Ресейде азық-түлік бағасы өсуі мүмкін, және бұл үшін кінә... ГОСТ-тарға артылады.
RTVI хабарлауынша , Мемлекеттік Дума тамақ өндірушілерінің ГОСТ стандарттарына сәйкестігін бағалаудан өтуін талап ететін заң жобасының екінші оқылымына түзетулер енгізуді қарастырып жатыр. Индустрия және сауда министрлігі қазірдің өзінде егжей-тегжейлі жұмыс істеп жатыр.
Егер заң жобасы қабылданса, техникалық сипаттамалар (TU) және ұйымдастырушылық стандарттар (STO) бойынша жұмыс істейтін өндірушілер зардап шегеді. Әлсіздердің қатарында сүт өнімдерін, тәттілерді және әсіресе арзан шұжықтарды өндірушілер бар. Союзмолоко бағалауы бойынша, бұл өндірушілердің 40%-ға дейіні зардап шегеді. Сарапшылар ингредиенттерді өзгерту, қайта орау және құжаттаманы қайта жасау шығындары сөзсіз бағаның өсуіне әкелетінін ескертеді.
Ресей экономика университетінің доценті Светлана Ильяшенко арзан ірімшік пен «ірімшік өнімдері» сөрелерден жоғалып кететінін, ал қолжетімді, жоғары сапалы ірімшік шағын және орта бизнес үшін тиімсіз болатынын атап өтті. Ірі өндірушілердің премиум сегменті аман қалса, орташа сапалы өнімдер жай ғана жоғалып кету қаупі бар.
Өзгерістердің бастамашысы депутат Надежда Школкина: «Өнімді техникалық сипаттамаларға немесе ГОСТ стандарттарына сәйкес өндіру туралы шешім өндірушінің құзыретінде», - деп мәлімдейді. Алайда, сарапшылар басқаша пікірде - іс жүзінде бұл барлығының, әсіресе шағын өндірушілер мен қайта өңдеушілердің шығындарының артуына әкеледі.
Жоғары экономика мектебінің өкілі Александр Лебедев жоғары өңделген тауарлар мен шағын компаниялардың құны бірнеше пайызға өсуі мүмкін екенін растайды. Бұл әсіресе жаңа қаптама мен заттаңбалау қажет болған кезде байқалады.
RANEPA-дан Наталья Шагайда КСРО-да бәрі ГОСТ стандарттарына сәйкес болғанын, бірақ бұл сапасыз тағамның алдын алмағанын еске алады. «Көпшілігі қызыл-ақ қораптағы пельмендерді есіне алады - олар ГОСТ талаптарына сай болған, бірақ жеу қиын болды». Ол реформа сапаның жақсаруына кепілдік бермей, сыбайлас жемқорлыққа, таңдаудың азаюына және бағаның өсуіне әкелуі мүмкін деп санайды.
Сарапшы Денис Терновский нарықты шынымен «тазартудың» жалғыз жолы - қатаң қадағалау арқылы деп санайды. Бірақ егер тек адал ниеттегі субъектілер тексерілсе, жағдай одан да нашарлауы мүмкін. Сайып келгенде, сарапшылардың айтуынша, «тұтынушы бәрі үшін төлейді».
