Тағам қытырлақ, тәбетті ашатын және өте жеңіл болып шығады.
Қытай қырыққабаты, саңырауқұлақтар, тауық еті және ірімшік керемет үйлеседі. Дайындалуы тез, нәтижесі сізді таң қалдырады. Бұл салат мерекелік дастарханға немесе отбасылық кешкі асқа өте қолайлы.
Құрамы:
- Қытай қырыққабаты – 300 г
- тауық филесі – 300 г
- ірімшік - 150 г
- маринадталған саңырауқұлақтар - 300 г
- майонез - дәміне қарай
- ұнтақталған қара бұрыш – дәміне қарай
Дайындау:
- Тауық филесін 20-25 минут қайнатыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Піскен филесін суытыңыз. Текшелерге кесіңіз.
- Қытай қырыққабатын турап, шырынын шығару үшін қолыңызбен ақырын езіңіз. Маринадталған саңырауқұлақтарды сүзіп алыңыз, шайыңыз және жолақтарға кесіңіз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Салатты қабаттарға салып, әр қабатты майонезбен жағыңыз: қырыққабат, маринадталған саңырауқұлақтар, тауық еті, ірімшік.
- Салатты тоңазытқышта кем дегенде екі сағат, жақсырақ түні бойы қалдыру керек.
Кеңес:
- Дәміңізге қарай ірімшік қосыңыз.
- Қырыққабатты ақ қырыққабатпен ауыстыруға болады.
- Кез келген маринадталған саңырауқұлақтар жарайды.
