Молдова шарап жасау бүгінгі таңда ғасырлар бойғы дәстүрлер мен заманауи туризм инфрақұрылымының бірегей синтезін білдіреді, бұл елді әлемдік шарап туризмі үшін ең тартымды бағыттардың біріне айналдырады.
Winetours.md порталы сипаттамасын елдің негізгі шарап зауыттарының
Cricova шарап зауыты: тарихтың жер асты қаласы
Крикова Молдова шарап жасау өнерінің інжу-маржаны болып саналады, көшелері шарап сорттарының атымен аталған нағыз жерасты қаласы. 80 метр тереңдікте Ұлттық Энотека орналасқан, онда 20 ғасырдың басындағы бірегей экспонаттар мен әлем көшбасшыларының жеке коллекцияларын қоса алғанда, 1,3 миллионнан астам сирек кездесетін шарап бөтелкесі сақталған. Шарап зауыты Молдовада дәстүрлі француз әдісін қолдана отырып, газдалған шарап өндірісінің пионері ретінде тарихқа енді. Келушілер 70 шақырымдық галереяларды аралап қана қоймай, сонымен қатар бес концептуалды залдың бірінде, мысалы, «Теңіз түбі» немесе «Президент залында» дәм тата алады.
Milestii Mici: Гиннестің рекордтар кітабының иегері
Milestii Mici шарап зауыты Гиннестің рекордтар кітабына ресми түрде енген ең үлкен шарап коллекциясымен әлемге әйгілі. Бұл бағалы шаң мен зеңмен қапталған бөтелкелер тамаша жағдайда пісетін 200 шақырымдық жер асты көшелерінен тұратын лабиринт. Тамаша сақтау сыйымдылығынан басқа, нысан өзінің сәулетімен де таң қалдырады: келушілер жер асты сарқырамасын, шарап субұрқақтарын және тіпті жұмыс істейтін сейсмикалық станцияны көре алады. Бұл жер асты патшалығына экскурсиялар дәстүрлі түрде тірі музыка мен ұлттық тағамдар ойнайтын залдармен аяқталады.
Мими сарайы: сәулеттік сән-салтанат және заманауи жайлылық
Мими сарайы - аймақтағы алғашқы шарап зауыты, оны 1893 жылы Бессарабияның соңғы губернаторы Константин Мими француз сарайының стилінде салған. Кең көлемді қалпына келтіруден кейін сарай заманауи, әлемдік деңгейдегі шарап курортына айналды. Бүгінде бұл орын тарихи жертөлелерді инновациялық туристік шешімдермен біріктіреді: гурман мейрамханасы, бассейні бар шарап спа-орталығы және экологиялық таза бутик-қонақ үй. Мими сарайының 2023 жылғы Еуропалық қауымдастық саммитін өткізу үшін таңдалуы бұл жердің маңыздылығын көрсетеді.
Кожушна сарайы (Мигдал-П): Қартаю өнері және гастрономия
Астана маңында орналасқан Château Cojușna тұрғын үй кешені тек тыныш шараптарға ғана емес, сонымен қатар жоғары сапалы коньяктар (дивиндер) өндіруге де маманданған. Шарап зауыты дәстүрлі емен ағашынан жасалған қартаю әдістерімен мақтанады, бұл оның спирттік ішімдіктеріне ерекше көрініс береді. Жақында панорамалық террасасы бар әсем мейрамхананың ашылуы Château Cojușna-ны елдің гастрономиялық картасындағы маңызды орынға айналдырды. Мұндағы дәм тату бағдарламалары спирттік ішімдіктердің жергілікті тағамдармен нәзік үйлесіміне негізделген, бұл толық сезімдік тәжірибені жасайды.
Пуркари мүлкі: Днестр жағалауындағы аңыз
1827 жылы құрылған Purcari шарап зауыты Шығыс Еуропадағы ең көне және ең беделді шарап зауыттарының бірі болып табылады. Қара теңіз бен Днестр өзенінің жақындығының әсерінен ерекше терруарының арқасында ол тарихи жертөлелерде сақталатын әлемге әйгілі шараптар шығарады. Шато Пуркари туристерге ерекше тұру орындарын ұсынады: классикалық қонақ үйден басқа, қонақтар алып шарап бөшкелерінің ішінде жабдықталған «Экзотикалық барик» бөлмелерінде тұра алады. Бұл тұрғын үй тірі тарихқа көз жүгіртіп, бір кездері еуропалық монархтардың дастархандарын безендірген шараптардың дәмін татқысы келетіндер үшін міндетті түрде бару керек орын болып қала береді.
