Түркиядағы археологтар қазірдің өзінде сенсация деп аталып жүрген жаңалық ашты.
Караман губернаторының айтуынша, ежелгі Эренополис қаласындағы (қазіргі Ерменек) Топрактепеде жүргізілген қазба жұмыстары кезінде VII және VIII ғасырларға жататын бес күйген литургиялық нан табылған. Олардың бірінде Иса Мәсіхтің егін егуші ретіндегі бейнесі бар, ал оның жанында грек тілінде «Құтты Исаға алғыспен» деген жазу бар.

Зерттеушілердің айтуынша, нан ертедегі христиандық рәсімдерде қолданылған. Тағы төрт үлгіде сенім мен шейіттіктің дәстүрлі символы болып табылатын Мальта крестінің іздері бар. Археологтар дән себу көрінісі егінші туралы Інжілдегі астарлы әңгімені білдіреді және христиан қауымдастығының жұмыс өмірін көрсетеді деп санайды.

Сарапшылар нанның сақталуын сирек кездесетін құбылыспен, яғни ежелгі өрттен кейінгі көміртектенумен байланыстырады. Күйіп кету оның пішінін бұзған жоқ; керісінше, ол нанның 1300 жылдан астам уақыт бойы сақталуына мүмкіндік беріп, оны «сақтап қалды». Бұл жаңалықты христиан археологиясы тарихындағы ең ерекше жаңалықтың біріне айналдырады.
Ғалымдар пісіруде қолданылатын дәндер мен ашытқының құрамын анықтау үшін химиялық және ботаникалық талдау жүргізуді жоспарлап отыр. Зерттеу нәтижелері ерте христиан дәуірінде литургиялық нан өндіруде қолданылатын технологиялар мен ингредиенттерді түсінуге көмектеседі.








