Роспотребнадзордың Эпидемиология орталық ғылыми-зерттеу институтының Молекулалық диагностика орталығының (МДИ) жетекші сарапшысы Марина Савкина жастық пен сұлулықты сақтауға көмектесетін өнімдер туралы айтты.
Диетаңызға қосуға тұрарлық ең жақсы 5 тағам түрі.
Сүт өнімдері – зерттеулер майсыз сиыр сүтін тұтынатын адамдардың қартаюы баяулайтынын көрсетті. Айран, ірімшік, сүзбе және йогурт сияқты ашытылған сүт өнімдері де ықпал етеді.
Майлы балық – омега деп аталатын полиқанықпаған майлар адам ағзасы үшін өте маңызды. Олар жасуша мембраналарының құрылысы, жүйке жүйесінің саулығы, гормондардың синтезі, жүрек денсаулығы және буындардың денсаулығы үшін қажет. Майлы балықтың құрамында тек омега-3 ғана емес, сонымен қатар 100 г D дәрумені де бар. Албырт немесе скумбрия екеуінің де күнделікті қажеттілігін қамтамасыз ете алады.
Жемістер мен жидектер талшықтардың, табиғи қанттардың және дәрумендердің көзі болып табылады. Олар сондай-ақ денені антиоксиданттармен, А және С дәрумендерімен байытады
Көкөністер – Ғалымдар тағамдық талшықты көп тұтынатын егде жастағы адамдардың 80%-ға ұзағырақ өмір сүретінін және денсаулығын сақтайтынын дәлелдеді. Талшық сонымен қатар 2 типті қант диабетінің қаупін азайтады, холестеринді төмендетеді, салмақты басқаруға көмектеседі және ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін тудырады.
Ақуызды тағамдар: Жануар ақуызының құрамында жүрек пен қан тамырларына зиянды транс майлар бар. Қызыл ет, шошқа еті, қой еті және сиыр етін тұтынуды азайтыңыз. Ал өсімдік тектес тағамдар оңай қорытылады: жаңғақтар, бұршақ, бұршақ және соя. Самара облысы бойынша Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және адамның әл-ауқатын бақылау жөніндегі федералды қызметтің (Роспотребнадзор) мәліметтері бойынша, жануарлар ақуызын аптасына кемінде бір рет өсімдік тектес ақуызбен алмастыру ұсынылады.
