тұтыну

Жазғы нарық нәтижелері зерттеуден алынған. 2025 жылы барлық федералды округтерде сыра сатылымы өсті. Дегенмен, сыра өндірісі төмендеуді жалғастыруда.

Ел бойынша сұраныстың артуы тіркелді. Қиыр Шығыс пен Сібір ең жоғары өсу қарқынын көрсетті. Сарапшылар мұны ішінара өнімнің зауыттан кассаға дейінгі жолын бақылайтын «Шынайы белгі» жапсырмасының іске қосылуымен байланыстырады.

Шыны орнына арзан контейнерлер

Сонымен қатар, нарық қаптама форматтарын өзгертуде. Пластикалық ыдыстардағы сыра өндірісі артты, ал шыны бөтелкелер мен алюминий банкалардағы өндіріс күрт төмендеді.

Негізгі өзгерістер:

• Пластикалық бөтелкелер: 3 пайызға өсті
• Шыны ыдыстар: 15 пайызға төмендеді
• Алюминий банкалар: 21 пайызға төмендеді

Негізгі себеп шикізат пен қаптама материалдарының бағасының өсуі деп айтылады.

Салаға қысым жасау

Зерттеу авторлары 2026 жылы өндірістің одан әрі төмендеуін күтуде. Сыра қайнату өндірушілері шығындар мен қаптама көлемін азайтуға мәжбүр болады. Аймақтық шектеулер қосымша қысым жасауда.

Вологда облысында алкогольді бөлшек саудада сатуға қатаң ережелер енгізілді. Сауда уақыты мен дүкендерде алкогольдің қолжетімділігі шектелді. Кейбір тұрғын үйлерде сатуға да тыйым салынды.

Алкоголь қымбаттап барады

Күшті алкоголь бағасының өсуі бөлек фактор болып қала береді. Ресей Қаржы министрлігі 1 қаңтардан бастап ең төменгі бөлшек сауда бағаларының көтерілетінін хабарлады.

Ең төменгі құны:

• 0,5 литрлік арақ: 349-дан 409 рубльге дейін
• бренди: 472-ден 605 рубльге дейін
• коньяк: 651-ден 755 рубльге дейін

Осы шешімдердің аясында сыра нарығы сұраныстың артуы және өндірістің қысқаруы жағдайында қалып отыр.

Киім нарығындағы жағдай жүйелік дағдарыспен сипатталады. Батыс брендтерінің жаппай кетуі күтілген нәтиже берген жоқ. Ресейлік сән бағасының өсуіне, сұраныстың төмендеуіне және дүкендердің жабылу толқынына тап болуда.

Өсу иллюзиясы және жабылу толқыны

2022 жылы Zara, H&M және Bershka компаниялары шыққаннан кейін нарық қысқа мерзімді қалпына келді. Сатылым, әсіресе ірі қалаларда өсті. Дегенмен, 2024–2025 жылдарға қарай бұл әсер жойылды. Жалға алу, шикізат және аксессуарлар күрт өсті. Сұраныстың төмендеуі айқын болды; тіпті Қара жұма да сатып алушыларды тарта алмады.

Кәсіпкерлер шектен шыққан жағдайда өмір сүру туралы айтып жатыр. «Бәрі өте қымбаттап кетті», - деді киім бизнесінің иесі. Тағы бір сатушы дүкенді, қызметкерлерді және касса аппаратын күтіп ұстау сән-салтанатқа айналғанын мойындайды. Тек жаппай нарықтағы брендтер ғана емес, сонымен қатар жұмыс киімін өндірушілер де жабылуда.

Импорт сақталады, бірақ импортты алмастыру мүмкін емес

Босатылған нарықты ресейлік өндірушілер басып алған жоқ. Кәсіпкерлердің айтуынша, батыстық брендтер «басқа брендтермен қалды». Бұқаралық нарықтағы өнім түрлерін Қытай мен басқа да Азия елдері қалыптастыруда.

Сән тарихшысы Александр Васильев болып жатқан жағдайды «импорттық орналастыру» деп атайды. Оның айтуынша, сәнді және қымбат брендтер нарыққа сатып алушылар мен көршілес елдер арқылы кіруді жалғастыруда. Ресейде толыққанды тоқыма және өндірістік база жоқ. Тіпті премиум брендтердің өзі сатылымның төмендеуін және бизнес моделін өзгертуді байқап отыр.

Адамдар салықтарды жинап, төлеп жатыр

2022 жылдан 2025 жылға дейін киім бағасы 36 пайызға, ал аяқ киім бағасы 59 пайызға өсті. Сонымен қатар, нарық тұтынушылардың қаржылық мүмкіндіктерінің шегіне жетті. Адамдар аз киім сатып алып, тамақ пен мейрамханаларға көбірек ақша жұмсауда. РБК , 2025 жылы ресейліктердің 31 пайызы қажетсіз сатып алулардан саналы түрде аулақ болған.

Кәсіпорындар жаңа қаржылық соққылардан қорқады. ҚҚС 2026 жылдан бастап 22 пайызға дейін өседі. Өзін-өзі жұмыспен қамтығандар режиміне өзгерістер енгізу талқылануда. Салықтық құқық бұзушылықтар үшін айыппұлдар айтарлықтай көбейтілді. Бір өндіруші былай деп қорытындылайды: «Салық 30-40 пайызды жеп, ал маржа 25 пайыз болғанда, математикалық есептеулер сәйкес келмейді». Көпшілік үшін бұл жабылуды немесе жасырын жұмыс істеуді білдіреді.