диета

Тері астындағы майдан айырмашылығы, висцеральды май іштің тереңінде орналасқан. Оның белгілі бір мөлшері ағза үшін қажет, бірақ артық мөлшері жүрек ауруы және 2 типті қант диабетімен байланысты болуы мүмкін. Міне, бұл майды қалай азайтуға болады.

Evergreen Life компаниясының докторы Брайан Фишер айтқандай, өмір салтын өзгерту іш майын жоғалтуға көмектеседі.

1. Фаст-фудтан аулақ болыңыз. Тазартылған көмірсулар мен қант майдың жиналуына әкелуі мүмкін. Сондықтан қант тұтынуды азайтуға тырысыңыз: ол тәттілерде, торттарда, печеньелерде, шоколадта, таңғы ас жармаларында, йогурттарда және т.б. кездеседі. Күніне 30 г-нан аз бос қант тұтынуға тырысыңыз.
2. Дұрыс ақуыздар мен пайдалы майларды таңдаңыз. Майлы гамбургерлер, бекон және шұжықтардың орнына балық, майсыз ет (тауық еті, күркетауық), жұмыртқа және бұршақ жеңіз. Ал сіз пайдалы майларды авокадо, грек жаңғағы, таза зәйтүн майы және ашытылған тағамдардан ала аласыз.
3. Алкогольді тым көп ішпеңіз. Доктор Фишер алкоголь калорияларды арттырып, іш майының жиналуына әкелуі мүмкін екенін ескертті. Сондықтан сыраны сумен алмастырып ішкен дұрыс.
4. Көбірек қозғалыңыз. Ғылыми зерттеулерге сәйкес, висцеральды майды жағудың ең жақсы әдісі - жоғары қарқынды интервалды жаттығулар.

Дереккөзді оқыңыз

Ашыту - тағамдарды сақтау. Бұл процесс сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылады. Бірақ оның пайдасы қандай?

Ашытылған тағамдар бактериялардың, ашытқылардың және ферменттердің крахмал мен қанттарды ыдыратуына мүмкіндік беретіндей етіп дайындалады. Бұл табиғи сақтау тағамның ұзақ сақталуына мүмкіндік береді.

Ферментацияның пайдасы

Ашытылған тағамдардың құрамында ас қорытуды жақсартатын және ішек флорасын қалыпқа келтіретін, сондай-ақ иммундық функцияға оң әсер ететін пробиотиктер бар. Дегенмен, тек тірі микроорганизмдері барлары ғана кіреді: йогурт, айран, ашытылған көкөністер, темпе (соя өнімі) және комбуча. Мысалы, соя тұздығы, шарап және нан құрамында тірі бактериялар жоқ, сондықтан олар ішек флорасына әсер етпейді.

Пайдасын қандай зерттеулер растайды?

Ғалымдар қандай тағамдардың пайдалы екенін анықтау үшін зерттеу жүргізді: талшыққа бай немесе ашытылған тағамдар. Тәжірибе 17 аптаға созылды және 36 қатысушы қатысты. Талшыққа бай диетаны ұстанғандар талшыққа бай диетаны ұстанды, ал ашытылған тағамдарды көбірек тұтынғандар тұтынуды арттырды. Қатысушылар диетаның иммундық функцияға әсерін бағалау үшін қан анализінен және ішек микробиомасындағы өзгерістерді бағалау үшін нәжіс үлгілерінен өтті.

Ашытылған тағамдар талшыққа бай диетадан айырмашылығы, ішектегі микроорганизмдердің әртүрлілігін арттыратыны белгілі болды. Дегенмен, ғалымдар зерттеу ұзағырақ жүргізілгенде, талшықтың әсері айқынырақ болар еді деп атап өтті.

Дереккөзді оқыңыз