Пеште аз уақыт өткізуге және көп энергия үнемдеуге көмектесетін ұсыныстар.
Қалдықтарды пайдаланыңыз
Көбінесе, желмеген кешкі ас жай ғана лақтырып тасталады немесе ар-ұжданды тазарту үшін келесі тоңазытқышқа дейін бірнеше апта бойы сақталатын контейнерге салынады. Бұл өкінішті.
Кешегі тамақ сізді басқа түскі немесе кешкі ас дайындаудың қиындықтарынан құтқарады. Оны микротолқынды пеште қыздырып, жеу зеріктіреді және онша дәмді емес. Оның орнына, келесі басқа нұсқаларды қолданып көріңіз:
- Қосымша дәм мен құрылым қосу үшін қалған дәндерді сорпаға немесе салатқа қосыңыз.
- Кешегі гарнирді, айталық, күрішті сары май, жұмыртқа және көкөністермен қуырыңыз: бірнеше минут, сонда кешкі ас дайын болады.
- Ет пен көкөністерді қуыруға арналған табада аздап қызартып, ірімшік пен салат жапырақтарын қосып, бәрін пита нанына ораңыз – шаурма немесе буррито тақырыбында жақсы импровизация аласыз.
- Күріш пен жасымық, қарақұмық пен бұршақ, кускус пен булгур сияқты дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастардың бірнеше түрін араластырыңыз, жаңа піскен шөптерді, май мен дәмдеуіштерді қосыңыз — сонда сізге жаңа гарнир пісірудің қажеті болмайды.
- Көкөніс смузиін жасау үшін қалған салат пен көкөністерді блендерге салыңыз.
- Пицца қамырын сатып алыңыз, оған ет пен көкөністерді жайыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз де, пеште 10-15 минут пісіріңіз. Бұл итальяндық мейрамхананың шедеврі емес, бірақ қызықты, дәмді және тойымды.
Бұл тәсілмен сіз қалдықтарды кейінірек пайдалану үшін сақтап қана қоймай, сонымен қатар мақсатты түрде көбірек дайындай аласыз.
Ас үйіңіздің түгендеуін жүргізіңіз
Тіпті тамақ пісіруді жақсы көретіндер де үнемі тамақ пісіруден шаршайды. Ал дұрыс құралдарсыз тамақ пісіру сізді әлдеқайда тез шаршатады. Және керісінше.
Егер сізде жақсы, оңай тазаланатын пісіру ыдыстары болса, сізге пісіру парағын үнемі сүртудің қажеті жоқ, және сіз бұқтырылған тағамдар мен кастрюльдер сияқты тез, дәмді және пайдалы тағамдарды дайындай аласыз. Тостер мен блендермен таңғы ас пен жеңіл тағамдар енді проблема болмайды. Баяу пісіргіш ботқаны, гарнирлерді және бұқтырылған тағамдарды дайындауды жеңілдетеді, ал миксер пісіру мен құймақтарды оңайырақ етеді. Гриль табасын көкөністерді гарнир ретінде небәрі 10 минут ішінде дәмді түрде қуыру үшін пайдалануға болады.
Ас үйіңізде ең қажет нәрселер туралы ойланыңыз және сол заттарды біртіндеп қосыңыз. Жақсы ыдыс-аяқ пен тұрмыстық техника ақшаны қажет етеді, бірақ олар тамақ дайындауды жағымды етеді.
Мұздатқыш туралы ұмытпаңыз
Әдетте, олар онда шикі ет, құс етін немесе балықты, ал кейде тұшпара мен шұжық сияқты жартылай фабрикаттарды сақтайды.
Бірақ мұздатқыш дайын тағамдар үшін де өте қолайлы. Бұл тек уақытты ғана емес, сонымен қатар ақшаны да үнемдеуге көмектеседі. Мысалы, егер сіз тым көп пісірген болсаңыз, кейбір тағамдарды мұздатуға болады; кейбір азық-түліктерді олардың бұзылып қалуынан алаңдамай көтерме бағамен сатып алуға болады; маусымдық жемістерді, көкөністерді, жидектерді және шөптерді турап, сақтауға болады.
Кейбір адамдар тіпті әдейі көп тағам дайындайды, оны порциялап мұздатады, содан кейін жаңа тағам пісіруге күші жетпесе, ерітіп, жейді.
Қораптардың, контейнерлердің және пакеттердің арасында адасып кетпеу үшін, құрамындағы заттар мен мұздату күні жазылған стикерлерді алған дұрыс. Сондай-ақ, тоңазытқышқа кішкентай ақ тақта іліп, барлық қажетті заттарды жазып қоюға болады. Осылайша, қорда не бар екенін бірден білесіз және үгітілген сәбізді бірнеше жыл бойы артқы сөреде тұрудың қажеті болмайды.
Аптаға арналған мәзір жасаңыз
Оған алдын ала азық-түлік сатып алыңыз. Әдетте көп уақыт тамақ пісіруге емес, не пісіру керектігін анықтауға, шкафтар мен тоңазытқышты он рет тексеріп, сүт, жұмыртқа немесе қарақұмық жеткіліксіз екенін түсініп, ауыр күрсініп, жетіспейтін нәрсені сатып алу үшін жақын маңдағы дүкенге барады.
Егер сіз алдағы аптаға арналған мәзіріңізді жоспарласаңыз, бұл азаптың бәрі аяқталады. Мұны басшылық ретінде пайдалана отырып, сіз азық-түлікке тапсырыс бере аласыз, олардың кейбірін алдын ала жуып, турай аласыз, содан кейін оларды еш қиындықсыз пісіре аласыз. Негізгі ингредиенттерден басқа, тез дайындалатын тағамдарды – йогурттарды, крекерлерді, мюслиді, гранола батончиктерін және т.б. қордалауды ұмытпаңыз.
Мәзір күрделі болуы міндетті емес: өзіңізге ұнайтын 10-15 қарапайым тағамның тізімін жасап, оларды әртүрлі тәсілдермен біріктіріңіз, кейде шаршаған тағамдарыңызды ауыстырыңыз.
Сонымен қатар, мәзірді алдын ала жоспарлау күн сайын жаңа тағам дайындау керек дегенді білдірмейді. Мысалы, дүйсенбіде түскі асқа арпа ботқасын котлетпен бірге жеуге болады. Содан кейін сейсенбіде қалған арпаны тауық сорпасына қосуға болады, ал сәрсенбіде тауықтың төс етін аздап қуырып, қарақұмық пен көкөністермен жеуге болады.
Қысқасы, мәзірді мұқият жасап, сауда жасауды жоспарлауға бір сағат жұмсау арқылы сіз уақытыңызды, күшіңізді, жүйкеңізді және тіпті ақшаңызды үнемдейсіз.
Дереккөзді оқыңыз
