Жәндіктер

Масалардың шабуылы табиғат аясындағы жағымды кештерді бұзуы мүмкін. Олардың шағуы көбінесе ауыртпалықсыз болғанымен, бұл шағудың салдары тітіркендіргіш болуы мүмкін. Біз бұл тітіркендіргіш жәндіктерді қудалауға көмектесетін шынымен маңызды кеңестер жинағын жасадық!

Әрине, маса шағудан сақтанудың ең тиімді жолы - масаларға қарсы спрейді қолдану. Бірақ қолыңызда ол болмаса ше?

Неліктен масалар шағады?

Біз білетіндей, барлық масалар адамдарды шағады емес, тек аналықтарын ғана шағады. Еркектер жемістер мен өсімдіктердің шырынымен қоректенеді, бірақ аналық масалар қансорғыштар. Олар соратын қанның құрамында жұмыртқаларын ұрықтандыруға және дамытуға көмектесетін белгілі бір ақуыз бар. Бір рет шаққаннан кейін аналық масалар 100-ден 400-ге дейін жұмыртқа сала алады! Олардың саны қаншалықты көп екенін елестете аласыз ба?

Масалар кімдерді жиі шағады?

Сіз мұндай әділетсіздікке тап болдыңыз ба: масалар ешкімді мүлдем шағып алмайды, бірақ балға оранғандай сізге қарай ұшады ма? Шындығында, масалар өте селективті, бірақ ғылым олардың «құрбандарын» қандай критерийлер бойынша таңдайтынын әлі нақты айта алмайды. Дегенмен, бұл мәселеге қатысты бірнеше гипотезалар бар:

• Қан тобы. Бұрын айтылғандай, аналық масалар А және В қан топтарында кездесетін белгілі бір ақуыз алу үшін қан сорады; В және В қан топтары қансорғыштар үшін ең аз қызығушылық тудырады.
• Иісі. Әрбір адамның тері бөліп шығаратын және микроорганизмдер өңдейтін заттардың тіркесімімен анықталатын ерекше, жеке иісі бар. Жақында жүргізілген зерттеу жәндіктердің тері микрофлорасы көп мөлшерде карбон қышқылдарын немесе оларды өңдеу өнімдерін бөлетін адамдарға көбірек тартылатынын көрсетті.
• Тері. Бұл теорияға сәйкес, масалар балалар мен жасөспірімдер сияқты жұқа, нәзік және серпімді теріге көбірек тартылады.

Масалардың шағуынан қалай сақтануға болады?

Сыра ішпеңіз

Сенесіз бе, сенбейсіз бе, аналық масалар құлмақтың иісіне қатты тартылады! Мұны 2010 жылғы зерттеу растады. Нәтижелер эксперимент кезінде сыра ішкен адамдардың масалар шағу қаупі алкогольден бас тартқандарға қарағанда 47%-ға жоғары екенін көрсетті.

Масалардың иісі бар тағамдарды жеңіз

Оларға көкжидек, алма, қарбыз, қияр, қырыққабат және цитрус жемістері жатады. Сондай-ақ, орманда серуендеп жүргенде жаңа сығылған жеміс шырынын ішу керемет идея - бұл керемет нәтиже береді!

Эфир майын жағыңыз

Шай ағашы, жалбыз немесе эвкалипт майларын сумен араластырып, дененің ашық жерлеріне шашуға болады. Олардың күшті хош иісі масаларды 6-8 сағат бойы қуып жібереді!

От жағыңыз

Орманға үнемі баратындар масалардың оттың жанына ұшпайтынын біледі. Себебі түтін олардың иіс сезу қабілетін басады, бұл олардың адамның иісін сезуіне кедергі келтіреді. Айтпақшы, жақсырақ әсер ету үшін отқа бірнеше тамшы эфир майын қосуға болады.

Даршын хош иісін қолданыңыз

2013 жылы еуропалық ғалымдар масаларға ұнамайтын иістері бар өсімдіктердің тізімін жасады. Даршын тізімде бірінші орында тұрды! Сіз кез келген өнімді өз иісімен пайдалана аласыз: парфюмерия, су, май немесе аздап табиғи даршын қосылған крем. Төтенше жағдайларда тіпті теріңізге даршын таяқшасын жағуға болады — бұл әсер иіс жоғалғанша сақталады!

Ашық түсті, кең киім киіңіз

Егер сіз күндізгі уақытта далаға шығатын болсаңыз, қансорғыш жәндіктердің назарын аудармас үшін қара түсті киім киюден аулақ болыңыз. Сондай-ақ, ұзын, кең киім киген дұрыс: тар киім кең киімге қарағанда оңайырақ тістеледі.

Физикалық белсенділіктен және тыныс алудың тездеуінен аулақ болыңыз

Дене белсенділігімен айналысқан кезде тер бездеріңіз сұйықтық бөле бастайды, ал тыныс алуыңыз жиілейді және жиілейді. Бұл сіздің көбірек көмірқышқыл газын бөлетініңізді білдіреді, бұл масаларды тартады! Олар тіпті оның иісін өте алыс қашықтықтан да сезе алады. Сол себепті, күннің аптап ыстығында сыртқа шықпаңыз.

Дереккөзді оқыңыз

Көбелектер адам көзіне көрінбейтін жарық бөлшектерін көреді, ал көбелектер Жердің электромагниттік өрісін навигация үшін пайдаланады. Сонымен қатар, ғалымдар жәндіктер туралы тағы да таңғажайып фактілерді ашқан кезде, оларды адам тұтынуы үшін өсіру үшін миллиондаған долларлық индустрия дамып келеді.

Кейбір бағалаулар бойынша, фермаларда жыл сайын 1-ден 1,2 триллионға дейін жәндіктер өсіріледі — бұл жануарлар мен адамдарды азықтандырудың ақуызға бай, көміртегі аз тәсілі, бұл климаттық дағдарысқа қарсы күреске әсер етуі мүмкін. Бірақ адамдар әлі күнге дейін жәндіктер туралы бірнеше қарапайым сұраққа жауап білмейді. Олар сезіне ала ма? Егер солай болса, біз бұл туралы не істей аламыз?

Лондон экономика мектебінің философы Джонатан Бирч атап өткендей, адамзат әлі де жәндіктердің әл-ауқатына қатысты шешуі керек пікірталастарға тап болуы мүмкін. Шошқалар, тауықтар және балықтар қазірдің өзінде саналы тіршілік иелері ретінде танылған, ал 2021 жылы Бирчтің есебі жарияланғаннан кейін Ұлыбритания үкіметі кальмарларда, сегізаяқтарда, шаяндарда, омарларда және барлық омыртқалыларда да саналылықты мойындады.

Жәндіктерге келетін болсақ, сезімталдықты немесе сезімталдықтың жоқтығын дәлелдеу әлдеқайда қиын - адамға белгілі миллионнан астам жәндік түрінің ішінде ауырсынуға сезімталдық тек бірнешеуі ғана зерттелген. Бұл тіршілік иесінің ауырсынуды сезінетінін анықтаудың күрделі процесі. Мысалы, 1980 жылдардың ортасына дейін Ұлыбританиядағы нәрестелерге анестезиясыз немесе минималды анестезиямен операция жасалуы мүмкін еді - олар ауырсынуды сезіне алмайды деп есептелген.

Дереккөзді оқыңыз

Жақында жәндіктер барлығының аузында болады. Өйткені, Германия мен ЕО-дағы көптеген азық-түлік дүкендерінде дәнді дақылдар мен үй шегірткелері пайда болады.

Жәндіктер Edeka, Lidl және Aldi өнімдерінде кездеседі. Көптеген немістер үшін тағамдағы жәндіктер туралы ой тартымдылықтан гөрі жиіркенішті. Дегенмен, олар өте пайдалы, ақуызға бай және өндіру үшін экологиялық таза.

ЕО-ның жаңа ережесінің арқасында қоңыздар мен шегірткелер жақын арада жануарлардан алынатын өнімдерді сататын көптеген супермаркеттерде қолжетімді болады.

Edeka, Lidl және Aldi өнімдерінде жәндіктер пайда болады: ЕО шешімі

ЕО-ның жаңа ережесі бойынша, 2023 жылдың 24 қаңтарынан бастап ЕО бойынша барлық азық-түлік дүкендерінде ұн құрттары мен шегірткелерден басқа, шегірткелер мен дәнді қоңыздарды сатуға рұқсат етіледі.

Дегенмен, бұл шешім қазіргі уақытта тек белгілі бір компанияларға ғана қатысты. CricketOne компаниясына ішінара майсыздандырылған отандық крикет ұнтағын бес жыл бойы және эксклюзивті негізде тағамға айналдыруға рұқсат етілген. Вьетнамда орналасқан компания өтінішін 2019 жылы берді.

Дәнді дақылдар қоңызының дернәсілдері енді ЕО азық-түлік өнімдерінде де қолдануға рұқсат етілген. Жәндіктерге оларды мұздатылған, пасталанған, кептірілген және ұнтақталған күйінде әртүрлі өнімдерге араластыруға рұқсат етіледі.

Нан өнімдері, тұздықтар және шоколад: болашақта жәндіктер көптеген тағам өнімдерінде кездеседі

Неміс азық-түлік қауымдастығының хабарлауынша, нан өнімдері, жарма батончиктері немесе шоколад-жәндік ұнтағын көптеген тағам өнімдеріне жаңа тағам өнімі ретінде қосуға болады.

Бірақ мөлшері шектеулі. Мысалы, ет алмастырғыштарында тек 5% жәндіктер болуы мүмкін. Дегенмен, Гамбург тұтынушыларға кеңес беру орталығының қызметкері Армин Валет GEO журналына: «Мұндай өнімдерді енді «вегетариандық» деп атауға болмайды, себебі олар табиғи түрде жануарлардан алынатын ингредиенттерді қамтиды», - деді.

Дегенмен, Lidl немесе Edeka супермаркеттерінің өнімдерінен жәндіктерді ғана кездестіруге болмайды. Каннабис өнімдері де дүкен сөрелерін жаулап алып, таңдауын кеңейтуде.

ЕО тағамдарындағы жәндіктер: нағыз суперфуд па, әлде қысқа мерзімді үрдіс пе?

Жәндіктер омега 3 және 6 май қышқылдарына, микроэлементтерге және магний мен фосфор сияқты минералдарға бай. Кейбір шегірткелерде тіпті сиыр еті немесе тауық етіне қарағанда екі еседен астам ақуыз бар. Ақуыз көзі ретінде олар тіпті жаңғақтардан, бұршақ тұқымдастарынан және дәнді дақылдардан да асып түседі.

Сонымен қатар, олар ірі қара малға немесе тауықтарға қарағанда парниктік газдарды айтарлықтай аз шығарады және сақтау орнын аз қажет етеді.

Осы экологиялық тұрғыдан алғанда, олар болашақтың суперфудына айналу мүмкіндігіне ие.

Ет алмастырғыштары барған сайын көп назар аудартуда. Сондықтан Дортмунд аймақтың өз жәндіктер фермасынан алынған ұн құрттарын пайдаланып аспаздық курсын ұсынады. Онда адамдарға жәндіктерді пайдаланып дәмді тағамдарды қалай дайындау керектігі көрсетіледі.

Азық-түлік өнімдеріндегі жәндіктерді міндетті түрде анық белгілеу қажет емес: тұтынушылар не нәрсеге назар аударуы керек

Құрамында қоңыздар немесе шегірткелер бар өнімдер міндетті түрде анық таңбалануы міндетті емес. Бірақ тұтынушылар жәндіктерді жеп жатқанын қалай біле алады?

Немесе оны қабылдаудан басқа амалыңыз жоқ па?

Өнімнің артқы жағына қарап, оның құрамында не бар екенін білуге ​​болады. Құрамы тізімде оның құрамында жәндіктер бар-жоғы және бар болса, қандай жәндіктер бар екені көрсетілген.

Ингредиенттер тізіміндегі сипаттама: «Acheta domesticus (үй шегірткесінің) кептірілген дернәсілдері/дернәсіл ұнтағы» болуы мүмкін.

Сонымен, егер сіз сұлы ботқаңыздың немесе барбекю тұздығыңыздың құрамында ұнтақталған жәндіктер жоқ екеніне толық сенімді болғыңыз келсе, супермаркеттегі жапсырмаларды әрқашан оқып шығыңыз.

ЕО супермаркеттерінде жәндіктерді сатуға рұқсат етіледі: аллергиямен ауыратындар үшін қауіп

Шаянтәрізділерге аллергиясы бар адамдар жәндіктерді жегеннен кейін де реакцияларды сезінуі мүмкін. Дегенмен, GEO журналының мәліметі бойынша, қазіргі уақытта ЕО-да құрамында жәндіктер бар өнімдерге аллергендерді белгілеу міндетті емес.

Әйтпесе, жәндіктерді жеу қосымша қауіп төндірмейді. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, 2100-ден астам жәндік түрі адамдар үшін жеуге жарамды. Дүние жүзінде көптеген адамдар күн сайын жәндіктерді тұтынады. Алайда, Еуропада олар жаңадан пайда болды және супермаркеттерге біртіндеп еніп келеді.

Дереккөзді оқыңыз