«Октоберфест» деген сөзді естігенде, қиялымыз бірден үлкен кәріптас сыра кружкаларын, корсет пен алжапқыш киген қыздарды, шексіз әндер мен шулы серіктестіктерді елестетеді.
Бірақ бұл суреттің артында сырадан емес,... үйлену тойынан басталған ұзақ әңгіме жатқанын аз адам түсінеді.
Басталуы: Бүкіл Мюнхен тойлаған үйлену тойы
1810 жылы Баварияның мұрагер ханзадасы Людвиг (болашақ патша I Людвиг) Саксония-Гильдбургхаузен ханшайымы Терезаға үйленді. Олар бұл мерекені ерекше түрде атап өтуді шешті: Мюнхен тұрғындары үшін үлкен мереке өткізді. Қала сыртындағы алаңда ат жарысы, музыка және сергіту шаралары өтті. Кейінірек алаң қалыңдықтың құрметіне Терезенвиезе (Theresienwiese) деп аталды.
Бұл мереке соншалықты танымал болғандықтан, Мюнхен тұрғындары оны жыл сайын қайталауды шешті. Осылайша, үйлену тойы жыл сайын кеңейе түскен дәстүрге айналды.
Сахнадағы сыра
Алғашында сыра маңызды рөл атқармады. Ат жарысы, ойын-сауық және музыка маңыздырақ болды. Бірақ 19 ғасырдың ортасына қарай бәрі өзгерді: жергілікті сыра қайнату зауыттары өз өнімдерін жарнамалау мүмкіндігін көріп, жаңа қайнатылған сыра құйылатын үлкен шатырлар сала бастады.
Айтпақшы, Октоберфест қазан айында емес, қыркүйек айында өтеді — сол кезде Баварияда жылырақ болды, сондықтан суық ауа райы басталғанға дейін оны тойлау оңайырақ болды. Бірақ атауы қазан айында қалды.
Масштабы таңқаларлық
Бүгінгі таңда Октоберфест - әлемдегі ең ірі халық фестивалі:
- Оған жыл сайын шамамен 6 миллион адам келеді,
- 7 миллион литрден астам сыра ішіледі,
- жүздеген аттракциондар, павильондар мен мейрамханалар жұмыс істейді,
- Даяшылар бір уақытта 10 литрлік кружкаларды науаларға салып алып жүре алады.
Әрине, атмосфера: бавариялық диалектідегі әндер, ұлттық киімдер (әйелдерге арналған дирндл, ерлерге арналған ледерхосен) және мәңгілік мереке сезімі.
Соғыстар, эпидемиялар және іс-шаралардың тоқтатылуы
Әр жыл мерекелік болған жоқ. Октоберфест соғыстарға, тырысқаққа және тіпті жақында болған пандемияға байланысты тоқтатылды. Бірақ әр жолы фестиваль жаңа күшпен оралды. Бұл да оның құбылысының бір бөлігі: ол төзімділіктің және қандай жағдай болмасын өмірден ләззат алу қабілетінің символына айналды.
Неліктен бүгін адамдар сол жерге барады?
Әрине, сыра үшін. Бірақ тек қана емес. Көпшілік үшін бұл бүкіл әлемнен келген адамдар билеу, ән айту және көңіл көтеру үшін жиналатын үлкен отбасының бір бөлігі ретінде сезіну мүмкіндігі.
Мюнхенге ешқашан бармаған болсаңыз да, Октоберфесттің тарихы таныс болып көрінеді: бұл қарапайым үйлену тойының жаһандық мәдени құбылысқа айналғанының мысалы.
