Здоровье

Автор MIT Technology Review рассказала, как устроены алгоритмы поисковых систем и объяснила, чем может закончиться поиск болезней.

Автор рассказала, как начала гуглить информацию о раке горла, потому что этот диагноз поставили её отцу. В конце концов эта информация словно стала сама находить женщину. Так, на Amazon появился блок с рекомендациями книг про горе и утрату, а при покупке лосьона для лица, ей предложили купить книгу «F*ck Death: честное руководство по преодолению горя». Конечно же, всё дело было в персонализованной рекомендательной системе.

Автор задалась вопросом: почему же так сложно отказаться от контента, который нам не нужен, даже если он причиняет нам очевидный вред? Она поняла, что интенсивно переживала воздействие методов распространения рекламы в интернете. Искусственный интеллект и сбор данных пользователей сделали таргетинг более персонализированным. «Осознаете вы это или нет, но вы тоже уже, вероятно, стали частью какого-нибудь цифрового паттерна», — отметила автор.

Она сообщила, что чем больше старалась избегать неприятного контента, тем больше его ей показывали. Как пишет автор, алгоритмы настроены таким образом, что если человек хочет увидеть экстремальный контент, то площадка должна предложить ему такой.

Женщина добавила, что чтобы избавиться от таких рекомендаций, можно попытаться запутать алгоритм: лайкать и обращать внимание на то, что вам совсем не интересно. Кроме того, можно использовать режим инкогнито или приватные браузеры, а также регулярно очищать историю посещённых страниц и файлы cookie.

Читать в источнике

Бабочки видят частицы света, которые не может разглядеть человеческий глаз, а мотыльки используют электромагнитное поле Земли чтобы ориентироваться в пути. Тем временем, пока ученые узнают очередные невероятные факты про насекомых, растет многомиллионная индустрия по их разведению для употребления в пищу.

По некоторым подсчетам, ежегодно на фермах выращивают от 1 до 1,2 трлн насекомых — это высокобелковый и низкоуглеродный способ кормить животных и людей, который сможет повлиять на борьбу с климатическим кризисом. Но люди до сих пор не знают ответов на несколько простых вопросов о насекомых. Могут ли они чувствовать? И если да, что с этим делать?

Как отмечает философ Лондонской школы экономики Джонатан Бирч, человечеству еще предстоит дискуссия о благополучии насекомых. Свиньи, куры и рыбы уже признаны чувствующими — а в 2021 году, после публикации отчета Бирча правительство Великобритании также признало чувствительность у кальмаров и осьминогов, крабов, омаров и всех позвоночных животных.

В случае с насекомыми доказать чувствительность или ее отсутствие гораздо сложнее — из более миллиона видов насекомых, известных человеку, лишь немногие когда-либо изучались на предмет восприимчивости к боли. Это непростой процесс — узнать, чувствует ли существо боль. Например, до середины 80-х младенцев в Великобритании могли оперировать без наркоза или с минимальной анестезией — считалось, что они не могут испытывать боль.

Читать в источнике

Вы ненавидите понедельники? Это не удивительно, то же самое чувство разделяет большинство людей. Однако есть научно обоснованный способ начать относиться к первому дню рабочей недели мягче.

Наш мозг любит предсказуемость и рутину. Исследования показали, что отсутствие рутины связано с ухудшением самочувствия и стрессом. Несмотря на то, что выходные предвещают неторопливое и приятное времяпрепровождение, наш мозг усердно работает, чтобы приспособиться к этому внезапному изменению рутины. А приспособиться обратно к рабочему режиму ему ещё труднее.

Один из способов приспособиться к изменениям после выходных — это ввести распорядок недели. Следует делать одни и те же вещи в одно и то же время каждый день. Например, в понедельник, среду и пятницу ходить в спортзал до или после работы, а каждый четверг вечером — на концерт.

Ещё один важный режим, который необходимо установить, — это режим сна. Старайтесь соблюдать установленное время для отхода ко сну и пробуждения, избегайте дневного сна.

Гормоны также могут играть роль в том, как мы относимся к понедельникам. Так, оказалось, что уровни кортизола, измеренные в образцах слюны людей, работающих полный рабочий день, как правило, выше по понедельникам и вторникам, а самые низкие уровни отмечаются по воскресеньям. Чтобы бороться с этим эффектом, нам нужно обмануть мозг, научив его распознавать только реальные угрозы. Один из лучших способов добиться этого и снизить общий уровень стресса — заниматься релаксацией, особенно по понедельникам. Дайте себе время, прежде чем проверять телефон социальные сети и новости. Хорошо дождаться естественного снижения пика кортизола, что происходит примерно через час после пробуждения.

Читать в источнике

Приверженность огурцам выглядит очень даже здоровой привычкой на первый взгляд, но так ли это на самом деле?

Для того чтобы сохранить здоровье, многие люди стараются наладить правильное питание. Немаловажное место в нем занимают овощи, которые доступны в любое время года. Огурцы в этом списке находятся в топе лидеров по употреблению. Они приходятся по вкусу и взрослым, и детям. Но влияют ли огурцы как-то отрицательно на организм? Подробнее об этом рассказала врач-эндокринолог, диетолог Анна Кривошеева.

«Любой из продуктов всегда имеет как свои достоинства, так и недостатки, поэтому при составлении рациона их необходимо учитывать. Некоторые овощи и фрукты рекомендуется употреблять регулярно. Одним из таких продуктов питания, отсутствие которого в рационе может принести вред, является огурец. В первую очередь, он содержит в себе калий и клетчатку, которые отлично помогают очистить организм от холестерина. Во-вторых, благодаря комплексу витаминов и питательных веществ, всего один огурец может помочь замедлить процесс старения и нормализовать обмен веществ», – комментирует эксперт.

Польза для всего организма

Клетчатка и вода являются важнейшими элементами, обеспечивающими здоровое пищеварение. Именно поэтому при ежедневном употреблении огурцов можно наблюдать, как пищеварение начинает улучшаться. Свежие огурцы еще и возбуждают аппетит, что особенно полезно для детей, которые мало едят. Плюс калий, содержащийся в этих овощах, просто необходим для нормальной работы почек.

Нормализация водного баланса

Огурцы являются крайне интересным продуктом. Полезные витамины находятся в кожуре, а их мякоть содержит в себе большое количество воды. В общей сложности, огурец содержит в себе около 95% воды, за счет чего вносит большой вклад не только в работу пищеварения, но также и улучшает водный баланс организма при его регулярном употреблении.

Кому нельзя есть этот овощ?

Свежий огурец не следует есть при обострении заболеваний ЖКТ. Особенно стоит избегать употребление огурцов при обострении колита, проблемах с почками, а также если имеется дискинезия желчевыводящих путей. В огурцах содержится много калия, а его избыток вызывает нарушение кислотно-щелочного баланса, что может стать причиной появления язвы тонкого кишечника.

Беременным женщинам, склонным к отекам, нужно помнить, что огурец почти полностью состоит из воды, и если употреблять его в больших количествах, то не избежать гестоза. А вот маринованные огурцы представляют опасность для больных с заболеваниями сердца и почек.

В случае если возникают проблемы со здоровьем, необходимо обращаться к квалифицированным врачам.

В современном мире имеется огромное количество различных продуктов. Однако не все они могут похвастаться такими полезными свойствами как огурцы. Можно сказать, что они являются одним из уникальных овощей, при ежедневном употреблении которых, можно наблюдать значительные улучшения здоровья и состояния всего организма.

Читать в источнике

Эксперт Аполихин: порядка 52 процентов мужчин в России не доживают до 65 лет.

Порядка 52% мужчин в России не доживают до 65 лет, сообщил директор НИИ урологии и интервенционной радиологии имени Н.А. Лопаткина, главный специалист министерства здравоохранения РФ по репродуктивному здоровью Олег Аполихин.

«52 процента мужчин в Российской Федерации не доживают до 65 лет. 48 процентов, то есть меньшинство, переходят этот барьер…. Основной фатальный дебют происходит в возрасте 40-65 лет… Это очень серьезный звонок. Что такое 40 лет для мужчины? Он только состоялся — он учился, выходил на позиции и вот он уходит. 74 процента в этой группе — это мужчины, которые уходят на рабочем месте», — сказал он, выступая на форуме «Здоровое общество».

Аполихин отметил, что такие мужчины, как правило, не обращаются за медицинской помощью. 81 процент в этой группе мужчин умирают внезапно.

«Когда мы исследовали мужчин, мы увидели сейчас, что практически у всех мужчин от 40 до 65 лет, 67 лет есть так называемая «жирная» печень… Когда мы стали разбираться вместе с эндокринологами, с людьми, занимающимися питанием, мы увидели, что оказывается это не алкоголь… а хронический стресс», — сказал он.

«Если человек накапливает в себе этот стресс и в себе его носит длительное время, для мужчин это фатально», — добавил Аполихин.

Он отметил важность здорового образа жизни для мужчин, а также профилактики и предупреждения болезней.

«Для мужчин очень важна физическая нагрузка. Анаэробная нагрузка для мужчин является принципиальным видом снятия стресса», — сказал он.

Читать в источнике

Российский врач и телеведущая Елена Малышева предупредила зрителей программы «Жить здорово!» об опасности употребления очень горячего чая. По словам Малышевой, это может привести к раку пищевода, сообщает Zakon.kz.

По словам специалиста, употребление напитка при температуре выше 60°C увеличивает риск развития рака пищевода в восемь раз. Она также отметила, что употребление слишком горячего чая является «формой самоубийства», и посоветовала людям отказаться от такой практики.

Также в своей программе Малышева поделилась полезными советами для здоровья.

Например, посоветовала людям употреблять фрукты в свежем виде, так как это снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и помогает сохранить когнитивные способности. Она также предупредила пациентов с гипертонией избегать лечебной минеральной воды, поскольку она содержит много соли и вредна для людей с высоким кровяным давлением.

Читать в источнике

Группа ученых из Австралии и США обнаружили, что женщины, имевшие хорошие дружеские отношения в среднем возрасте, меньше страдали от болезней в старости.

Чтобы прийти к таким выводам ученые изучили данные 7694 австралиек. Их здоровье и эмоциональное состояние регулярно отслеживались с помощью анкетирования, которое проводилось с 1996 по 2016 год.

В этих анкетах женщин просили оценивать их степень удовлетворенности отношениями с партнером, семьей, друзьями, коллегами по работе и просто знакомыми. Для оценки использовали четырехбалльную шкалу. Также участницы должны были указывать, развились ли у них какие-либо заболевания, присущие их возрасту.

Это к приложению: астма, артрит и остеопороз. Также для чистоты исследования ученые собрали дополнительную информацию, такую как семейное положение, уровень физической активности и вредные привычки.

Хорошие отношения с людьми улучшают здоровье

В результате 20 лет мониторинга более чем у половины женщин, которые оценили свои отношения самым низким баллом, а это 4484 участницы – развились и накопились сразу по несколько хронических заболеваний. В противоположность им, у остальной части женщин, которые в своих анкетах сообщали о высоком уровне удовлетворенности отношениями, вероятность появления одновременно нескольких недугов была вдвое ниже.

По словам ученых, хорошие отношения с семьей, друзьями и коллегами влияют на риск развития многочисленных болезней не менее чем избыточный вес или злоупотребление табаком или алкоголем.

Поскольку исследование проводилось среди австралийских женщин, ученые не могут до конца утверждать, что выдвинутая гипотеза касается мужчин и других народов. Со всем этим такое открытие должно служить толчком к тому, чтобы проводились подобные исследования, чтобы улучшить качество жизни в старости миллионам людей.

Читать в источнике

Рис считается универсальным гарниром и сочетается практически со всем, но его количество легко переоценить. Узнайте почему опасно подогревать приготовленный рис.

Почему опасно подогревать рис? Рисоварки уже давно нашли свое место на кухнях в Германии, но независимо от того, как готовится этот гарнир: рис может довольно сильно увеличиться в объеме во время приготовления, и вы часто допускаете огромную ошибку при расчете объема.

Если после трапезы у вас осталась целая миска риса, следует поступить правильно и сделать это как можно быстрее. Потому что при неправильном обращении старый рис вскоре становится опасным для здоровья.

Почему опасно подогревать рис: вот каких ошибок следует избегать

Старый рис не убивает нас сразу, в некоторых случаях его не нужно выбрасывать. Тем не менее, вы должны быть осторожны, потому что, многие люди не думают о проблемах со здоровьем при его хранении и повторном разогревании.

Возможно, некоторые люди слышали высказывание: «Не ешьте повторно подогретый рис, он вызывает тошноту». На самом деле это имеет научное обоснование, и важную роль здесь играют бактерии.

Вот почему опасно подогревать рис

Рис может храниться очень долго, гораздо дольше, чем некоторые другие продукты. Однако после того, как вы его отварите, можете столкнуться с проблемой.

По данным Баварского консультационного центра для потребителей, рис почти всегда содержит бактерии типа Bacillus cereus, которые образуют споры

• Эксперт по питанию Сюзанна Мориц объясняет в Баварском центре потребительских консультаций: «Споры этих бактерий не погибают при нагревании. Во время хранения из них могут развиться новые бактерии, которые образуют токсины».
• Бактерии размножаются особенно быстро, если рис медленно охлаждается при комнатной температуре или хранится в тепле при теплой температуре. Возможные последствия – рвота и диарея. Поэтому способ хранения риса в домашних условиях имеет решающее значение.
• Рис следует либо держать в тепле при температуре выше 65 °C, либо быстро охлаждать в холодильнике. Однако и в этом случае эксперты советуют съесть его в течение одного дня.

Вы можете есть старый рис: но есть несколько моментов, о которых следует помнить

Кстати, даже неправильно хранившиеся макароны не совсем безвредны. По данным Государственного управления по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания Нижней Саксонии (LAVES), Bacillus cereus в основном содержится в крахмалистых продуктах, таких как рис и макароны. Кстати, LAVES называет 60 °C минимальным значением для сохранения пищи в тепле.

Симптомы после употребления неправильно хранившегося риса должны проявиться через 6–24 часа. Согласно LAVES, симптомы обычно проходят сами по себе. В противном случае или при ухудшении состояния, конечно же, следует обратиться к врачу.

Что это означает для повседневной жизни?

В идеале вы должны варить рис только порционно, а остатки сразу убирать в холодильник. Держать рис достаточно теплым в кастрюле вряд ли получится – он сразу же сгорит. Альтернативой могут стать рисоварки, которые часто оснащены функцией поддержания тепла.

В этом случае необходимо предварительно ознакомиться с данными: температура поддержания тепла должна быть не менее 60 °С. Правильное приготовление и хранение риса не представляет опасности, и вы можете продолжать использовать его в качестве гарнира к таким блюдам, как карри или суши.

Читать в источнике

Уже многое известно о положительном влиянии средиземноморской диеты на сердце. Но что насчёт образа жизни в целом?

Правда ли, что средиземноморский образ жизни в целом в сочетании с диетой, в основе которой — фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, рыба, полезные масла, улучшает здоровье? На этот вопрос ответила команда учёных. Эксперты обнаружили, что чем больше придерживались такого образа жизни британцы среднего и старшего возраста, которые живут примерно в 2400 км к северо-западу от Средиземного моря и много веселятся, тем ниже у них был риск умереть от болезней сердца, рака и других заболеваний.

Результаты проведённого исследования были представлены 28 февраля на конференции Американской кардиологической ассоциации по эпидемиологии, профилактике, образу жизни и кардиометаболическому здоровью в Бостоне.

Данные об участниках исследования специалисты взяли из Британского биобанка, из многоцентрового популяционного исследования. Возраст людей составлял от 40 до 75 лет. Наблюдали за ними с 2009-2012 года по 2021 год.

У взрослых, которые больше всего были привержены средиземноморскому образу жизни, вероятность смерти от любой причины была ниже на 29%, а смерти от рака — на 28%. Средиземноморский образ жизни предполагает взаимодействие с окружающими. То есть люди выстраивают прочные социальные связи, фокусируются на послеобеденном сне, расслабленной семейной трапезе и т.п.

Читать в источнике