Бұл дәмді және нәзік тағамды дайындауға тырысыңыз.
Ораза кезіндегі қарақұмық котлеттері немесе греханики - дәмді және тойымды тағам, сонымен қатар олардың бағасы да қолжетімді. Оларға тек ең қарапайым ингредиенттер қажет, ал бұл процесс ең аз уақытты алады.
Пісіру үшін сізге қажет болады
- Қарақұмық - 300 грамм
- Сары май - 50 грамм
- Қуыруға арналған май
- Ірімшік - 100 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Пияз - 2 дана
- Картоп - 1 дана
- Тұз, бұрыш, етке арналған дәмдеуіштер
Бір кесе қарақұмықтың үстіне екі кесе су құйып, қайнатыңыз. Тұз қосыңыз. Осы уақытта пиязды аршып, турап, қуырыңыз.
Картоп пен ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Қарақұмық жармасын, ірімшікті, пиязды және картопты ыдысқа салып, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Сондай-ақ, котлеттерге ақжелкен сияқты шөптерді қосуға болады.
Бұрыш пен басқа дәмдеуіштерді қосып, қоспаны қайтадан араластырыңыз. Котлеттер жасап, оларды екі жағынан қуыру табасында қуырыңыз.
