«Роскачество» ұйымы Путина брендінің балық паштетінен қауіпті бактерияларды анықтады, олар иммундық жүйесі әлсіреген адамдарда тағамнан жұғатын ауруларды тудыруы мүмкін. Бұл туралы зерттеуден кейін ТАСС
89 қауіпсіздік және сапа көрсеткіштері бойынша 16 балық рисеттерін сынау кезінде Роскачество Путиннің өнімінің бір грамынан Bacillus cereus бактериясының болуы мүмкін екенін анықтады. Топырақта кездесетін бұл грам-позитивті, спора түзетін бактериялар иммундық жүйесі әлсіреген адамдарда тағамдық аурулардың белгілерін тудыруы мүмкін.
Lenta брендімен сатылатын қызғылт және чам лосось риеталарында да микробтардың шамадан тыс саны анықталды. Бұл бұзушылық пастерлеу және сақтау шарттарын сақтамаудан туындауы мүмкін, деп түсіндірді VNIRO департаменті директорының орынбасары Любовь Абрамова.
Балықтың орнын басу тоғыз брендте, соның ішінде «Балтық жағалауы», «Авача» және «Ашан» балықтарында анықталды. Кейбір өндірушілер тресканың орнына арзан поллок балығын қолданды немесе «Меридиан» және «Путина» балықтарына крахмал мен қант сияқты мәлімделмеген ингредиенттерді қосты.
Miramar, Auchan және O'Key брендтерінің өндірушілері сәйкессіздіктер өндіріс процесінің бұзылуынан туындауы мүмкін екенін мәлімдеді. Олар сапаны бақылау шараларын қабылдады. VkusVill және Samokat сияқты басқа компаниялар жоспардан тыс қауіпсіздік тобының кездесулерінен кейін түзету шараларын әзірледі.
Зерттеуде сондай-ақ өнімдердің ешқайсысында ішек бактериялары, сальмонеллалар, стафилококктар, ашытқылар немесе зең жоқ екені анықталғаны атап өтілді. Риеттің екі бренді (Vkusvill және 365 Dney) барлық міндетті заңды талаптарға сай келеді, ал Santa Bremor өнімдері Roskachestvo стандарттарына сәйкес келеді.
