Күніне қанша жұмыртқа жеуге болады?
Жұмыртқаның дәмді, пайдалы, құнарлы және ақуыздың тамаша көзі екенін бәрі біледі, бірақ жұмыртқаны жуу оларды бактериялардан қорғамайтынын бәрі бірдей біле бермейді. Диетолог және эндокринолог Альбина Комиссарова мұны өзінің Telegram арнасында түсіндірді.
Сарапшы жұмыртқаны пісіру алдында жуу бактериялардан арылуға көмектеспейтінін айтады:
«Сіз нәжіс пен кірді жуып тастай аласыз, бірақ бактерияларды жуып тастай алмайсыз — олар термиялық өңдеу кезінде өледі», - деп түсіндіреді диетолог.
Эндокринолог сонымен қатар жұмыртқаны күнделікті қатаң мөлшерде жеу керек деген мифті жоққа шығарды. Оның айтуынша, бұл адамның тамақтануына, физикалық белсенділік деңгейіне және басқа да факторларға байланысты:
«Сондықтан біз орташа есеппен күніне бір немесе екі жұмыртқаға, кем дегенде күн сайын баса назар аударамыз», - деп жазады Альбина Комиссарова.
