Анамның рецепті бойынша жасалған үйде жасалған қырыққабат орамаларымен ештеңе салыстыруға келмейді.
Пеште пісірілген қырыққабат орамалары әрқашан үйдің және мерекенің иісін сезетін дәмді және ерекше үйде дайындалатын тағам. Егер сіз оларды әдетте пеште пісірсеңіз, пеште пісірілген осы рецептті қолданып көріңіз.
Күріш, ет және сәбіз қосылған қырыққабат орамалары қарапайым және қолжетімді ингредиенттердің дәмді үйлесімі болып табылады. Егер сіз ет жемесеңіз, балықпен алмастыруға немесе одан да көп көкөністер қосуға болады.
Үйде пеште пісірілген қырыққабат орамаларының рецепті
Уақыты: 2 сағат
Құрамы:
- ақ қырыққабат;
- күріш;
- сәбіз;
- пияз;
- ет немесе ұсақталған ет;
- томат пастасы;
- жасыл.
Дайындау:
- Күрішті қайнап жатқан тұзды суда жартылай піскенше пісіріңіз. Алдын ала мұқият шайып тастаңыз, әйтпесе су мөлдір болуы керек.
- Алдын ала қыздырылған табада май құйып, туралған пиязды қуырыңыз. Үгітілген сәбіз бен томат пастасын қосыңыз. Тұз бен ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Күрішке қуырылған ингредиенттерді, дәмдеуіштерді, ұсақталған етті және туралған шөптерді қосыңыз.
- Қырыққабатты қайнаған суға салып, жапырақтарын алыңыз. Алғашқы бірнеше жапырақты алып тастап, табаның түбіне салыңыз. Келесі бірнеше жапырақтың қатты қабырғаларын кесіп, екіге бөліңіз. Әрбір жапыраққа салманы ораңыз.
- Кәстрөлге тығыздап салыңыз. Сондай-ақ, пешке төзімді ыдысты пайдалануға болады.
- Томат пастасын кілегеймен араластырыңыз, сумен араластырыңыз және қырыққабат орамдарын құйыңыз.
- Оларды алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа бір жарым сағат пісіріңіз.
Ас болсын!
