здоровье

Роскачество выявило опасные для здоровья бактерии в рыбном паштете под брендом «Путина», что может вызвать пищевые токсикоинфекции у людей с ослабленным иммунитетом. Об этом сообщило ТАСС по итогам исследования.

В ходе проверки 16 торговых марок рыбных риетов по 89 показателям безопасности и качества, Роскачество обнаружило в одном грамме продукции «Путина» презумптивные бактерии Bacillus cereus. Эти грамположительные спорообразующие бактерии, живущие в почве, могут вызвать симптомы пищевой токсикоинфекции у людей с ослабленной иммунной системой.

Также было выявлено превышение количества микроорганизмов в риетах из горбуши и кеты под брендом «Лента». Это нарушение может быть вызвано несоблюдением режимов пастеризации и условий хранения продукции, пояснила замдиректора департамента ВНИРО Любовь Абрамова.

В продукции девяти торговых марок, включая «Балтийский берег», «Авача» и «Ашан», была обнаружена видовая подмена рыбы. Некоторые производители заменяли треску на более дешевый минтай или добавляли незаявленные ингредиенты, такие как крахмал и сахар, в риеты «Меридиан» и «Путина».

Производители брендов «Мирамар», «Ашан» и «О’Кей» заявили, что несоответствия могли быть вызваны нарушением технологического процесса. Они приняли меры по контролю качества. Другие компании, такие как «Вкусвилл» и «Самокат», разработали корректирующие мероприятия по итогам внеплановых заседаний группы безопасности.

Вместе с тем, в исследовании отмечено, что ни в одном товаре не выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококки, дрожжи и плесень. Риеты двух торговых марок («Вкусвилл» и «365 дней») соответствуют всем обязательным требованиям законодательства, а продукция «Санта Бремор» соответствует стандарту Роскачества.

Исследование, проведенное изданием «Известия», показало, что 62,5% образцов готовой еды, заказанной в популярных сервисах доставки Москвы, содержат недопустимое количество кишечной палочки и микробов. В проверку вошли продукция таких компаний, как «Вкусвилл», «Перекресток», «Яндекс. Лавка», «Самокат», «Шоколадница», «Тануки», Grow Food и Level Kitchen.

Вспышки Ботулизма и Других Заболеваний

В июне 2024 года Россия столкнулась с крупнейшей за 25 лет вспышкой ботулизма, вызванной токсичной бактерией Clostridium. Более 400 человек в 11 регионах, включая Москву и Подмосковье, пострадали от этого заболевания, двое умерли. Основной причиной заражения стала фасоль для салатов, приготовленная с нарушением правил и требований. Продукция была изготовлена на производстве ООО «Савон-К» и использовалась сервисом доставки «Кухня на районе», который не прошел регистрацию в Роспотребнадзоре.

Результаты Исследования

Проверка продукции ведущих игроков рынка доставки еды показала значительные нарушения. В 10 из 16 образцов выявлено превышение норм по содержанию кишечной палочки и общего микробного числа (КМАФАнМ). Среди нарушителей оказались такие компании, как «Тануки», Grow Food и Level Kitchen. Продукция лишь двух брендов, «Самокат» и «Перекресток», соответствовала нормам, хотя и с некоторыми ограничениями.

Мнение Экспертов

Елена Гусева, глава отдела микробиологических исследований референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП», отметила, что исследование выявило значительный уровень нарушений обязательных требований. Потребление такой пищи может привести к серьезным проблемам с ЖКТ, включая гастрит и язву. Реаниматолог Андрей Ворыханов добавил, что симптомы интоксикации включают утомляемость, головокружение, слабость, тошноту и рвоту.

Зависимость от алкоголя и наркотиков давно признана опасной, но зависимость от компьютерных игр и смартфонов также представляет серьезную угрозу. В интервью с тюменскими коллегами из 72.RU психиатр-нарколог Павел Петраков рассказал о причинах, признаках и методах борьбы с этой зависимостью. Подробнее на MSK1.

Психическая и химическая зависимость

Зависимость от игр начинается с психогенной зависимости, которая со временем переходит в химическую. Игромания вызывает выработку эндорфинов, что приводит к физическим изменениям в организме. По словам Петракова, первым симптомом является повышенная раздражительность. «Когда человек играет — да. Когда с мамой говорит — нет», — пояснил он.

Симптомы и последствия

Симптомы зависимости развиваются постепенно и могут проявиться через полгода или год. Первоначально это раздражительность, уединение и отключение от общественной жизни. Средний возраст возникновения зависимости — 15-16 лет. Зависимость формируется быстрее, если человек испытывает стресс или недостаток самооценки. В игре же они чувствуют себя победителями: «Я больше всех убил врагов, я выше всех уровень получил», — пояснил нарколог.

Лечение и профилактика

Лечение игровой зависимости требует вмешательства специалистов: психологов, наркологов, психиатров или психотерапевтов. Петраков подчеркивает важность разумных ограничений и работы с психологом. «Запретный плод сладок», — отметил он, добавив, что изменения в поведении родителей также играют ключевую роль в успешном лечении.

Социальные аспекты зависимости

Психиатр также отметил, что социальные сети и тренды могут негативно влиять на детей. Большинство пользователей ограничиваются простыми удовольствиями, но некоторые впадают в зависимость. «Социальные сети подготавливают ту психологическую базу, на основании которой начинается разрушение и поддерживается», — заявил Петраков.

Игровая зависимость становится все более распространенной проблемой, особенно среди подростков. Важно сохранять спокойствие и уделять внимание воспитанию, чтобы минимизировать негативное влияние современных технологий на психическое здоровье детей.

Вопрос о том, сколько воды необходимо пить ежедневно, остается актуальным для многих людей. В издании Bloomberg исследовали эту тему и пришли к выводу, что нет единого количества воды, которое подходит всем. Об этом сообщает УНИАН.

Индивидуальные потребности в воде

По словам Рианы Прайор, исследователя из Университета Буффало, рекомендации по потреблению воды варьируются в зависимости от роста, уровня физической активности и рациона питания каждого человека. «Не существует единого количества воды, которое каждый должен выпивать ежедневно», — утверждает она. Идея о восьми стаканах воды в день появилась в 1945 году, но научные данные не подтверждают её универсальность.

Значение воды для организма

Джуди Тунг, врач из Медицинского центра Вейл Корнелл, объясняет, что вода необходима для поддержания жизненно важных функций организма. «Две трети человеческого тела состоит из воды,» — говорит Тунг. Вода обеспечивает адекватный приток крови к органам, помогает выводить токсины, поддерживает целостность кожи и смазку суставов, а также регулирует температуру тела.

Гидратация через пищу и напитки

Прайор добавляет, что вода поступает не только через питьё, но и через пищу. Фрукты и овощи, например, содержат большое количество воды. Таким образом, люди, употребляющие много таких продуктов, могут нуждаться в меньшем количестве дополнительной жидкости.

Определение уровня гидратации

Для оценки уровня гидратации Прайор рекомендует обращать внимание на цвет мочи: светлая моча указывает на хорошую гидратацию, тогда как тёмная — на её недостаток. Чувство жажды также является показателем того, что организм уже частично обезвожен. Если планируется активность на жаре, полезно взвеситься до и после неё, чтобы определить, сколько воды нужно выпить для восполнения потерь.

Согласно исследованию, проведенному корейскими учеными, переход с обычных сигарет на вейпы может увеличивать риск развития рака лёгких. Об этом сообщает Naked Science.

Опасности электронных сигарет

Хотя электронные сигареты и вейпы часто рекламируются как более безопасная альтернатива обычным сигаретам, влияние этих устройств на организм всё ещё недостаточно изучено. Корейские исследователи проанализировали данные более 4,3 миллиона курильщиков и обнаружили тревожные тенденции. У тех, кто перешёл на вейпы более пяти лет назад, риск развития рака лёгких оказался выше по сравнению с теми, кто продолжал курить обычные сигареты. Те, кто использует вейпы менее пяти лет, также имеют повышенную вероятность умереть от рака лёгких.

Долгосрочные курильщики

Исследование показало, что курильщики со стажем более 20 лет, перешедшие на электронные устройства, подвергаются еще большему риску. Это ставит под сомнение мнение о вейпах как о более здоровой альтернативе. «Снизить риск рака лёгких может только полный отказ от курения, как от сигарет, так и от вейпов,» — утверждают исследователи.

Выводы учёных

Таким образом, учёные предупреждают, что электронные сигареты не являются безопасной заменой обычных. Необходимость дальнейших исследований и повышение осведомленности о рисках, связанных с вейпами, становятся ключевыми задачами для медицинского сообщества.

Эти выводы подчеркивают важность осознанного подхода к выбору методов отказа от курения и обращают внимание на потенциальные опасности, связанные с новыми альтернативами.

По данным публикации на Sports.kz, использование псиллиума (шелухи семян подорожника) в кулинарии может существенно улучшить здоровье и внешний вид.

Этот ингредиент, богатый пищевыми волокнами, предлагает множество преимуществ, особенно для тех, кто стремится снизить потребление глютена и следит за фигурой.

Польза псиллиума для здоровья

Псиллиум, известный как шелуха семян подорожника, является отличным источником растворимой клетчатки. Всего одна столовая ложка цельной шелухи псиллиума содержит 4 грамма клетчатки, что способствует поддержанию здоровой работы желудочно-кишечного тракта и помогает в контроле веса. Шеф-повар Леонов отмечает, что псиллиум можно добавлять в различные блюда, такие как смузи, выпечка, йогурты и низкокалорийные соусы, чтобы обогатить их питательными веществами.

Рецепт каши без крупы

Для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то новое, предложен рецепт каши без крупы с использованием псиллиума. Необходимые ингредиенты:

• Тыква, нарезанная мелкими кубиками
• Кокосовое молоко
• Псиллиум для загустения

Процесс приготовления прост: отварите тыкву, добавьте кокосовое молоко и загустите кашу псиллиумом. Результатом будет вкусное и полезное блюдо, которое, по мнению экспертов, поможет «сиять и блистать ещё лет 100».

Выгоды для различных категорий людей

Псиллиум особенно полезен для людей, стремящихся уменьшить потребление глютена, а также для тех, кто следит за своим весом. Благодаря своим уникальным свойствам, этот ингредиент помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшает общее самочувствие.

Эти советы подчеркивают важность включения псиллиума в повседневное питание для улучшения здоровья и повышения качества жизни.

Исследователи из китайского университета Цзинань (Jinan University) опубликовали результаты масштабного исследования, которое может изменить взгляды миллионов людей на употребление воды из пластиковых бутылок. Как сообщает NewsBash, ученые пришли к выводу, что такая вода может быть серьезной угрозой для здоровья.

Опасные химические соединения

Исследование охватило образцы упаковок из различных регионов мира, включая Африку, Северную и Южную Америку, Азию и Европу. Было обнаружено, что пластиковые бутылки выделяют в воду потенциально опасные химические вещества. Эти соединения могут нарушить нормальную работу различных систем и органов человека, что делает проблему глобальной и независимой от конкретных производителей или регионов.

Глобальный характер проблемы

Учитывая, что проблема носит глобальный характер, ученые призывают к пересмотру стандартов производства и использования пластиковой тары для питьевой воды. «Необходимо отказаться от использования пластиковых бутылок и перейти на более безопасную альтернативу — стеклянную тару,» — рекомендуют исследователи. Стекло не выделяет вредных веществ и позволяет сохранить качество воды на высоком уровне.

Рекомендации ученых

Исследователи напоминают, что рекомендуемая суточная норма потребления воды для взрослого человека составляет около двух литров. Этот объем необходим для поддержания водного баланса в организме и нормальной работы всех органов. В связи с этим выбор безопасной тары для воды становится особенно важным для каждого человека.

Эти выводы подчеркивают необходимость осознания и изменения привычек потребления воды для улучшения здоровья населения по всему миру.

Согласно статье на сайте Sports.kz, регулярное употребление водки оказывает разрушительное воздействие на организм. Это становится особенно актуально, учитывая ежегодный рост продаж водки на 2-4%.

Влияние на мозг и психическое здоровье

Эксперт Умнов пояснил, что этанол нарушает работу нейротрансмиттеров, что пагубно влияет на мозг. Повреждаются участки, отвечающие за память, речь и интеллект. Уже через месяц регулярного употребления водки проявляются первые симптомы: ухудшение памяти, речи и когнитивных способностей.

Физическое и эмоциональное состояние

Через несколько месяцев регулярного употребления водки появляются серьезные проблемы:

• Нарушение слуха
• Психические расстройства
• Потеря координации движений
• Головные боли
• Ухудшение зрения

Алкоголь также сужает кровеносные сосуды, увеличивая риск тромбоза. Постепенное увеличение дозы алкоголя приводит к гидроцефалии или дистрофии тканей головного мозга. Недостаток витамина В1, вызванный алкоголем, может привести к психозу.

Влияние на органы пищеварения и печень

Через шесть месяцев регулярного употребления водки нарушается работа пищеварительной системы. Печень начинает разрушаться, что приводит к циррозу. Этанол вызывает ожоги в желудке, что может привести к язвам и раку желудка. Алкоголь негативно влияет на все системы организма, приводя к его истощению. Без лечения эти проблемы могут стать смертельными.

Эта информация подчеркивает серьёзные риски, связанные с регулярным употреблением алкоголя и настоятельно призывает к осознанности в отношении своего здоровья и благополучия.

В частных клиниках таких пациентов стало на 20-40% больше.

В 2023 году в частных клиниках Москвы зафиксировали рост числа пациентов с алкозависимостью. Об этом пишет РБК.

В «Клинике доктора Исаева» количество обращений с таким диагнозом увеличилось на 44%, в «Клинике Маршака» — на 27%, в клинике «ПроМед» — на 15,5% в годовом выражении.

«Во все времена в условиях кризисов всегда происходило увеличение употребления алкоголя: люди ищут какого‑то успокоения, забвения. Это мировой тренд, и Россия в этом плане не исключение», — отметил руководитель «Клиники доктора Исаева» Руслан Исаев.

Число обращений с алкогольной зависимостью растет в среднем на 15% ежегодно, отметила гендиректор клиники «ПроМед» Мария Кулинская. «Алкоголь становится побегом от реальности в текущей ситуации в мире, способом борьбы со страхом и неизвестностью перед будущим», — добавила она.

Читать в источнике

В Подмосковье произошел необычный медицинский случай, который закончился успешной операцией. Врачи Видновской клинической больницы извлекли живую муху из уха 14-летней девочки, сообщает пресс-служба медицинского учреждения. Подробнее можно узнать на Panram.ru.

Причины необычной находки

Инцидент произошел после того, как девочка вернулась с прогулки в лесу. Она обратилась в больницу с жалобами на странные звуки и ощущение шевеления в левом ухе. При осмотре врачи были удивлены обнаружением насекомого в наружном слуховом проходе.

Процесс извлечения

Заведующая оториноларингологическим отделением Кристина Таджикулова рассказала о процедуре: «При отоскопии мы обнаружили в наружном слуховом проходе насекомое. При помощи микрохирургических ушных щипцов оно было удалено.» Оказалось, что муха все еще была жива.

Благополучный исход

К счастью, процедура извлечения мухи прошла без осложнений. Барабанная перепонка и слуховой проход девочки не пострадали. После успешного удаления мухи, девочка была отпущена домой.

Этот случай подчеркивает важность внимательности к своему здоровью после прогулок в природе и демонстрирует уровень профессионализма медицинских работников, способных справиться с неожиданными и необычными медицинскими ситуациями.