Диетолог Кирстен Джексон поделилась тремя важнейшими правилами, позволяющими максимально повысить эффективность средиземноморской диеты, особенно для тех, кто делает благодаря ей похудеть.
Во-первых, Джексон подчеркнула важность использования оливкового масла при приготовлении пищи. Оно не только улучшает вкус блюд, но и содержит полифенолы, которые борются со свободными радикалами, связанными с воспалительными заболеваниями и раком.
Во-вторых, она подчеркнула необходимость уделять приоритетное внимание овощам в каждом приеме пищи, рекомендуя, чтобы как минимум треть, а лучше половина тарелки была заполнена овощами. Это обеспечит богатый питательными веществами и клетчаткой рацион.
Наконец, Джексон рекомендовал предпочесть «коричневые» углеводы, такие как хлеб из цельного зерна, коричневый рис и макароны из цельного зерна, вместо их белых аналогов. Доказано, что цельнозерновые продукты снижают риск развития диабета, рака и сердечных заболеваний.
Кроме того, диетолог предложила включить нут в меню средиземноморской диеты. Она также отметила запеченные в духовке овощи как простой и подходящий гарнир к любому средиземноморскому блюду.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Летний сезон уже на носу, а это значит, что стоит подготовить аппетит и желудки к вкусным ягодам. В конце концов можно будет смаковать вволю сладких перекусов, которые не вредят организму.
Если вы решились соблюдать здоровое питание, чтобы улучшить самочувствие и избавиться от лишних килограммов, вам следует заручиться поддержкой этих ягод.
Какая ягода самая лучшая для похудения
Не во всех ягодах можно найти нужные для здорового функционирования организма витамины и элементы. Однако существуют такие, которые собрали на себе весь возможный максимум, чтобы обеспечить вас лучшим миксом.
Речь идет о вкусной чернике, которая буквально переполнена антиоксидантами. Они очень нужны вашему организму и будут способствовать процессам омоложения и похудения. Диетолог Триста Бест объясняет, что антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые начинают с возрастом появляться в организме и провоцируют процессы старения, означающие не только появление морщин, но и негативные изменения во всех органах и системах.
«Антиоксиданты – это питательные компоненты, помогающие поглощать свободные радикалы. Свободные радикалы могут вызвать повреждение ДНК, устаревать кожу и способствовать воспалению – все это становится важным для борьбы с возрастом», – объясняет диетолог Алисия Гелвин.
Поэтому пока антиоксиданты помогают уменьшить воспаление в организме, клетчатка и пребиотики, также содержащиеся в чернике, питают наши полезные кишечные бактерии. А этот процесс напрямую связан с грядущим быстрым похудением. Ведь вместе с микробиомом улучшается процесс и темпы пищеварения.
Ягоды – это всегда отличная составляющая правильного рациона. Они легко заменят любимые сладости, но не повлияют отрицательно на организм, в том числе уровень глюкозы в крови. Однако это возможно с другими фруктами, имеющими высокое содержание сахара. А антиоксиданты защищают мозг и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Белок — важный элемент питания, необходимый для роста и восстановления тканей, а также для других целей. Белок состоит из аминокислот, которые можно получать из разных источников — животных или растительных. Так какой же белок лучше для здоровья?
Согласно статье на сайте Healthline, животные и растительные белки имеют свои преимущества и недостатки. Животные белки считаются полноценными, так как содержат все незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать сам. Кроме того, животные продукты богаты витамином B12 и легкоусвояемым железом.
Однако животные продукты, в частности, красное мясо, также могут иметь негативные последствия для здоровья. Поэтому важно выбирать качественные источники белка, такие как яйца, рыба, птица и молочные продукты.
Растительные продукты же обладают рядом преимуществ: они содержат больше клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов, которые способствуют здоровью кишечника, сердца и иммунной системы. Растения также могут помочь снизить вес и уровень сахара в крови. Однако не все растительные белки являются полноценными, то есть не содержат все незаменимые аминокислоты. Поэтому вегетарианцам и веганам нужно сочетать разные растительные продукты, чтобы получить все необходимые аминокислоты.
В целом, универсальный совет — разнообразить питание и следить за тем, что вы потребляете.
Вы тоже покупаете «вкусняшки для худеющих» и гордо жуете хлебцы со словами «я на диете»? Но как бы не так! WDay.ru изучил диет-ассортимент магазинов и выяснил, что даже «минимум калорий и 0% сахара» могут тайком прибавить сантиметры на талии.
Любители фитнеса уже давно доказали: регулярные занятия в спортзале не способны обеспечить идеальную подтянутую фигуру. Здесь никак не обойтись без правильного питания, ведь тренировки не сделают красивый пресс и осиную талию, если трескать после них сладости.
Однако даже диетические, на первый взгляд, продукты не всегда являются низкоуглеводными по своему составу. Именно о них мы и поговорим в этом материале.
В стаканчике йогурта – три ложки сахара
«Здоровый» завтрак с мюсли — весьма популярный кадр
Какими бы полезными нам ни рекламировали йогурты, в магазине нужно всегда изучать этикетку, а точнее — состав продукта. Первый же понравившийся стаканчик клубничного йогурта с надписью «легкий» выдает нам: внимание — 16 граммов сахарозы. Считайте, это три (!) полных чайных ложки сахара. Парочка таких йогуртов каждый день, и «прощай, красивая фигура»!
Что делать: лучше покупать натуральные йогурты, то есть без всяких добавок. В их составе, как правило, только молоко, закваска, загустители и никаких сахаров. Подсластить такой десерт можно горсткой любимых ягод или свежеприготовленным пюре из яблок, груш. Кстати, варенье и джемы тоже под запретом. Иначе рискуете получить тот же «диетический» йогурт из супермаркета.
Мюсли: калорий, как в шоколаде
Не все йогурты бывают полезными
Начать утро с хрустящих хлопьев — это прекрасно и полезно. С первым утверждением еще можно согласиться, а вот со вторым… Многие мюсли, которые продают сегодня в магазинах, прошли термическую обработку. Проще говоря, их обжарили в сладком сиропе. Где ж тут польза?! Прибавьте к этому всякие добавки в виде кукурузных хлопьев, кусочков шоколада, рисовых шариков, изюма и получите без малого 500 калорий. Это все равно что съесть целую плитку молочного шоколада. А если еще захочется навернуть омлет с сосисками или молочную кашку? Получится чересчур калорийный завтрак…
Что делать: вместо мюсли можно приготовить обычную овсянку и добавить в нее кусочки любимых фруктов или горсточку орехов. Так удастся и фигуру сохранить, и неплохо сэкономить.
Хлебцы — это тот же хлеб?
Полезные хлебцы делают из цельного зерна
Если девушка ест хлебцы — значит, она на диете. Трудно не согласиться. Только есть одно «но». В погоне за большим спросом некоторые производители за ЗОЖный продукт выдают практически обычную буханку хлеба. В составе таких хлебцов есть и пшеничная мука, и дрожжи, и даже маргарин! Зачем же тогда хрустеть сухарями, когда можно с тем же успехом съесть ломоть любимого бородинского или подового хлеба? Согласитесь, последний куда вкуснее.
Что делать: всегда обращайте внимание на состав. Настоящие полезные хлебцы делают из цельного зерна и злаков. Допустимо добавление клетчатки и натуральных ароматизаторов.
Мороженое без сахара — такое бывает?
Мороженое без сахара
Мороженое — еще один камень преткновения. Вот бы оно было без сахара и с минимумом калорий… И такое мороженое действительно нашлось, но хоть в составе и не обнаружилось коварного сахара, зато по содержанию углеводов «диетический» пломбир почти в два раза обогнал своего собрата в вафельном стаканчике — 19 граммов углеводов против 30. К слову, калорий в нем оказалось ненамного меньше, чем в обычном пломбире, да и по вкусу он оказался так себе.
Что делать: без угрызений совести и с удовольствием позволять себе настоящий пломбир. Конечно, в умеренных количествах, и желательно, чтобы в составе не присутствовали растительные жиры.
Шоколад, не темни!
Пара кубиков горького шоколада не отразятся на фигуре
Когда сильно хочется сладкого, даже на диете можно позволить себе пару кубиков горького шоколада. Правда, выбирать его надо умеючи. Больше всего пользы и меньше сахара в горьком шоколаде, причем чем выше процент какао, тем лучше. Но не путайте горький шоколад с темным! В темном шоколаде как раз много сахара и всяких добавок, которые, скорее всего, не пройдут бесследно для талии.
Что делать: выбирать горький шоколад с содержанием какао от 70% и смотреть, чтобы состав продукта был как можно короче. Идеально, когда шоколад содержит какао, какао-масло, натуральный ароматизатор и немного сахара. Кстати, чем дальше он стоит в списке ингредиентов, тем меньше его добавили производители.
Суши и роллы
Рис, который используют для суши, варится с огромным количеством сахара
Многим кажется, что суши и роллы — это максимально диетический продукт, которым можно полакомиться. Но на самом деле это не так. Кажется, что в составе самого простого блюда японской кухни всего лишь рис, огурец и рыба. Но все не так просто, потому что рис, который используют для суши, варится с огромным количеством сахара для того, чтобы быть клейким. Также в заказных суши и роллах бывают соусы и добавки, из-за которых энергетическая ценность блюда достигает 300-400 калорий. Поэтому диетической такую еду назвать сложно.
В целом, большинство людей думает, что на диете можно употреблять любой рис. Но это не так. Диетическим считается только дикий, темный, нешлифованный рис.
Также часто говорят, что на диете лучший перекус — это орехи. Это правда, что в орехах содержатся полезные жиры, но зачастую перекус превращается в уничтожение целой пачки. Из-за чего выдержать норму калорий (не более 10 орехов в день) очень сложно.
