Сүйіктілер

Spider-Noir ойынының сандық платформаларда ресми түрде шығарылуы көрермендерге классикалық Marvel суперқаһарманының ерекше және түбегейлі қайта елестетілген көрінісін ұсынады.

Шоу-раннер Орен Узиелдің жобасы достық көршілік кейіпкерінің дәстүрлі бейнесін түбегейлі өзгертеді: көрермендерге әзіл-қалжыңның орнына федора киген, көңілі қалған жеке детектив ұсынылады. Басты кейіпкер, Николас Кейдж ойнаған Бен Райли, бір кездері Нью-Йорк қаласының жалғыз қорғаушысы болған. Алайда, сүйіктісі Рубидің (Аманда Шулл) қайғылы өлімінен кейін ол суперқаһармандық мансабын тастап, алкогольге беріліп, опасыз жұбайларын қудалаудың қарапайым міндетін атқарды. Бес жылдан кейін Райли қылмыстық басшы Сильверменнің (Брендан Глисон) кабаре орындаушысы әнші Кэт Хардидің (Ли Джун Ли) ісіне кіріскенде, өткен оқиғалар онымен кездеседі.

Телешоу Sony компаниясының Өрмекші-адам әлемінде жасалды, онда заңдық шектеулер Питер Паркерді айтуға тыйым салды. Зұлым кейіпкерлердің жалғасы туралы тікелей эфирдегі фильмдердің кассалық сәтсіздіктерінен кейін студия назарын анимацияға аударды, онда Кейдж дыбыстаған Өрмекші-Қара алғаш рет Өрмекші-Көрініс дуологиясында пайда болды. Анимациялық кейіпкердің танымалдылығы продюсерлер Фил Лорд пен Кристофер Миллерді жеке шоу бастауға итермеледі. Дәстүрлі түрде сериялық форматтарға күмәнмен қарайтын Николас Кейдж өзінің алғашқы теледидарлық рөліне ұлы оған қазіргі заманғы теледидардың көркемдік әлеуетін көрсететін «Breaking Bad» фильмін көрсеткеннен кейін ғана келісті.

Кинематографиялық анахронизм атмосферасы

«Өрмекші-Қара» фильмінің сюжеттік желілері ойдан шығарылған 1930 жылдары өрбиді. Шығармашылық шеберлері тарихи дәлдікті әдейі елемей, классикалық Голливуд фильмдерінен алынған тығыз экрандық атмосфераны жасауды жөн көрді:

• Басты кейіпкер шын мәнінде тек 1936 жылы ғана шыққан «Керемет жігіт» қылмыстық драмасын көру үшін кинотеатрға барады;
• Нью-Йорктің қазіргі мэрі, Майкл Кострофф ойнайды, сайлаушыларға 1933 жылы Америка Құрама Штаттарында жойылған тыйым салуды алып тастауға уәде береді;
• Сериалда 1970 жылдарға дейін бүкіл елде кең таралған нәсілдік сегрегацияның кез келген көріністері мүлдем жоқ дерлік.

Мұндай анахронизмдер таңқаларлық емес, өйткені Орен Узиелдің ойдан шығарылған әлемі Америка Құрама Штаттарының тарихи қайта құрылуы емес, неон, көлеңкелер және мұңды тыныштықтан өрілген Джон Хьюстон мен Билли Уайлдердің кинематографиялық шындығына ностальгиялық құрмет.

Әлемдік дәстүрлерден гөрі эстетикаға басымдық беру

Бұл көп бөлімді экшн-сериалдың жасаушылары ғаламды құтқару туралы ауқымды әңгімелерден әдейі бас тартып, оның орнына жергілікті детективтік әңгімені таңдады. Сериалда харизматикалық Бен Рейли тек суперқаһарман ретінде ғана емес, сонымен қатар Бірінші дүниежүзілік соғыс ардагері, «Жоғалған ұрпақтың» жарақат алған мүшесі және актерлік шеберлігін детективтік жұмысқа қолданатын кинофил ретінде де көрінеді. Сериал суперқаһармандық экшнге қарағанда тергеулер мен монологтарға көбірек уақыт ұсынады.

Жобаның визуалды дизайны оның эксперименттік сипатын көрсетеді: көрермендер түрлі-түсті нұсқа мен табиғи көрінетін стильдендірілген монохромды нұсқаның бірін таңдай алады. Николас Кейдждің кейде лагерьге жақын эксцентрикалық ойыны көрермендердің назарын аударады және Хамфри Богарттан бастап Роберт Митчемге дейінгі керемет кинонуар актерлерін пародиялайды. Сыншылар шығарылымның басты артықшылығын оның толықтай дербестігі деп атайды - "Өрмекші-Нуар" Marvel-дің күрделі көп әлемі туралы мүлдем білімді қажет етпейтін өзіндік целлюлоза романы ретінде қызмет етеді.

Феминистік соғысқа қарсы қарсылық (FAW) қозғалысы 2026 жылға арналған жаңа аналитикалық есеп дайындады, онда елдегі әйелдердің құқықтары мен әлеуметтік мәртебесіне жасалған кең ауқымды шабуыл құжатталады.

«Қуғын-сүргін және милитаризация жағдайындағы әйелдер құқықтары» атты ірі адам құқықтары құжатының негізгі тармақтарын егжей-тегжейлі қарастырды Сарапшылардың қорытындыларына сәйкес, консервативті идеологияны мәжбүрлеп енгізу репродуктивтік бостандықтардың бұрын-соңды болмаған шектелуіне, ұлттық республикалардағы өмір сүру жағдайларының түбегейлі нашарлауына және тұрмыстық зорлық-зомбылықтың күрт өсуіне әкелді. Белсенділер жыл сайын ашық дереккөздерден және жеке өтініштерден жиналған материалдарды БҰҰ және ЕКПА сияқты халықаралық институттарға ұсынады.

Демографиялық саясат саласында мемлекет тікелей әкімшілік мәжбүрлеу әдістеріне көшті, бұл медициналық көмекке және шұғыл контрацепцияға қолжетімділікті айтарлықтай азайтты. Мемлекеттік білім беру жүйесі арқылы жаңа патриархалдық көзқарастар жүйелі түрде енгізілуде: мектеп сабақтарында қыздарға «ана болу - әйелдің ерекше миссиясы» деген идея белсенді түрде сіңіріледі. Оқулықтардан әйел ғалымдарға сілтемелер алынып тасталуда, ал 10 және 11 сыныптарға арналған тарих оқулықтарында үйдің қамқоршысы рөліне жалғыз балама - «елін батырлықпен қорғайтын патриот» бейнесі.

Репродуктивті бақылау және зорлық-зомбылық деңгейінің негізгі көрсеткіштері

Өткен кезеңдегі статистика мен фактілер жиынтығы болып жатқан өзгерістердің ауқымын айқын көрсетеді:

• Аборт жасау құқығына шектеулер: 2026 жылдың ақпан айына дейін Ресей Федерациясының 29 аймағында (Ресей басып алған Украина аумақтарын қоса алғанда) «аборт жасатқаны» үшін айыппұлдар енгізілді, ал бұл қызметті ұсынатын жеке клиникалар саны шамамен 30%-ға азайды.
• Мемлекеттік Думадағы бастамалар: 2026 жылдың наурыз айында парламент медициналық емес себептермен жасалатын түсік жасатуды міндетті медициналық сақтандыру полисінен толығымен алып тастауды ұсынды.
• Автономиялық аймақтардағы тұрмыстық дағдарыс: Бурятияда, Тувада, Дағыстанда және Камчаткада мобилизацияның шамадан тыс көптігіне байланысты ер адамдардың еңбегінің жетіспеушілігі күнделікті өмірді «физикалық өмір сүру үшін күреске» айналдырып, әйелдерді жалғыз асыраушы болуға және ауыр физикалық жұмыс істеуге мәжбүр етеді.
• Тұрмыстық зорлық-зомбылықтың күрт өсуі: 2025 жылы тұрмыстық зорлық-зомбылыққа қатысты Бүкілресейлік сенім телефонына қоңыраулар саны 40%-ға өсті, ал мыңнан астам әйел әскерилер жасаған зорлық-зомбылық қылмыстарының құрбаны болды.
• Консервативті топтардың өсуі: Елде бейресми топтардың (мысалы, «Орыс қауымдастығы») ықпалы артып, моральдық полиция функцияларын атқарып келеді, ал әйелдер үнемі олардың нысанасына айналады.

Құқық қорғаушылар құқық қорғау және сот жүйелерінің тұрмыстық зорлық-зомбылыққа қатысты толық пассивтілігіне қатты алаңдаушылық білдіруде, бұған FAS-тың ішкі ұраны «Соғыс үйден басталады» дәлел бола алады. Майданнан ПТСР-мен ауыратын адамдардың оралуы және ауыр қылмыстар үшін сотталған, бірақ бұрынғы құрбандарын қудалауды жалғастырып жатқан амнистияға ұшыраған адамдардың жағдайды ушықтырады. Сонымен қатар, сотқа жеткен істердің 60%-дан астамына кемінде бес мың рубль айыппұл салынады. Шенеуніктер «Әйелдер мүддесі үшін ұлттық іс-қимыл стратегиясының» жаңа нұсқасындағы «зорлық-зомбылық» сөзін толығымен алып тастады.

көптен күткен Mina the Hollower экшн-шытырман оқиғалы ойынының қазіргі ойын платформалары мен дербес компьютерлерде шығарылатынын хабарлады бұл жаңалықты ресми трейлермен растады.

Жобаны әйгілі американдық Yacht Club Games студиясы әзірледі, ол өзінің бұрынғы хиті Shovel Knight ойынының арқасында бүкіл әлемге танымал болды. Берілген ақпаратқа сәйкес, жаңа ойын PlayStation 5, Xbox Series X|S, Nintendo Switch және келесі буын Nintendo Switch 2 құрылғыларында кең аудиторияға қолжетімді болды. Ойын сонымен қатар Windows және Mac операциялық жүйелері бар компьютерлерде шығарылды.

Ойыншы Мина ойынының сюжеті ойыншыларды жұмбақ аралды қарғыстан құтқару үшін өлімге әкелетін сапарға аттанатын әйгілі Шрю Минаның орнына қояды. Пикселденген ойын әлемін зерттей отырып, бас кейіпкер жер астына кіріп, тұзақтардан тиімді түрде құтылып, агрессивті құбыжықтардан қашып құтыла алады. Жауларын жою үшін бас кейіпкер өзінің жауынгерлік қамшысын пайдаланады және әртүрлі қару-жарақ пен аксессуарлармен қару-жарағын кеңейту арқылы өзінің жауынгерлік әлеуетін кеңейтеді.

Ресейлік ойыншылар да жаңа ойынға толық қол жеткізді. Жоба ресми түрде орыс тіліне аударылды және қазіргі уақытта Steam сандық дүкені арқылы 855 рубльге қолжетімді.

Отандық ойын-сауық индустриясы көрнекті шоу-бизнес қайраткерлеріне көпшіліктің назарын аударуды жалғастыруда, олардың келбеті баспасөзде талқылаудың тақырыбына айналады.

ерекше келбеті мен көз тартарлық дене бітіміне ие ең тартымды және таңғажайып ресейлік жұлдыздар көрсетілген . Рейтинг авторлары бұл БАҚ тұлғаларының көпшілік алдында сөйлеуі әрқашан үлкен қызығушылықпен қабылданатынын атап өтеді: «Біздің кейіпкерлеріміз өтіп бара жатқанда, барлығының назары соларға ауып кетеді».

Отандық медиа саласының ең үздік сұлуларының толық тізімі

Құрастырылған тізімге әрқайсысының өзіндік стилі, сахналық харизмасы және адал жанкүйерлері бар сегіз танымал актриса, тележүргізуші және поп әншілері кіреді:

• Яна Кошкина: табиғи талантының арқасында «Голливудтағы әріптестерімен оңай бәсекелесе алатын» батыл және батыл актриса;

• Анфиса Чехова: мінсіз келбетін көрсететін танымал тележүргізуші, бұл оның «жастық эликсирінің құпия рецептін білетіндей» әсер қалдырады;

• Карина Зверева: кез келген рөлді сомдай алатын кино және комедия актрисасы, бірақ оның ең есте қаларлық бейнесі «ыстық тропикалық әйел» деп сипатталады!

• Ани Лорак: «жанкүйерлерін үнемі екі нәрсемен қуантатын: жарқын фотосуреттер және жоғары сапалы синглдер» азғыратын әнші;

• Анна Седокова: «өзіңнен және жыныстық қатынасыңнан ұялудың қажеті жоқ» деген идеяны насихаттайтын, сымбатты денелі поп әншісі;

• Севилья: танымал ARTIK & ASTI дуэтінің мүшесі ретінде кеңінен танымал болған, «вокалдық шеберлігімен» және өткір хореографиясымен таң қалдыра алатын көз тартарлық қоңыр шашты қыз;

• Анна Семенович: ең соңғы фотосуреттері үнемі «мыңдаған лайк» жинайтын, бұл оған тартымдылықтың «10-нан 10» рейтингін кепілдендіретін, әрқашан қарсы тұруға болмайтын танымал тұлға;

• ДАШИ: келбетті, періштедей дауысты және керемет күлкісі бар, «еркектердің жүрегін қалай жаулауды жақсы білетін» керемет аққұба қыз!

Бұл шолу қазіргі заманғы ресейлік әйел суретшілердің музыка, кино және теледидар саласындағы кәсіби жетістіктерін белсенді блог жүргізумен сәтті үйлестіретінін айқын көрсетеді. Жарқын визуалды мазмұнды үнемі жариялау оларға медиа кеңістігінде көшбасшылық позицияларды сақтауға, әлеуметтік желілерде мыңдаған оң пікірлер жинауға және миллиондаған адал жанкүйерлері үшін негізгі музалар болып қалуға мүмкіндік береді.

хабарлауынша агенттігінің , Арменияның саяси аренасы тағы да жанжалдың ортасында: «Ана Армения» партиясының жетекшісі Андраник Теванян мемлекетке опасыздық және тыңшылық жасады деген айыппен қамауға алынды.

Армения Республикасының Тергеу комитеті өмірбаяны мен бұрынғы парламент мүшесі мәртебесі расталған . Құқық қорғау органдарының қызметкерлерінің Ұлттық қауіпсіздік қызметінің мәліметтеріне сілтеме жасай отырып хабарлауынша, тергеушілер оппозициялық тұлғаның құпия ақпаратты шетелдік барлау органдарына берді деп күдіктенеді. Іс материалдарында айыпталушының 2024 жылдың сәуірінде өткен жабық парламенттік тыңдаулар туралы ақпаратты 622 000 долларға жинап, сатқаны айтылған. Құпия деректер Ресейдің Кавказ геосаяси орталығының директорына арналған деп болжануда.

Іс бойынша айыпталушы айыптауларды үзілді-кесілді жоққа шығарады, оларды ойдан шығарылған және саяси астарлы деп атайды. Оппозиция қайраткері тергеудің оқиғалар нұсқасындағы фактілік сәйкессіздіктерді атап өтіп, өзінің кінәсіздігін мәлімдейді: «Яғни, мен 2024 жылы [парламенттік] тыңдауларға физикалық тұрғыдан қатыса алмадым. Сондықтан, қатысты сомаларға қатысты қалған айыптаулар да абсурд». Саясаткердің заңгерлер тобы қазірдің өзінде премьер-министр Никол Пашинянға қарсы сот істерін дайындап жатыр, үкімет басшысын жала жабу және қызмет бабын теріс пайдалануда айыптайды.

Тергеу изоляторынан мәлімдеме

Ереван-Кентрон түрмесінде болған кезде қамауға алынған саясаткер көпшілік алдында сөз сөйледі, ал «Голос Армении» газеті жариялады . Өзінің жолдауында оппозиция жетекшісі премьер-министрді қылмыстық қудалау үшін жеке жауапты деп санайды және оны қатаң сынға алады.

жұмысқа орналасудың ресми ең төменгі жасын 12 жасқа дейін төмендетуді ұсынды Мәскеу қаласының Балалар құқықтары жөніндегі комиссары Ольга Ярославская

Мәскеулік омбудсмен жазғы демалыс кезінде балалардың қауіпсіздігін қамтамасыз етуге арналған баспасөз мәслихатында өзінің даулы ұстанымын білдірді. Құқық қорғаушының айтуынша, қазіргі заңнамалық базаны ұлттық деңгейде реформалау қажет. Бұл қажеттілікті негіздей отырып, шенеунік орта мектеп оқушыларының басым көпшілігі жазғы демалыс кезінде өз табысын табуға деген қатты ниетін білдіретінін атап өтті.

Кәмелетке толмағандардың құқықтарын қорғаушы бұл мәселеге қатысты өз көзқарасын былай білдірді: «Бізге әлі де федералдық еңбек заңдарын өзгерту қажет екені құпия емес, себебі жасөспірімдермен сөйлескенде, 12 жастан бастап, олардың барлығы жазда жұмыс істегісі келеді - барлығы дерлік». Осылайша, бастама жас азаматтардың іс жүзіндегі талабын заңдастыру қажеттілігіне үндейді.

Қазіргі құқықтық стандарттар

Бүгінгі таңда Ресей заңнамасы жұмыс іздеушілер үшін жас шектеулерін қатаңдатады. Кәмелетке толмағандарды жұмыспен қамту қатаң реттеледі және келесі жас санаттарына жіктеледі:

• 14 жастан бастап денсаулыққа зиян келтірмейтін жеңіл жұмысқа ата-аналарының бірінің (заңды өкілдерінің) жазбаша келісімі міндетті түрде болған жағдайда рұқсат етіледі;
• 15 жастан бастап жасөспірім еңбек шартына өз бетінше қол қою құқығын алады, бірақ ол жалпы білім алған немесе білімін күндізгі оқудан басқа нысанда жалғастырған жағдайда;
• 16 жастан бастап жұмыс берушілермен келісімшарттар Ресей Федерациясының Еңбек кодексінде көзделген жалпы негізде жасалады.

туризм саласында кең ауқымды реформа жүргізетінін жариялады MITT көрмесіндегі панельдік сессиядан кейін

Өзбекстан Республикасы Туризм комитеті төрағасының орынбасары Санжар Таджиев көлікке қолжетімділіктен бастап түбегейлі жаңа өнімдерді жасауға дейінгі барлық негізгі салаларды қамтитын ауқымды трансформация бағдарламасының ресми түрде іске қосылуын растады. Шенеуніктің айтуынша, он жыл бұрын ел тек Ұлы Жібек жолының мәдени және білім беру мұрасы тұрғысынан қабылданса, 2026 жылға қарай әртараптандырылған туризм экономикасы пайда болды. Бүгінде ел саяхатшыларды іс-шараларға, медициналық, экологиялық, қалалық және гастрономиялық туризммен, сондай-ақ жергілікті дизайнерлердің сауда тәжірибелерімен белсенді түрде тартады.

Инфрақұрылымның серпілісі және қашықтықтың қысқаруы

Жарияланған реформалар ішкі логистикаға басты назар аударады. Ел ішіндегі саяхатты оңтайландыру үшін бірқатар ірі инфрақұрылымдық жобалар жүзеге асырылуда:

• жоғары жылдамдықты пойыздың іске қосылуы . Бұл соңғы бағытқа дейінгі жол жүру уақытын 13-тен 6-7 сағатқа дейін қысқартады, бұл классикалық экскурсиялық тізбекті үздіксіз толықтырады.
• ақылы тас жол салу , бұл келетін қонақтар үшін трансферді айтарлықтай жеделдетеді.

Сонымен қатар, мемлекеттік стратегия туристік кластерлерді – толыққанды аймақтық экожүйелерді дамытуға баса назар аударады. Бұл тәсілдің басты мысалы – 2025 жылы ашылған, Ичан-Қала қабырғаларының (ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра нысаны) жанында орналасқан ауқымды Арда Хива кешені. Кластерге бес заманауи қонақ үй және 1080 орындық 13 қонақ үй, Калта-Минор мұнарасының көшірмесі бар ортағасырлық стильдегі тақырыптық саябақ, қолөнер шеберханалары, спа аймақтары, мұражай және үлкен музыкалық субұрқақ кіреді. Хиуа мен Ташкентте қонақ үйлері бар Farovon қонақ үй желісі де өзінің танымалдылығын сақтап, туристерге қолжетімді бағамен дәстүрлі тәжірибені ұсынады – сәуірдің басында екі адамға түніне 10 000 рубльден аз.

Авиация саласы және халықаралық ынтымақтастық

Реформалар өзара қызығушылықты оятуда. Санжар Таджиев Өзбекстан мен Ресей арасындағы екіжақты туризмнің тұрақты өсуін болжайды, бұл негізгі нарық. Осыған байланысты әуе қатынасы кеңейіп келеді: 2025 жылы екі елдің жалпы саны 4 миллион болатын жолаушылардың шамамен 300 000-ын тасымалдайтын UTair Airlines компаниясы Үргенішке рейстер ашуды қарастыруда. Бұл туралы әуе компаниясының президенті Олег Семенов мәлімдеді, ол бағыттың қолжетімділігін атап өтті: сәуірдегі Мәскеу-Ташкент-Мәскеу рейсі багажды қоса алғанда 28 000 рубль тұрады.

Іс-шара туризмі және жаңа форматтар

Жаңа маусым жоғары деңгейлі мәдени жобалармен ерекшеленетін болады. Ұйымдастырушылардың айтуынша, 2026 жылдың 23 және 24 мамырында «Арда Хива» алаңында алғашқы Халықаралық опера фестивалі өтеді — бұл Өзбекстан мен Мәскеудің «Геликон» опера театрының бірлескен, эксклюзивті жобасы, режиссері Дмитрий Бертман, Зальцбург фестивалінің деңгейіне сәйкес келеді.

Ойын-сауық индустриясы технологиялық тұрғыдан дамыған аспаздық инновациялармен де дамиды. Биыл қонақтар үшін Ұлы Жібек жолы бойындағы мультимедиялық аспаздық нұсқаулық әзірленуде. Сонымен қатар, Арда Хива кластеріне келушілерге «Керуен жүргізушісінің паспорты» деп аталатын интерактивті бағдарлама ұсынылады: хорезмдік тағамдардың (мысалы, аскөк пюресі қосылған жасыл лағман «Шивитоши») дәмін тату үшін туристер тіркеуден өткен кезде кәдесыйларға айырбастауға болатын арнайы маркалар алады.

жерлеу әдісі ретінде кремацияны толығымен тыйым салуды талап ететін заң жобасы қоғамдық талқылауға ұсынылғанын хабарлады Informburo.kz жаңалықтар порталы 24.kg ақпарат агенттігінің деректеріне сілтеме жасай отырып,

Ұсынылған түзетулерге сәйкес, жерлеу және жерлеу қызметтері туралы қолданыстағы заң қазіргі уақытта мәйіттерді кремациялауға, сондай-ақ күл салынған урналарды колумбарияларда және арнайы салынған аза тұту қабырғаларында көмуге рұқсат беретін ережелерді толығымен жояды. Заңнаманың тиісті бабында бастама авторлары адамдарды жерлеудің жалғыз заңды әдісі ретінде тек дәстүрлі жерлеуді белгілеуді көздейді.

Терминологияны қайта құру және жаңа тыйымдар

Нормативтік актінің әзірлеушілері «кремация» терминінің заңды анықтамасына түбегейлі өзгеріс енгізуді ұсынады. Жаңартылған нұсқада бұл термин тек қатаң санитарлық мақсаттарда жүзеге асырылатын мамандандырылған техникалық мекемелерде биологиялық объектілер мен жануарлардың өлекселерін термиялық жою ретінде анықталады. Заң жобасының мәтінінде келесі шектеулер нақты көрсетілген:

• Адам денелерін өртеу үшін крематорийлерді пайдалануға қатаң тыйым салу;
• Аборт жасалған немесе өлі туылған адам ұрықтарын жою үшін мұндай қондырғыларды пайдалануға тыйым салу.

Жерлеу индустриясындағы қатаң шектеулерге қарамастан, республикадағы крематорийлерді жабу жоспарланбаған. Дегенмен, олар тек санитарлық қалдықтарды жою орындары мәртебесіне ауыстырылады. Оларды медициналық мекемелерде, ветеринарлық қызметтерде және тұрмыстық қатты қалдықтар (ҚҚҚ) полигондарында орналастыруға рұқсат етіледі. Ұсынылып отырған түзетулердің негізгі мақсаты - дәстүрлі жерлеу қызметтерінің және ықтимал қауіпті биологиялық материалдарды санитарлық жоюдың аясын заңды және практикалық тұрғыдан нақты анықтау.

, ежелгі қытай жерлеуінен екі мыңжылдықтан астам уақытқа жататын алкогольдік сусын салынған герметикалық жабық қола ыдыстың табылғанын хабарлайды журналы Journal of Archeological Science: Reports басылымындағы ғылыми басылымға сілтеме жасай отырып

Археологиялық жаңалық Қытайдың солтүстік-батысында орналасқан Шаньцзябао қорымында жүргізілген қазба жұмыстары кезінде анықталды. Осы миссияның аясында мамандар Соғысушы мемлекеттер кезеңіне (б.з.д. 475–221 жж.) жататын 183 жерлеуді зерттеді. Осы жерлеулердің бірінде археологтар сарымсақ басы тәрізді мойны бар ерекше қола бөтелкені тапты. Оның ішіндегісінің ерекше сақталуы екі қабатты тығыздау жүйесінің арқасында мүмкін болды: бөтелкенің іші матамен қапталған, ал сырты органикалық желіммен өңделген.

Осы қорғаныстың арқасында ыдыстың ішінде шамамен 3,7 литр мөлдір, ашық көкшіл-жасыл, мүлдем иіссіз сұйық субстрат, сондай-ақ аз мөлшерде шөгінді жыныстар сақталды. Зертханалық зерттеулер сұйықтықта дәнді дақылдардың қосалқы өнімдеріне тән сүт және қымыздық қышқылдарының жоғары концентрациясын, сондай-ақ шарап қышқылының мүлдем жоқ екенін анықтады. Бұл химиялық маркер сарапшыларға табылған артефакт жеміс негізіндегі шарап емес, дән негізіндегі алкогольдік сусын деген сенімді қорытынды жасауға мүмкіндік берді.

Микроскоп астындағы ежелгі сыра қайнату технологиясы

Субстратты егжей-тегжейлі микроскопиялық зерттеу ежелгі сыра қайнатушыларының рецептін дәл қалпына келтіруге көмектесті. Ғалымдар талдаған сұйықтықта органикалық іздердің айтарлықтай мөлшерін анықтады:

• крахмал дәндерінің 100 мыңнан астам микробөлшектері;
• бұрын белсенді болған 8500-ден астам ашытқы жасушалары.

Крахмал компоненттерінің өлшемдері мен морфологиялық сипаттамаларын зерттеу оларға шикізаттың нақты пайызын анықтауға мүмкіндік берді. Ғалымдардың есептеулері бойынша, сусынның негізінің шамамен 92%-ы тары, ал қалған 8%-ы бидай мен арпа арасында бөлінген.

Сонымен қатар, консервіленген бидай мен арпа дәндерінде байқалған нақты құрылымдық деформациялар шикізаттың алдын ала ұсақтау және термиялық өңдеуден өткенін анық көрсетеді. Зерттеу тобының айтуынша, бұл технологиялық нюанстар ашыту процестерін бастау үшін ашытқы жасаудың шынайы ежелгі қытайлық әдісі - «циу» әдісінің қолданылуын тікелей растайды.