Жапондық NHK және Japan Today БАҚ-тары жергілікті полицияға сілтеме жасай отырып хабарлады . Іс-шара кезінде алты қатысушы жарақат алды: үшеуі есінен танып қалды, тағы үшеуі өмірге қауіп төндірмейтін жарақаттармен ауруханаға жатқызылды.
Қараңғыдағы ғашықтық және бойтұмарлар үшін күрес
Тарихы Муромачи дәуіріне (1336–1573) барып тақалатын фестиваль сенбі күні өтті. Тек дәстүрлі ақ белдемше киген мыңдаған ер адам алдымен мұздай сумен тазаланғаннан кейін ғибадатхананың басты залына бет алды. Онда тығыз топ жиналып, әрқайсысында қасиетті тұмарлар бар екі ағаш таяқтың биіктіктен құлауын күтті. Жарақаттар залдағы шамдар өшіріліп, таяқтар көпшілікке лақтырылған кезде болған деп есептеледі.
Жапонияның үш ірі «таңқаларлық» фестивалінің бірі
Тәуекелге толы дәстүр
Жалаңаш фестиваль Жапонияның үш ірі «таңқаларлық» фестивалінің бірі болып саналады. 2016 жылы ол материалдық емес мәдени мұра нысаны болып белгіленді. Мәртебесі мен ғасырлар бойғы тарихына қарамастан, қатысушылардың жарақат алуы жыл сайын дерлік тіркеледі. 2007 жылы фестиваль кезінде бір адам қайтыс болды. Бұл жолы ауыр зардаптардың алдын алу мүмкін болғанымен, оқиға мыңдаған адамдар бір уақытта сәттілік символын алуға тырысатын жаппай рәсімдердің қауіп-қатерін тағы да көрсетті.
Қытай Жаңа жылы күнтізбедегі жай ғана күн емес. Бұл қорқыныш пен үміттің, уақыт циклдерінің және дәстүр күшінің тарихы, ол империялардан, революциялардан және шекаралардан күшті екенін дәлелдеді. Миллиондаған адамдар үшін бұл мереке, қаңтардың бірінші күні қандай болса да, жаңа жылдың басталуын білдіреді.
Жыл қорқынышпен басталған кезде
Мерекенің бастауы ежелгі замандарға, жазбаша жазбалар пайда болғанға дейін көп уақыт бұрын пайда болған. Қытай жылнамаларында Жаңа жыл ауыл шаруашылығы циклімен байланыстырылады: қыстың аяқталуы және көктемнің келуі. Бұл кезде фермерлер бастан кешірген суық үшін рухтарға алғыс айтып, алдағы егін үшін қорғауды сұрады.
Ең тұрақты аңыздардың бірі Ниан есімді құбыжық туралы айтады. Ол жылына бір рет таулардан ауылдарды қирату үшін шығады деп есептелген. Адамдар бұл тіршілік иесінің қатты дыбыстардан, оттан және қызыл түстен қорқатынын байқаған. Міне, осылайша отшашулар, петардалар және қызыл әшекейлер пайда болған, олар бүгінде мерекелік болып көрінгенімен, бір кездері террорға қарсы қару болған.
Уақытты басқаратын күнтізбе
Қытай Жаңа жылының ешқашан белгіленген күні болмайды. Ол ай-күн күнтізбесі бойынша анықталады және қаңтардың соңы мен ақпанның ортасы аралығында болады. Бұл тәсіл уақыт сандармен емес, табиғат ырғақтарымен басқарылатын әлемнің ежелгі тұжырымдамасын көрсетті.
Әр жыл зодиак шоқжұлдызындағы он екі жануардың бірімен байланысты. Бұл белгілер ойын-сауық ретінде емес, уақытты ұйымдастыру және адам мінезін түсіндіру тәсілі ретінде пайда болды. Бұл сенімдерге сәйкес, туған жыл адамның тағдырына, оның күшті және әлсіз жақтарына із қалдырды.
Дәстүрлі Жаңа жыл қарсаңындағы кешкі ас
Отбасы және еске алу күні
Отбасы мерекеде әрқашан басты рөл атқарған. Дәстүрлі Жаңа жылдық кешкі ас жылдың ең маңызды тамағы болып саналды. Тіпті бүгінгі күні де миллиондаған адамдар осы кешті жақындарымен бірге дастархан басында атап өту үшін қиын және қымбат сапарларға шығады.
Дастарханда символдық мағынасы бар тағамдар пайда болды. Балық молшылықты, тұшпара ежелгі күміс құймаларды, ал ұзын кеспе ұзақ өмірді білдірді. Бұл мағыналар ұрпақтан-ұрпаққа беріліп, тағамды естелік тіліне айналдырды.
Императорлық рәсімнен халықтық мерекеге дейін
Императорлық Қытайда Жаңа жыл тек отбасылық ғана емес, сонымен қатар мемлекеттік мереке болды. Сарай аспан, жер және билік арасындағы үйлесімділікті растайтын күрделі рәсімдер өткізді. Император ғарыш пен адамзат арасындағы делдал қызметін атқарды.
Монархияның құлауымен және жаңа идеологиялардың пайда болуымен мерекені реформалауға немесе тіпті жоюға әрекеттер жасалды. Дегенмен, ол өте төзімді болып шықты. Ол ресми күнтізбеден алынып тасталды, бірақ үйлерде, аулаларда және естеліктерде өмір сүре берді.
Ресейдегі Қытай Жаңа жылы
Мереке қалай бүкіл әлемге тарады
XX ғасырдың екінші жартысында Қытай Жаңа жылы Қытай шекарасынан тыс жерлерге таралды. Оңтүстік-Шығыс Азия, Америка және Еуропадағы диаспоралар оны маңызды қоғамдық оқиғаға айналдырды. Ірі қалалардың көшелері айдаһарларға, шамдарға және барабан дыбыстарына толы болды.
Біртіндеп бұл мереке әлемдік мәдениеттің бір бөлігіне айналды. Оны қытайлық тамыры жоқ адамдар тойлай бастады, оны ауқымы, символизмі және жаңару атмосферасы қызықтырды. Бұрын жергілікті рәсім болған нәрсе әлемдік көрініске айналды.
Әлі де өзгеріп отыратын мереке
Бүгінде Қытай Жаңа жылы ежелгі әдет-ғұрыптар мен заманауи технологияларды біріктіреді. Ақшаға толы қызыл конверттер цифрлық аударымдарға айналды, ал құттықтаулар хабар алмасу қолданбалары арқылы жіберіледі. Бірақ мағынасы өзгеріссіз қалады: ескі циклды жауып, жаңасын ашу.
Бұл мереке соғыстардан, тыйымдардан және қоныс аударулардан аман қалды. Дәстүрлердің мәнін жоғалтпай бейімделе алатынын дәлелдеді
Бүгінде кез келген талғамға сай Жаңа жылдық құттықтаулар сатылады, дайын құттықтаулармен бірге. Бұрын бұл жақындарына арналған жеке, қолжазба хабарламалар болатын. Кеңес дәуірінде құттықтаулар коллекциялық затқа және нағыз өнер туындысына айналды.
Тарихшылар ашықхаттың атасы ортағасырлық гравюра болған деп есептейді. Христиан көріністері бар иллюстрациялар шіркеулерде сатылды. Кейінірек мұндай ашықхаттар мерекелік шақыру қағаздары ретінде қолданыла бастады.
Дәстүрдің ағылшын тілінен шығу тегі
Алғашқы түпнұсқа Жаңа жылдық құттықтау қағазын суретші Уильям Добсон жасаған. Онда қысқы пейзаж және шырша бейнеленген. Суретшінің досы одан бірнеше ондаған дана басып шығаруды сұрап, достарына жіберген.
Алғашқы жаппай шығарылған даналары 1843 жылы Англияда жарық көрді. Оларды суретші Джон Хорсли жасады. Жаңа өнім Еуропада тез танымал болды. Саудагерлер ашықхаттарды Ресейге әкелді, содан кейін кітап дүкендері оларға тапсырыс бере бастады.
1894 жылдан бастап жеке баспагерлерден пошта арқылы пошта арқылы жіберуге ресми түрде рұқсат етілді. Бұл олардың таралуын айтарлықтай арттырды.
Орыс суретшілері және революциялық жарылыс
Алғашқы орыс Рождестволық құттықтау қағазын кім жасағаны туралы екі нұсқа бар. Біреуі бойынша, бұл Николай Каразин болған. Екіншісі бойынша, бұл Елизавета Бемнің «Жүрек жүрекке хабарлама береді» атты құттықтау қағазы болған.
Революцияға дейін ашықхаттар әртүрлі техникалармен жасалған. Олар қолмен боялып, жылтырақтармен, гүлдермен және хош иістермен безендірілген. Қысқы пейзаждар, отбасылық көріністер, Аяз ата және Ақшақар сияқты танымал тақырыптар болды.
Революциядан кейін большевиктер ашық хаттарды буржуазиялық қалдық деп санады. Олар өндірісті тоқтатты. Кейінірек кеңестік шындықты көрсететін идеологиялық ашық хаттар пайда болды.
Сандық дәуірдегі қағаз дәстүрі
Бүгінде мессенджер арқылы бірнеше секунд ішінде ашықхат жіберуге болады. Дегенмен, қағаз хабарламалар әлі де жоғалып кеткен жоқ. Қолдан жасалған ашықхаттар танымал бола бастады.
Көптеген адамдар халықаралық пошта арқылы жіберуге қатысады. Адамдар бүкіл әлем бойынша бейтаныс адамдарға ашықхаттар жіберіп, жауап алады. Ғасырлар бұрын басталған дәстүр әлі күнге дейін жалғасуда.
Аспаздық және тарихи дереккөздер Жаңа жылдық негізгі тағамның тарихы туралы баяндайды. Бір жарым ғасыр ішінде Оливье салаты элиталық мейрамхана тағамынан танымал мерекелік символға айналды. Оның эволюциясы тек гастрономиялық талғамдарды ғана емес, сонымен қатар әлеуметтік өзгерістерді, экономиканы және қоғамдық әдеттерді де көрсетеді.
Салат отбасылық рәсімдердің бір бөлігіне айналды. Ол алдын ала дайындалады, құрамы талқыланады және «сол бір» балалық шақтағы дәммен салыстырылады. Сондықтан Оливье салатының тарихы ас үйден әлдеқайда асып түсті.
Мейрамхана хитінің пайда болуы
Болашақ Оливье салаты бастапқыда «Ойын майонезы» деп аталған. Ол француз асханасының қатаң ережелеріне сәйкес дайындалған. Құрамы араласпай, тәрелкеге мұқият орналастырылып, үстіне Прованс тұздығы себілген.
Бір аңыз бойынша, тұздық кездейсоқ жасалған. Аспаз қайнатылған жұмыртқаның орнына шикі жұмыртқаның сарысын қосқан. Оливье нәтижеге қатты қуанды: тұздық нәзік және мамық болып шықты.
Тағамның технологиясы күрделі болды:
олар кекілік пен жаңғақ филесін пісірді,
сорпаны гельмен толтырды,
олар құс пен желе қойды,
каперс қосылған картоп салаты,
Біз бәрін жұмыртқаның жартысымен безендірдік.
Қонақтар бәрін араластырып жіберді
Оливье тағамды мұқият бақылап отырды, бірақ қонақтарының ингредиенттерді араластыру әдетін байқады. Ол көпшілікпен дауласпады және бұрыннан араласқан салатты ұсына бастады. Міне, сондықтан тағамның атауы мейрамхана иесінен шыққан.
Оливье қайтыс болғаннан кейін, бастапқы рецепт жоғалып кетті. Ол «көзбен» дайындала берді, бірақ білгірлер дәмі басқаша болды деп мәлімдеді.
Революция және жеңілдету
1917 жылдан кейін Hermitage мейрамханасы жабылып, бастапқы рецепт жоғалып кетті. Жаңа экономикалық жағдайлар бастапқы рецептті мүмкін емес етті. Қымбат ингредиенттер жоғалып кетті, ал күрделі тағамның мағынасы жоғалды.
1920-1930 жылдары салат қолжетімді ингредиенттерден жасала бастады. Жабайы аңның орнына тауық еті немесе сиыр еті, ал каперс тұздалған қиярмен ауыстырылды. Оливье біртіндеп үйде дайындалатын тағамға айналды, элиталық тағам мәртебесін жоғалтты.
Кеңестік зеңбірек
Соғыстан кейінгі жылдары көпшілікке таныс рецепт жасалды. Оған қайнатылған картоп, сәбіз, жұмыртқа, маринадталған немесе маринадталған қияр, жасыл бұршақ және пісірілген шұжық кірді. Барлық ингредиенттер текшелеп, майонезбен араластырылды.
Бұл нұсқа қолжетімді бағасына байланысты сәтті болды. Тауар тапшылығы кезінде салат мерекелік молшылықты білдірді. Ол Жаңа жыл дастарханындағы міндетті тағамға және «шынайы мерекенің» белгісіне айналды.
Қазіргі заманғы даулар және түп-тамырға оралу
Бүгінгі таңда Оливьенің ондаған түрлері бар. Шұжық тауық етімен, сиыр етімен, күркетауық етімен, балықпен немесе теңіз өнімдерімен ауыстырылады. Бөдене жұмыртқасы, жаңа піскен қияр және үйде жасалған майонез де қолданылады.
Кейбір аспаздар Люсьен Оливьенің рецептінен шабыттанып, тарихи мотивтерге қайта оралуда. Сонымен қатар, «дұрыс» ингредиенттер туралы пікірталастар жалғасуда. Салатты тек тағам ғана емес, мәдени нышанға айналдыратын да осы пікірталастар.
Салат дәуірлердің айнасы ретінде
150 жылдан астам уақыт ішінде Оливье салаты мейрамхананың сән-салтанатынан үй дәстүріне айналды. Оның тарихы талғамның, құралдардың және өмір салтының қалай өзгергенін көрсетеді. Салат өзінің өзектілігін сақтап қалды, себебі ол әр дәуірге бейімделді.
Оливье балалық шақтың дәмі, ұжымдық естелік элементі және Жаңа жылдың өзгермейтін атрибуты болып қала береді.
Өзбекстан Министрлер Кабинетінің 2024 жылғы 16 қыркүйектегі №589 қаулысына сәйкес, елде үйлену тойлары, отбасылық мерекелер мен рәсімдерге қатысты жаңа ережелер енгізілуде.
Мұның бәрі ысырапшылдықпен күресу және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету болып табылатын «Азық-түлікті үнемдеу» мемлекеттік бағдарламасының бөлігі болады.
2026 жылдан 2030 жылға дейін «Азық-түлік қауіпсіздігінің қазіргі кезеңі» жарияланды. Билік тек мерекелік іс-шаралардың шығындарын ғана емес, сонымен қатар рәсімдердің мазмұнын да бақылауға алмақ. Енді әрбір іс-шара «заңды және әлеуметтік тұрғыдан пайдалы түрде» өткізілуі тиіс.
Қаулы қонақтар санын егжей-тегжейлі реттейді:
отбасылық іс-шаралар - 200 адамға дейін;
палау рәсімдері - 250 қонаққа дейін;
Қос үйлену тойлары мен хашарлар – 250–300 қатысушы.
Шамадан тыс және қымбат деп саналатын дәстүрлерге ерекше назар аударылады. «Кеув навкари», «ота көрді», «сеп жүрді» сияқты әдет-ғұрыптарға және кең таралған «пул тарту» және «мато тарту» дәстүрлеріне тыйым салынады. Бұл рәсімдер ұлттық мәдениетке жат және тым қымбат деп саналады.
Билік жаңа ережелер ұлттық құндылықтарды нығайтатынын, халықтың ресурстарға тәуелділігін азайтатынын және қоршаған ортаға әсерді азайтатынын атап өтті. Салтанаттар тек отбасыларды біріктіріп қана қоймай, сонымен қатар қоғамға пайда әкелуі керек, бұл артықшылықтың көрінісіне айналмауы керек.
Осылайша, өзбек үйлену тойлары мемлекеттік тұрғыдан көбірек өзгеріп келеді: қазір тойлау енді сән-салтанат емес, азық-түлік пен әлеуметтік саясат құралына айналды.
Орталық Азияда палау тек тағам ғана емес, сонымен қатар қонақжайлылық пен молшылықтың символы болып табылады.
Тарихшылардың айтуынша, палау туралы алғашқы ескертулер Александр Македонскийдің Орта Азияға жорығы кезінде осы тағамды кездестірген кезіне жатады. Айваны аймаққа парсы саудагерлері әкелген: «ақсүйектердің жемісі» болып саналған ол тағамның ерекше мәртебесін атап өту үшін мерекелік тағамдарға қосылған.
Теңіз шырғанағын көшпелі халықтар «күзгі дәрі» ретінде қолданған - оның жидектері кептіріліп, қысты күту кезінде денені нығайту үшін суда қайнатылған.
Айва өзінің қышқыл дәмімен Орталық Азия тағамдарында ұзақ уақыт бойы қолданылып келеді. Ол күзде, егін жинау маусымында, тағамның мерекелік атмосферасын жақсарту және жаңа дәм қосу үшін палауға қосылды.
Құрамы (6 порцияға):
қой еті (целлюлозамен немесе сүйекпен) - 700 г
Девзира күріші (немесе басқа ұзын дәнді күріш) - 600 г
сәбіз - 400 г
пияз - 2 дана.
айва - 2 дана.
сарымсақ - 1 бас
кептірілген бөріқарақат - 1 ас қасық.
зире - 1 шай қасық.
тұз - дәміне қарай
өсімдік майы - 120 мл
су - шамамен 1 литр
Дайындау:
Қазанға майды қыздырып, етті алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Пияз бен сәбізді қосып, жұмсарғанша қуырыңыз.
Зире, бөріқарақат және тұзбен дәмдеңіз.
Үстіне ыстық су құйып, 30-40 минут баяу отта қайнатыңыз.
Айва тілімдерін және сарымсақтың тұтас басын қосыңыз.
Жуылған күрішті үстіне қойып, үстіне 1-1,5 см жабатындай етіп су құйыңыз.
Сұйықтық буланғанша пісіріңіз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 20 минут қайнатыңыз.
Дастарханға қояр алдында, араластырып, айва мен шөптермен безендіріңіз.
Сусын: Теңіз шырғанағы шербеті
Теңіз шырғаны Орталық Азияда күздің символдарының бірі болып табылады. Ол тек дәрумен қоспасы ретінде ғана емес, сонымен қатар қыркүйектің ыстық күнінде сергітетін сусын ретінде де қолданылған.
Құрамы:
теңіз шырғаны, жаңа піскен немесе мұздатылған - 200 г
су - 1 литр
бал - 2 ас қасық.
даршын - 1 таяқша
жаңа жалбыз - бірнеше жапырақ
Дайындау:
Теңіз шырғанағын ұсақтап, үстіне ыстық су құйыңыз.
Даршын қосып, 15 минут қайнатыңыз.
Сүзіңіз, балмен тәттілендіріңіз.
Жалбызбен жылы немесе салқындатылған күйінде ұсыныңыз.
Пасха - православие христиандарының басты мерекесі, ол өмірдің өлімнен жеңісін білдіреді.
Оның тарихы мыңдаған жылдарға созылады, ал Пасхамен байланысты дәстүрлер өздерінің алуан түрлілігі мен тереңдігімен таң қалдырады. Біз осы ұлы күн туралы ең қызықты және таңқаларлық бес фактіні жинадық - ежелгі заманнан бүгінгі күнге дейін.
1. Ең ежелгі Пасха дәстүрі – От кереметі
Пасха мерекесінің ең жұмбақ және құрметті оқиғаларының бірі Иерусалимдегі Қасиетті оттың түсуі болып саналады. Бұл Қасиетті сенбіде Қасиетті қабір шіркеуінде болады. Сенушілер өрттің дәстүр бойынша Мәсіх жерленген Купитьулада өздігінен тұтанатынын айтады. Бұл құбылыс мыңдаған қажылардың дұғаларымен бірге жүреді және Шіркеу тарапынан ресми түрде керемет деп танылады. Көптеген күмәншілдерге қарамастан, бұл құбылысқа әлі күнге дейін ғылыми түсініктеме жоқ.
Иерусалимдегі Қасиетті Оттың түсуі
2. Пасха мерекесі - Ғалымдарға арналған калькулятор
Православиелік Пасха күрделі жүйені қолдану арқылы есептеледі: мерекенің күні жаңа стиль бойынша 4 сәуірден 8 мамырға дейін. Пасха күнін анықтау үшін арнайы пасхальдар қолданылады, тіпті ежелгі ғалымдар арнайы кестелер мен астрономиялық есептеулер жасаған. Бұрын есептеулердегі қателік шіркеулер арасында шатасу мен күрделі дауларды тудыруы мүмкін еді.
Пасха
3. Кресттің жаппай шерулері – мерекелеу және сот процесі
Ежелгі заманда Пасха шерулері көп күндік шерулерден тұратын. Сенушілер бір қаладан екінші қалаға жүздеген шақырым жүріп өтетін. Тіпті бүгін де бұл дәстүр кейбір елдерде жалғасуда: мысалы, Ресей мен Украинада кейбір епархиялар ұзындығы 10 шақырымға дейін жететін түнгі шерулер ұйымдастырады, мыңдаған адамдар шам жарығымен жүріп, Пасха әнұрандарын айтады.
Пасха мерекесіндегі ауылдық шеру
4. Пасха алдындағы таңқаларлық ораза рәсімдері
Пасха мерекесінен бұрынғы ораза православие дәстүріндегі ең қатаң және ең ұзақ кезең болып саналады - ол Қасиетті аптаны қоса алғанда 48 күнге созылады. Православие тарихы таңғажайып Ораза ерліктеріне толы. Мысалы, Саровтық Әулие Серафим Ораза кезінде күніне бір рет проспораның бір бөлігін ғана жеп, аздап су ішкен. Аскет Әулие Марк Қасиетті апта бойы барлық тамақтан бас тартты.
Ежелгі монастырьларда оразаның алғашқы екі-үш күнінде ("құрғақ тамақтану" деп аталатын) тамақ пен судан толық бас тарту дәстүрі болған. Лавралар мен Афон тауының скеттерінде кейбір монахтар әлі күнге дейін оразаның ерекше қатаң түрін ұстанады: олар күн батқаннан кейін күніне бір рет қана тамақтанады, ал тамақ тек өсімдіктерден тұрады және майсыз.
Бүгінде тек монахтар ғана емес, сонымен қатар көптеген қарапайым адамдар да Пасха мерекесі алдында қатаң ораза ұстайды: олар ет, сүт өнімдері, балық, жұмыртқа және тіпті тәттілерден бас тартады. Кейбір отбасылар ерекше қайғы мен құрмет белгісі ретінде Қасиетті Жұмада - Мәсіхтің азап шегуі мен өлімін еске алатын күні - тамақтан бас тарту дәстүрін сақтайды.
Құрметті Марк Аскет
5. Пасха түні - жаппай қызметтер және заманауи жазбалар
Қазіргі Пасха мерекесі бүкіл әлем бойынша миллиондаған адамдарды біріктіреді. Тек Ресейдің өзінде ғана жыл сайын Пасха түнгі қызметіне 4 миллионнан астам адам қатысады! Мәскеуде Құтқарушы Мәсіх соборындағы қызметтерге 10 000-ға дейін адам келеді, ал онлайн хабарларды ондаған миллион адам көреді. Сонымен қатар, мерекелік іс-шаралар күшейтілген қауіпсіздік шараларымен қатар жүреді: мыңдаған полиция қызметкерлері мен еріктілер бейбіт мерекені қамтамасыз ету үшін тәртіп пен тәртіпті қамтамасыз етеді.
Православиелік Пасха мерекесі тек діни оқиғадан да маңыздырақ болып қала береді - бұл үміт, бірлік және жаңару уақыты. Өткеннің кереметтері мен бүгінгі жетістіктерге толы бұл мереке миллиондаған адамдардың жүрегін шабыттандыруды жалғастыруда.
2024 жылы христиандардың басты мерекесі Пасха 5 мамырда тойланады. Бұл күні сенушілер Иса Мәсіхтің қайта тірілуінің кереметін еске алады. Пасха көптеген дәстүрлер мен ерекшеліктермен қатар жүреді — URA.RU бұл мерекеде не рұқсат етілгенін және не рұқсат етілмегенін түсіндіреді.
Азық-түлікке шектеулер
Ресейде христиандар 48 күндік Ұлы Оразаны - сенушілерді Пасха мерекесіне дайындайтын негізгі оразаны ұстанады. Бұл күні олар мерекелік шіркеу қызметіне қатысады, ол алдыңғы күннің түн ортасына дейін басталады. Осыдан кейін ораза аяқталады, бірақ одан кейінгі алғашқы тамақ (оразаны бұзу) ауыр болмауы керек.
Дәстүр бойынша, тамақтан кейін қалған Пасха тағамдарын тастауға болмайды. Жемеген Пасха торттарын беру керек, ал жұмыртқаларды тағамдарға салма ретінде пайдалану керек. Жеуге жарамсыз тағамдарды тастау немесе сирек баратын жерге көму керек.
Тазалай алмайсың
Пасха мерекесінің қалыптасқан дәстүрлеріне жамандықтан аулақ болу үшін қажетті тыйымдар да кіреді. Мысалы, бұл күні үй шаруасымен айналысуға болмайды: кір жуу, еден жуу, шаң сүрту, ескі киімдерді лақтырып тастау немесе жөндеу жұмыстарын жүргізу. Дегенмен, егер адамның жұмыс міндеттері болса, оларды адал орындау керек.
Пасха мерекесіне арналған алғашқы тағам тым ауыр болмауы керек
Әдептілік танытуға тұрарлық
Артық тамақтануға тыйым салу ерекше орын алады: Пасха мерекесінде алкогольді шамадан тыс тұтынудан, азғын немесе бейәдеп мінез-құлықтан, сондай-ақ шулы мерекелерден аулақ болу керек. Өйткені, Мәсіхтің қайта тірілу күні ойын-сауық емес, барлық христиандар үшін рухани маңызы бар маңызды діни мереке.
Сонымен қатар, сенушілерге жанжал шығаруға, қақтығыстарды қоздыруға, балағат сөздер айтуға және өсек таратуға тыйым салынады. Сондай-ақ, бұл күні олар қайғыдан, көңілсіздіктен және тән ләззаттарына берілмеулері керек.
Бұл күннің маңызды ережесі: қайыр сұрап мұқтаж біреуді кездестіргенде, оған бірдеңе беру керек. Пасха мерекесінде адам неғұрлым көп жақсылық жасаса, болашақта соғұрлым көп жақсылық күтіп тұр деп есептеледі.
Пасха өлімді жеңуге бағытталған мереке болғандықтан, бұл күні зираттарға барудан және қайтыс болғандарды еске алудан бас тартқан дұрыс. Барлық сенушілер үшін ең жақсы нұсқа - бұл күнді отбасымен және жақындарымен өткізу.
Бұл күні қарызға ақша беруге, моншаға баруға немесе шаш қиюға тыйым салынады. Бал ашу және сиқырлы рәсімдерді орындау да тыйым салынады.
Пасха мерекесінде сиқырлы рәсімдерді орындау өте жағымсыз
Халықтық белгілер
Пасха жексенбісінде сенушілер бір-бірін «Мәсіх тірілді!» деген сөзбен құттықтайды. Бұл сөз тіркесінен кейін «Шынымен де Ол тірілді!» деген жауап келеді, бұл Иса Мәсіхтің осы күні қайта тірілуінің кереметін растайды. Осыдан кейін адамдар үш рет сүйіседі, бұл рәсім «Христования» деп аталады.
Тойлау кезінде ауа райына назар аударыңыз, себебі Пасха мерекесінде онымен байланысты белгілер бар. Мысалы, мол дастархан табыс пен сәттілікті, шуақты күн мол өнім алуды, ал түні бойы күзет кезінде қоңыраулар соғылып тұрғанда айтылған тілек міндетті түрде орындалады.
Лазар сенбісі - 2024 жылы 27 сәуірде өтетін маңызды шіркеу мерекесі. Бұл күні сенушілер аурулардан айығу үшін дұға етеді және бата ретінде талдың бұтақтарын ұсынады. URA.RU мерекенің дәстүрлері және бұл күні не істеуге болатыны және не істеуге болмайтыны туралы хабарлайды.
Мерекенің тарихы
Жохан жазған Інжілден біз Мәсіхтің досы және ізбасары Лазар және оның керемет түрде қайта тірілуі туралы білеміз. Бетанияда тұрған Лазар Исаның жолдасы және серігі болды, тіпті оны үйінде жиі қонақ етті. Бірақ христиан қатты ауырып қалды. Исаның кереметтері туралы естіген әпкелері Мәриям мен Марта одан өліп бара жатқан достарын сауықтыруын сұрады, бірақ Мәсіх Бетанияға Лазардың ауруы оны алып кеткенге дейін келмеді. Ол 30 жасында қайтыс болды, ал денесі үңгірдегі қабірге қойылды.
Иса досының қайтыс болғанын білгенде, шәкірттеріне оны оятатынын айтты. Ол үңгірге жеткенше төрт күн өткен еді. Бетания тұрғындары қайғырып отырған апалы-сіңлілермен бірге үңгірдің айналасына жиналып, керемет күтіп отырды. «Елазар, шық!» – деп айқайлады Иса. Сонда жаңа ғана қайтыс болған адам үңгірден шықты.
Керемет туралы хабар бүкіл аймаққа тарады, ал Иса Иерусалимге кіргенде, халық оны құрметпен және қуанышпен қарсы алды. Бірақ яһуди бас діни қызметкерлері кереметті көргенде қатты қорқып, есеңгіреп қалды, сондықтан олар Мәсіхті өлтіруді шешіп, оған қарсы қастандық жасай бастады.
Мерекелік дәстүрлер
Пальма жексенбісінің алдындағы сенбіде приходшылар шіркеуге талдың бұтақтарын әкеліп, қызмет аяқталғанға дейін олармен бірге тұрады, ал діни қызметкер кешкі қызмет, яғни матин кезінде талдарға бата беру рәсімін орындайды. Бұл күні сенушілер аурулардан айығу және өздері мен жақындарының денсаулығын жақсарту үшін дұға етеді, ал діни қызметкерлер өздерінің ресми қара киімдерін ақ киімге ауыстырып, қайта тірілген Лазармен бірліктерін көрсетеді.
Сенбі күні Лазарь шіркеуге бата алу үшін тал бұтақтарын әкеледі
Лазар сенбісінде не істеуге болады және не істеуге болмайды
Бұл күні тек ораза кезіндегі тағамдарға рұқсат етіледі — түрлі ботқалар, өсімдік майы қосылған көкөніс салаттары және тағы басқалар. Бұл мерекеде балық жұмыртқасын жеуге және аздап шарап ішуге рұқсат етіледі.
Сенбі күні Лазарьда ауыр жұмыс істеуге рұқсат етілмейді. Бақша жұмыстарымен айналысуға, қолөнермен айналысуға, құрылыс жұмыстарына, үтіктеуге, кір жууға немесе тазалауға қатаң тыйым салынады. Төбелесуге, дауласуға және өтініштерді қабылдамауға да тыйым салынады. Той шағын отбасылық шеңберде өтеді — бұл күні, Ораза жалғасып жатқандай, үлкен тойлар өткізілмейді. Еденге түскен үгінділерді аяқ астына таптауға болмайды.
