көктем

Көктемнің басында көптеген адамдардың ағзасында дәрумендердің жетіспеушілігі байқалады.

сұхбатында түсіндіргендей , С дәруменінің деңгейі суық айлардан кейін айтарлықтай төмендейді. Қыста организм бұл микроэлементтің қорын белсенді түрде пайдаланады, сондықтан көктемге қарай тапшылық айқындала түседі. Маман бұл кезеңде адамдарда бірнеше дәрумен тапшылығы жиі кездесетінін, бірақ аскорбин қышқылы ең осал тұстардың бірі екенін атап өтті.

Неліктен көктемде С дәрумені деңгейі төмендейді?

Дәрігердің айтуынша, С дәрумені қорының азаюы ағзаның суық мезгілде оны тезірек пайдалануына байланысты. Нәтижесінде, оның деңгейі көктемнің басында айтарлықтай төмендеуі мүмкін. Тарасов бұл жетіспеушілікті күрделі диеталарға жүгінбей-ақ, кәдімгі тағамдармен толтыруға болатынын түсіндірді. Маман жаңа піскен жемістер мен көкөністер, сондай-ақ ашытылған тағамдар С дәруменінің негізгі көздері болып қала беретінін атап өтті. Ол әсіресе қырыққабатқа баса назар аударды. Оның айтуынша, шамамен 150 грамм - жаңа піскен немесе ашытылғанына қарамастан - бұл дәруменнің күнделікті қажеттілігін қамтиды.

Лимон мен ыстық шайдың қателігі

Лимонды қоса алғанда, цитрус жемістері де С дәруменінің бай көзі болып саналады. Дегенмен, дәрігер бұл тағамдардың пайдасын азайтатын кең таралған әдет туралы ескертті. Ыстық шайға лимон тілімін қосу жоғары температурада С дәруменінің айтарлықтай бөлігін жояды. Гастроэнтеролог В. Корнилова бұған дейін көктемге алдын ала дайындалып, диетаны түзетуге кеңес берген. Ол майлы еттерді азайтуды, маргарин мен майонезден бас тартуды және диетаға өсімдік майларын, шөптерді, көкөністер мен жемістерді көбірек қосуды ұсынды. Оның айтуынша, бұл тәсіл ағзаға маусымдық дәрумендердің жетіспеушілігімен оңай күресуге көмектеседі.

Наурыз – көктемнің келуі мен табиғаттың жаңаруын тойлайтын ежелгі мереке. Төменде осы оқиға туралы жеті таңқаларлық факті келтірілген, әсіресе Қазақстандағы танымал дәстүрлерге баса назар аударылған.

1. Ежелгі тамырлар:
   Наурыз мерекесі зороастризм мен ежелгі парсы әдет-ғұрыптарына негізделген дәстүрлермен 3000 жылдан астам уақыт бойы тойланып келеді. Бұл мереке жарықтың қараңғылықты жеңуін және өмірдің жаңаруын білдіреді.
2. Жаңарудың символикасы:
   Наурыз – жаңа жылдың бастамасы ғана емес, сонымен қатар тазару мен жаңару уақыты. Адамдар үйлерін мұқият тазалап, жаңа тағамдар дайындап, өткен жылдың бақытсыздықтарын символикалық түрде жуу үшін мерекелік іс-шаралар ұйымдастырады.
3. Аспаздық дәстүрлер:
   Бұл күні шафран, сумақ және әртүрлі шөптер сияқты ингредиенттерді пайдаланып арнайы тағамдар дайындалады. Мерекелік дастархан отбасы мен қоғамдастықтың бірлігін көрсететін символикалық тағамдарға толы.

Наурыз көже

4. Мәдени рәсімдер:
Наурызды тойлау көптеген дәстүрлі рәсімдермен қатар жүреді - халық ойындары мен билерінен бастап ауызша ертегілерді жеткізуге дейін

Аңыздар ақсақалдардан жас ұрпаққа мұра болып келеді. Бұл рәсімдер мәдени мұраны сақтауға және оны болашақ ұрпаққа жеткізуге көмектеседі.

5. Қазақстандағы Наурыз:
Қазақстанда Наурыз ерекше маңызға ие және мемлекеттік мереке болып табылады. Бұл күні түрлі-түсті мерекелер өткізіледі,

қазақ мәдениеті мен дәстүрлерінің байлығын көрсететін ұлттық ат спорты жарыстары, концерттер мен жәрмеңкелер. Қазақтар арнайды

Тарихи рәсімдерді сақтауға үлкен көңіл бөлінеді, бұл Наурызды ұлттық бірегейліктің ажырамас бөлігі етеді.

6. Тұқым себудің аз белгілі дәстүрі:
Орталық Азияның кейбір аймақтарында, соның ішінде Қазақстанда, тұқымды ашық ауада себудің ерекше дәстүрі бар.

Наурыз күні. Бұл дәстүр тек табиғаттың жаңаруын ғана емес, сонымен қатар өсуге, гүлденуге және қайта туылуға деген ұмтылысты да білдіреді

тіршілік күштері.

7. Асық ату ойыны:
Тағы бір сирек кездесетін, бірақ қызықты дәстүр - асық ату ойыны - сүйектерді қолданатын ежелгі қазақ ойыны.

қошқарлар. Бұл қатысушылардың көңілін көтеріп қана қоймай, көшпелілердің өткенін және өмір сүру үшін қажетті дағдыларды еске салады

даланың қатал жағдайлары.

Бұл фактілер ежелгі дәстүрлерді, мәдени мұраны және қазіргі заманғы әдет-ғұрыптарды біріктіретін Наурыз мерекесінің көп қырлы және терең мағынасын ашады, оны миллиондаған адамдар үшін ерекше оқиғаға айналдырады.

Диетолог Коробайникова: Көктемде денені дәрумендермен қолдау қажет.

Диетолог Жанна Коробейникованың айтуынша, көктемде рационыңызға көбірек жаңа піскен көкөністерді, жемістер мен көкөністерді қосу өте маңызды. Маман Radio 1 арнасына берген сұхбатында түсіндіргендей, қыстан кейін денені кәдімгі көк пиязда мол кездесетін дәрумендермен қамтамасыз ету қажет. Олардың антиоксиданттық қасиеттері бар, денсаулықты нығайтады және жастықты сақтайды.

Көктемде бізге әсіресе дәрумендер қажет, сондықтан біз талшықтарға, жаңа піскен көкөністер мен жемістерге, тіпті мұздатылғандарына да баса назар аударамыз. Көктемнің келуімен көкөністер біздің тамақтану рационымыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Біз оларды барлық жерге, шоғырлап қосамыз. Біз өскіндерді, өнген дәндерді, микрожасыл көкөністерді қолданамыз және кәдімгі көк пиязды ұмытпаңыз», - деп атап өтті диетолог.

Коробайникова сонымен қатар көктемде денеге қосымша жылыну қажет емес екенін, сондықтан майлы сорпаларды жеңіл көкөніс салаттарымен алмастыруға болатынын, ал еттің орнына балықты таңдауға болатынын қосты.

Диетолог Наталья Артемьева бұған дейін көктемде аурудың алдын алу үшін рационыңызға талшыққа бай тағамдарды қосуды ұсынған болатын. Маман мұндай тамақтану иммундық жүйені нығайтып, көмірсулар мен май алмасуын жақсартатынын атап өтті. Талшықтың антиоксиданттық қасиеттері де бар.

Дереккөзді оқыңыз