Кейбір адамдар минералды судың бұзылмайтынына сенеді. Бұл мүлдем дұрыс емес. Табиғи минералды судың тазалығы мен сапасы Минералды және асхана сулары туралы жарлықта (MTVO) көрсетілген.
Германиядағы кран суы сияқты, минералды су да қатаң реттеледі. Көптеген адамдар табиғи түрде сұрайды: егер өнім соншалықты таза болса, неге оның жарамдылық мерзімі бар? Су тіпті бұзылып кетуі мүмкін бе?
Минералды су қандай жағдайларда нашарлауы мүмкін?
Пластикалық бөтелкелердегі суды шамамен 9-12 ай ішуге болады. Бұл олардың жарамдылық мерзімі. Теориялық тұрғыдан алғанда, бөтелкедегі судың жарамдылық мерзімі жоқ, бірақ белгілі бір уақытта ол жай ғана бұзылып кетуі мүмкін. Бұл дұрыс тасымалданбағандықтан және кейіннен сақталмағандықтан болады.
Әрқашан жарамдылық мерзіміне (ЖЖМ) назар аударыңыз. Егер сіз судың сапасына сенімді болмасаңыз, оның дәмін және иісін сезе аласыз. Шыны бөтелкедегі судың сақтау мерзімі өте ұзақ. Өндірушіге байланысты жарамдылық мерзімі 2-3 жыл болуы мүмкін.
Шыны сұйықтықты таза ұстайды және оны зиянды сыртқы әсерлерден қорғайды. Сондықтан, егер сіз суды ұзақ уақыт сақтауды жоспарласаңыз, шыны бөтелкелерді сатып алуыңыз керек.
Судың қызықты ерекшелігі - жарамдылық мерзімі өткеннен кейін де оны ішуге болады. Тек оның сақталған ыдысының ауа өткізбейтініне және зақымдалмағанына көз жеткізіңіз. Осыдан кейін дәмі мен иісін талдаңыз. Егер су химиялық немесе пластик сияқты иіс шығарса, оны ішуге тұрарлық емес.
ЕО-ның Азық-түлік туралы ақпарат туралы ережесі (LMIV) минералды судың жарамдылық мерзімінің болуын талап етеді. Басқа көптеген өнімдер сияқты, судың жарамдылық мерзімі өтіп кетсе де, ол әрқашан бұзылмайды.
Минералды су табиғи өнім болып саналады, қатаң сапа бақылауынан өтеді және арнайы жасалған жағдайларда бөтелкеге құйылады. Бұл оны теориялық тұрғыдан шексіз сақтауға болатынын білдіреді.
Дұрыс сақтамау бұзылуға әкелетінін түсіну маңызды. Бөтелкелерді салқын, қараңғы және құрғақ жерде сақтаңыз. Күн мен жылу судың сапасына әсер етуі мүмкін. Газдалған минералды суды газсыз суға қарағанда сақтау жақсы, себебі көмірқышқыл газы микробтардың өсуін тежейді.