Ысталған тауық еті мен жаңа піскен қызанақтың үйлесімі жеңіл және жаңа дәм береді.
Мерекелер жақындап, үй шаруасындағы әйелдер мәзірін ой елегінен өткізіп жатқандықтан, біз жаңа рецептті қарап шығуды ұсынамыз. Бұл "Recipe Collection" блогынан алынған "Chicken on a High" салаты. Қонақтар мен отбасы оны тек күлкілі атауымен ғана емес, сонымен қатар таңғажайып дәмімен де есте сақтайды.
Тауық етінен жасалған салат
Құрамы:
- Ысталған тауық еті (төс еті немесе сан еті) – 400 г;
- Жаңа піскен қызанақтар - 300 г;
- Қайнатылған тауық жұмыртқасы – 3 дана;
- Қара бидай кретондары – 140 г;
- Қаймақ – 150 г;
- Майонез – 100 г;
- Шаң себуге арналған көкнәр тұқымдары;
- Дәміне қарай тұз.
Дайындау әдісі:
- Ысталған тауық етін, қызанақты және жұмыртқаны кішкентай текшелерге кесіңіз. Қаймақты майонезбен араластырыңыз.
- Кәдімгі тұздалған немесе сарымсақ қосылған кретондарды қолданыңыз; салаттың негізгі дәмін басып кетпес үшін басқа дәмдерден бас тартқан дұрыс. Сондай-ақ, қара бидай немесе Бородинский нанын пайдаланып өзіңіз жасай аласыз.
- Салатты серіппелі табада жалпақ тәрелкеге қабаттап жайып, табаның шеттерін тағам пленкасымен жапқан дұрыс.
- Бірінші қабат - тауық еті, оны аздап орап, қаймақ пен майонез қоспасымен жабу керек. Содан кейін қызанақ, жұмыртқа және кретондар келеді, әр қабатқа тұздық қабаты жағылады. Салаттың үстіне көкнәр тұқымын мол себіңіз.
- Дәмдірек тағам алу үшін оны бірнеше сағатқа тоңазытқышта сақтаңыз. Дастарханға қояр алдында табаны алыңыз.
