AD Limited аналитикалық агенттігі жүргізген баға мониторингі Ресей нарығында бройлер етінің ұшалары мен филелерінің «физикалық тапшылығы» пайда болғанын көрсетті. Алайда, есепте тапшылықтың нақты параметрлері көрсетілмеген, деп хабарлайды «Ведомости».
Ұлттық бөлшек сауда желісіндегі дереккөз де мұндай өнімдердің қолжетімді екенін растады. Ірі ет өңдеушінің өкілі нарықта ұсыныстың қайта бөлініп жатқанын түсіндірді. Metro тауық етіне деген сұраныстың артқанын атап өтті, бірақ ешқандай тапшылық тіркелмегенін мәлімдеді.
Тапшылықтың бір себебі - Белгород облысындағы өндірушілердің қиындықтары. Облыс елдегі өнеркәсіптік құс етін өндіру бойынша көшбасшы болып табылады. 2023 жылдың қаңтарынан сәуіріне дейін аймақ Ресейде өндірілген барлық құс етінің 12,1%-ын (264 400 тонна) құрады.
