорты жеткілікті. 2023 жылғы жағдай бойынша Ресейдің ішкі паспорты алты елге кіруге мүмкіндік береді.
Абхазия Республикасы
Ресей азаматтарына Абхазия Республикасына 90 күнге дейін бару үшін виза қажет емес. Шекарадан өту үшін сізге Ресей азаматының ішкі немесе халықаралық төлқұжаты қажет. Ішкі төлқұжатыңызды алып келуді ұсынамыз, себебі онда шекарадан өту мөрлері жоқ. Егер сіздің халықаралық төлқұжатыңызға мөр басылса, бұл Грузияға сапар шеккенде қиындықтар тудыруы мүмкін.
Армения Республикасы
Ресей азаматтарына Арменияға бір жыл ішінде 180 күнге дейін бару үшін виза қажет емес. Шекарадан өту үшін олар тек Ресей паспортын көрсетуі керек. Дегенмен, Ресей паспорттарымен Арменияға кіруге тек Ереван (Звартноц) және Гюмри (Ширак) халықаралық әуежайлары арқылы ғана рұқсат етіледі. Шекарадан өту үшін шетел паспортын да пайдалануға болады.
Беларусь Республикасы
Ресей азаматтарына Беларуське бару үшін виза қажет емес. Елге кіру үшін Ресейдің ішкі төлқұжаты жеткілікті; шетел төлқұжатымен де кіруге болады.
Қазақстан Республикасы
Ресей азаматтарына Қазақстанға келу үшін виза қажет емес. ҚР Сыртқы істер министрлігінің мәліметі бойынша, ресейліктерге елге ішкі төлқұжаттарымен 30 күннен аспайтын мерзімге кіруге рұқсат етіледі.
Қырғызстан Республикасы (Қырғызстан)
Ресей азаматтарына Қырғызстанға бару үшін виза қажет емес. Қырғызстан Сыртқы істер министрлігінің мәліметі бойынша, ресейліктерге барлық төлқұжаттармен кіруге рұқсат етіледі: ішкі және халықаралық. Айта кету керек, Қырғызстаннан шыққан кезде 10 доллар әуежай алымы алынады.
Оңтүстік Осетия Республикасы
Ресей азаматтарына Оңтүстік Осетияға бару үшін виза қажет емес. Елге кіру үшін тек Ресей Федерациясының төлқұжаты қажет.
Ресейліктер үшін Шенген визасын алудың ең оңай елдері - Греция, Венгрия және Италия, деп хабарлайды ТАСС іскерлік туризмге мамандандырылған Aeroclub компаниясының басқарушы директоры Юлия Липатоваға сілтеме жасап.
«Қазіргі уақытта Шенген визаларын ресми түрде өңдеу уақыты 15-тен 45 күнтізбелік күнге дейін. Қазіргі уақытта алудың ең оңай Шенген визаларына Греция, Венгрия және Италия визалары жатады», - деді Липатова, Aeroclub баспасөз қызметінің мәліметі бойынша.
Сонымен қатар, сарапшының айтуынша, Шенген визасына өтініш беруде, әсіресе Испания мен Франция үшін, айтарлықтай қиындықтар әлі де бар. «Дегенмен, бас тартулар санының өсуін байқамадық. Германиядан басқа, ол барлық ер адамдардың өтінішінен бас тартты, бұл сол елге визаға өтініш берудің азаюына әкелді», - деп атап өтті Липатова.
Агенттік атап өткендей, сарапшылар ресейліктер үшін ең оңай визалардың қатарында Мексика, Оңтүстік Корея және Үндістанды атайды. Ұлыбритания елшілігі әлі күнге дейін ресейлік азаматтар үшін ең жоғары виза ақысын алады: екі жылдық виза үшін 361 фунт стерлинг немесе бес жылдық виза үшін 655 фунт стерлинг. Виза алу мерзімін күту шамамен бір ай, ал өңдеу уақыты екі ай немесе одан да көп. Сондай-ақ ең қымбат визалардың қатарында Америка Құрама Штаттарына (185 доллар), Сауд Арабиясына (160 доллар) және Канадаға (160 доллар) визалар бар.
Шомылу кезінде жағада қалған құнды заттарды ұрылардың қолына жоғалтып алу қаупі әрқашан бар. Мұның алдын алу үшін келесі пайдалы кеңестерді орындаңыз.
Бағалы заттарды кейінірек жоғалтып алу стрессінен аулақ болу үшін жүзу кезінде жасырған дұрыс. Жағажайда демалған кезде, суға түскенде ұялы телефонды, әмиянды және басқа да заттарды жоғалтып алудан қорқу әрқашан болады. Ең жақсы нұсқа - өзіңізбен бірге артық ештеңе алмаңыз, тек ең қажетті заттарды ғана алыңыз.
Өкінішке орай, бұл әрқашан мүмкін емес. Жағажайға үй кілттерімен, қонақ үй кілтінің картасымен, жүргізуші куәлігімен, төлқұжатпен немесе қолма-қол ақшамен келетін жағдайлар болады. Мұндай жағдайларда осы 7 кеңесті ескерген жөн.
Камуфляж контейнерлерін пайдаланыңыз
Кәдімгі заттарға ұқсайтын, бірақ шын мәнінде құнды заттарға арналған қуысы бар арнайы контейнерлер бар. Жүзу кезінде құнды заттарды сол жерге жасыра аласыз.
Өзіңізбен бірге түскі ас қорабын алыңыз
Әртүрлі бөлімдері бар көп деңгейлі қораптар өте қолайлы, себебі сіз тамақ пен жеңіл тағамдарды жасыру үшін үстіне қоя аласыз. Сонымен қатар, ұялы телефоныңызды төменгі бөлімдерге жасыруға болады. Тығыздалған қорап смартфоныңызды құм мен шашырандылардан да қорғайды.
Бери
Егер заттарыңызды жасыру мүмкін болмаса, оларды қорапқа салып, көміп тастауға болады. Құмның ішіне кіріп кетпеуі үшін қаптаманың тығыз жабылғанына көз жеткізіңіз.
Заттар көмілген жерді белгілеу керек, мысалы, кішкентай ойық қалдыру немесе жанына оралған сүлгі қою арқылы. Заттар қайда қалдырылғанын есте сақтау маңызды.
Жүзу кезінде құнды заттарды жасыру үшін оларды жай ғана көмуге болады.
Жеке гигиена құралдары
Құмда жатқан жаялық немесе презерватив қорабында құнды нәрсе болады деп ойлайтындар аз. Әдетте адамдар мұндай заттардан аулақ болады. Сондықтан олар құнды заттарды жасыруға қауіпсіз орын.
Іш киім және аяқ киім
Іш киім, шұлық және аяқ киім сияқты киімдер де құнды заттарды сақтаудың жақсы нұсқасы болып саналады. Бұл әлеуетті ұрыларды қорқытудың ең тиімді тәсілдерінің бірі болып саналады.
Кітаптар мен журналдар
Жағажайда кітап оқуды жасырыну ретінде де пайдалануға болады. Мысалы, ескі кітапты бағалы заттарды ішінде сақтау үшін дайындауға болады. Бұл ішінде тесіктер жасау арқылы жасалады.
Шашқа арналған эластик
Бағалы заттарыңызды жағажайда қауіпсіз сақтаудың ең ерекше тәсілі. Кең, матамен қапталған шаш байламдарының ішкі астарында ұсақ заттарды сақтауға арналған қосымша сыдырмасы бар. Бұл кілттерді, ақшаны немесе ұялы телефонды сақтауға өте ыңғайлы.
