АҚШ-тағы Колумбия университетінің ғалымдары салауатты тамақтану деменция мен өлім қаупінің төмендеуімен, сондай-ақ биологиялық қартаюдың баяулауымен байланысты екенін анықтады. Зерттеу нәтижелері medRxiv баспаға дейінгі репозиторийінде жарияланған және сарапшылар тексеретін журналда жарияланғанға дейін алдын ала болып саналады.
Авторлар үш буын адамдары қатысқан Фрамингем жүрек зерттеуінің деректерін пайдаланды. Қатыспайтын қатысушыларды алып тастағаннан кейін, соңғы үлгіге орташа жасы 69,7 жас болатын 1525 адам кірді.
Олардың биологиялық жасын бағалау үшін DunedinPACE индексі пайдаланылды.
Егде жастағы салауатты тамақтануды ұстанған қатысушылардың биологиялық қартаю қарқыны баяулап, бастапқы кезеңде деменция қаупі төмен болды. Қартаюдың бастапқы қарқынының жылдамдауы барлық себептерден болатын өлім қаупін де арттырды.
Дұрыс тамақтану өлім қаупін азайтып, биологиялық қартаюды баяулатты. Диета мен қартаю арасындағы байланыс ешқашан темекі шекпейтіндерге қарағанда тұрақты темекі шегетіндер арасында күштірек болды.
Диеталық ұсыныстарды көбірек ұстанатын адамдар жасы үлкен, үйленген, темекі шегуге бейім емес, белсенді, білімі жоғары және дене салмағының индексі (ДСИ) төмен болды. Бақылау кезеңінде 129 адамға деменция диагнозы қойылды, ал 432 адам қайтыс болды.
Жануарларға жүргізілген зерттеулер денсаулыққа пайдалы тамақтанумен және деменция қаупінің төмендеуімен байланысты биологиялық процестерге қартаю белгілерінің төмендеуі: тотығу стрессі және қабыну кіретінін көрсетті.
