денсаулық

Росстаттың мәліметтері бойынша, қаңтар айында Ресейде гепатит, мерез, АИТВ және басқа да жұқпалы аурулардың жағдайлары артты. RBS мәліметтері бойынша, сарапшылар COVID-19, қатаң статистикалық талаптар және арнайы операцияның болуы мүмкін себептер ретінде қарастырады.

2023 жылдың қаңтарында Ресейде жұқпалы аурулардың, соның ішінде АИТВ, туберкулез және мерез сияқты әлеуметтік маңызы бар аурулардың күрт өсуі байқалды. Бұл туралы «Медвестник» басылымы Росстат деректері мен Роспотребнадзор есептеріне сілтеме жасай отырып хабарлады.

Осылайша, жаңадан анықталған туберкулезбен ауыру 2022 жылдың қаңтарымен салыстырғанда 10%-ға (2,9 мың), АИТВ-мен ауыру 20%-ға (+4,4 мың) және гонококк инфекциясымен ауыру 19%-ға (+900 инфекция жағдайы) өсті.

Анықталған АИТВ жағдайларының жартысы 13 аймақта: Мәскеу, Красноярск, Краснодар және Пермь өлкелерінде, Санкт-Петербургте және Кемерово, Иркутск, Новосибирск, Нижний Новгород, Самара, Ростов, Челябинск және Свердловск облыстарында тіркелген. Медвестник мәліметтері бойынша, Росстат аймақтар бойынша жұқтырған адамдардың саны туралы нақты деректер бермейді.
adv.rbc.ru

Жедел гепатит жағдайлары күрт өсті (+45%), әсіресе А гепатитінде айына шамамен 300 жаңа жағдай тіркелді (1,5 есеге өсім) және С гепатиті 42%-ға өсіп, шамамен 100 жаңа жағдайды құрады. В гепатиті жағдайлары 11%-ға өсті. Ресейде кем дегенде 2600 адам мерезбен ауырды, бұл 2022 жылдың алғашқы айымен салыстырғанда 71%-ға көп.

Сонымен қатар, қызылша ауруының көрсеткіші ай ішінде өсті — қаңтарда 161 жаңа жағдай тіркелді, бұл 2022 жылдың қаңтарындағы тек төрт жағдаймен салыстырғанда жоғары. Көкжөтел (+400 жағдай, 4,6 есе өсім) және паротит (айда шамамен 100 паротит жағдайы, 2,9 есе өсім) ауруының көрсеткіші де өсті.

Вирустық инфекциялардың алдын алу және емдеу жөніндегі ғылыми-зерттеу орталығының директоры және Мәскеу мемлекеттік университетінің Халықаралық ғылыми-білім беру орталығының Герпес орталығының басшысы Георгий Викуловтың айтуынша, мерез бен гепатит жағдайларының көбеюі дәрігерлерге қойылатын есеп беру талаптарының қатаңдауына және мұндай науқастар туралы деректерді уақтылы ұсыну талабына байланысты болуы мүмкін.

Ол сондай-ақ коронавирус фактор болуы мүмкін екенін атап өтті. Сарапшы жұқпалы аурулар ауруханаларынан алынған аутопсия деректері COVID-19-дан айығып кеткен науқастарда әртүрлі герпесвирустық инфекциялардың қайта белсендірілген түрлерінің таралуын көрсететінін түсіндірді. «Бұл кейбір жыныс мүшелерінің ауруларының көбеюіне әкелуі мүмкін», - деді ол «Медвестник» басылымына. Сондай-ақ, ол карантиннің балаларды вакцинациялауды кейінге қалдыруға әсерін қызылша ауруының көбеюінен көруге болатынын атап өтті.

Викулов сонымен қатар Ресейдің Украинадағы арнайы операциясы белгілі бір аурулардың көбеюіне әсер еткен болуы мүмкін екенін мойындайды.

«Әскери операциялар кезінде ішек инфекцияларының жиілігі артады, және бізде А гепатиті болуы мүмкін ауруханаға жатқызылған көптеген SVO қатысушылары бар», - деді Викулов, инфекцияның өршуі көбінесе табиғи апаттар мен әскери операциялар кезінде болатынын түсіндіріп.

Дереккөзді оқыңыз

Кез келген көшу маңызды және жауапты оқиға болып табылады, және оған дайындалу үшін айтарлықтай күш-жігер, соның ішінде ақыл-ой күші қажет. Дегенмен, процесс аяқталғаннан кейін жеңілдейді деп ойлайтын психологиялық қысым осы кезде тек күшейе түседі. Себебі көпшілік мұндай түбегейлі өзгерістерге үйренбеген; тұрғылықты жерін ауыстыру олар үшін өте стрессті. Көшіп кеткендердің кеңестері сізге жаңа қалаға бейімделуге және оны тездетуге көмектеседі.

Көшу кезіндегі негізгі мәселелер және оларды шешу жолдары

Психологтар көшуді барлығы үшін стресстік жағдай деп санайды. Сонымен қатар, «Өмірлік жағдайлардағы стресстің психологиялық шкаласы» атты танымал авторлар Холмс пен Рей тұрғылықты жерін ауыстыруды ең жоғары санаттағы стресс факторы - А ретінде жіктейді. TNS Sofres институты жүргізген зерттеу респонденттердің 70%-ы бұл стресс түрін өмірлеріндегі ең ауыр стресстің бірі деп санайтынын, ал әйелдердің 82%-ы оны үлкен қиындықпен жеңгенін айтты.

Сарапшылар адамдар көшу кезінде кездесетін екі негізгі психологиялық мәселені анықтайды:

1. Жалғыздық. Бұл кең ұғым, яғни адамның таныс өмірінен және, ең бастысы, әлеуметтік ортадан алшақтауы. Бұл тек жалғыз көшетіндермен ғана шектелмейді. Адамдар мұны бүкіл отбасы немесе достар тобы және пікірлес адамдар көшіп жатқанда да сезінеді. Дегенмен, адамдар оны бірге бастан кешіргенде, бейімделу әлдеқайда жылдам және оңай болады.
2. Белгісіздіктен қорқу. Адамдардың көшуді шешу себептеріне қарамастан, болашақ белгілі бір дәрежеде белгісіз. Жаңа жұмыста қарым-қатынас қалай дамиды? Жаңа жерде өмір жайлы бола ма? Олар жаңа жағдайларға бейімделе ала ма? Осы сұрақтардың барлығы тұрғылықты жерін ауыстыратын әрбір адам үшін сөзсіз туындайды. Бұл белгісіздік, әсіресе, жаңа қалаға көшіп қана қоймай, жаңа елге көшіп бара жатқандар үшін қорқынышты. Басқа тілге, климатқа, заңдарға, мәдениетке және жергілікті тұрғындардың менталитетіне қалай бейімделу керек - бұл сұрақтар белгісіздіктен қорқуды күшейтеді. Сондықтан, бейімделу кем дегенде ішінара дайындалған жерге көшетіндер үшін жылдамырақ және оңайырақ. Жаңа жұмыс белгілі болғаннан кейін, жалдау шартына қол қойылғаннан кейін, мүлік сатып алынғаннан кейін және балалардың білімі мен басқа да мәселелер шешілгеннен кейін, бейімделу кезеңінде басқа қорқыныштарды жеңу әлдеқайда оңай.

Дегенмен, егер сіз осы уақыт ішінде қосымша күш жұмсамасаңыз және бәрінің «кетіп», жақсаруын күтсеңіз, бейімделу процесі өте ұзақ және ауыр болуы мүмкін.

Психологтар оны жеделдету және жеңілдету үшін келесі әдістерді қолдануды ұсынады:

1. Егжей-тегжейлі ақпарат жинаңыз. Көшкеннен кейін, жаңа үйіңіздің маңындағы маңызды инфрақұрылым немесе жұмыс таба алатын компаниялардың мекенжайлары сияқты ақпарат жинауға уақыт бөлу керек. Бұл, біріншіден, қаланы жақсырақ тануға негіз болады, екіншіден, уақытыңызды алып, мәселелеріңізден алаңдатады.
2. Аймақты тану. «Жергілікті аймаққа» экскурсиялар жаңа қаламен танысуды тездетеді және кейінгі сауда сапарлары немесе отбасылық серуендеу кезіндегі ыңғайсыздық деңгейін азайтады.
3. Жаңа әлеуметтік байланыстар орнату. Жергілікті әлеуметтік желілердегі жаңа таныстардан бастап, серуендеу кезіндегі кенеттен кездесулерге дейін кез келген нәрсе көмектеседі. Дамып келе жатқан әлеуметтік желі жалғыздықтан тезірек арылуға көмектеседі.
4. Оң көзқарасты сақтаңыз. Көптеген мәселелер өзіне деген сенімділіктің болмауынан немесе болашаққа деген сенімсіздіктен туындайды. Оң көзқарас пен өзіне деген сенімділік бұл мәселелердің пайда болу мүмкіндігін азайтады және оларды жеңу үшін логикалық қадамдар жасауға мүмкіндік береді.

Көшіп келгендерден бейімделуді жеделдетуге арналған қарапайым кеңестер

Көшіп келгеннен кейінгі стресспен күресудің жалпы әдістерін түсіну маңызды. Дегенмен, әркім оларды күнделікті өмірінде қолданудың нақты қадамдарын ойлап таба алмайды. Егер мұндай қиындықтар туындаса, бірнеше қарапайым кеңестер көмектесе алады.

Батылдығыңыз үшін өзіңізді үнемі мақтаңыз

Кейбіреулер тіпті халықаралық деңгейде көшуді қалыпты жағдай деп айтуы мүмкін. Дегенмен, тіпті психологтар да бұл өте стрессті екеніне және тек батыл және табанды адамдар ғана мұны көтере алатынына сендіреді. Өзіңізге мұны еске салып, белгісіздік пен жалғыздықтан қорқуды жеңгеніңіз үшін өзіңізді мақтаған жөн. Мұндай мақтау сізге ең қиын күндерде де оң көзқарасты сақтауға көмектеседі.

Белгісіздің «аумақтарын» азайтыңыз

Белгісіздік көңілсіздікке ұшыратады, сондықтан онымен бетпе-бет келу өте маңызды. Тек достардың кеңесіне немесе онлайн нұсқаулықтарға сенбеңіз. Сіз қорқынышты жеңіп, жаңа жерлерді ашып, жаңа аумақты өзіңіз зерттеуіңіз керек. Тек сонда ғана қорқынышты белгісіздікті таныс жерлердің жайлылығы алмастыра алады, ал келесі жеңістерге жету оңайырақ болады.

«Шытырман оқиғаны» іздеңіз

Жаңа жерге көшу - әлі ештеңе білмейтін баланың күйіне оралумен бірдей. Сондықтан, баланың айналасындағы әлемді зерттейтін сол зерттеушілік рухын қайта жандандыру маңызды. Далаға жасалған әрбір сапар жаңа ашылуларға, жасырын жерлерді табуға бағытталған экспедицияға айналсын. Сонда белгісіздіктен қорқу басылып, білімге деген құштарлық арта түседі.

Хоббиге және басқа да әдеттегі іс-шараларға үнемі уақыт бөліңіз

Психологтардың айтуынша, адамды бақытты ететін іс-шараларға уақыт бөлу бейімделу кезеңін айтарлықтай қысқартады. Сондықтан олардан ешқашан бас тартуға болмайды. Егер сіз бұрынғы ортаңызда табиғатта үнемі таңертеңгілік жүгіруді, үй жануарыңызбен тыныш жерде серуендеуді немесе демалыс күндері балық аулауды ұнататын болсаңыз, жаңа ортаңызда осы нәрселерді жасауға уақыт пен мүмкіндік табуыңыз керек. Бұл іс-шаралар кестесін немесе мазмұнын аздап өзгертуді білдірсе де. Маңыздысы, олар сіздің өміріңіздің бір бөлігі болып қалуы және сізді бақытты етуі. Олар сіздің жаңа жеріңізді жақынырақ және үйдегідей сезіндіреді.

Кафелерге, мейрамханаларға және басқа да ұқсас мекемелерге барыңыз

Белгісіздіктен қорқып, адамдар өздерін үйлерінде бекініс сияқты қамап қоюға бейім, бұл өзін-өзі қамауды тамаққа да кеңейтеді. Тамақ жеткізуге тапсырыс беру және өз «қабығында» қалу азғыруы өте күшті болуы мүмкін. Дегенмен, бұл азғырудан бас тартып, кафелер мен мейрамханаларға баруды елемеу маңызды.

Мәселе мынада, мұндай жерлерде ашық атмосфера болады, бұл байланыс орнатуды және жаңа таныстар табуды жеңілдетеді. Сонымен қатар, жалғыздық туралы ойлармен қинаудан немесе ертеңгі белгісіз жерлер мен оқиғаларды елестетуге тырысудан гөрі уақытты мағыналы өткізуге жақсы мүмкіндік бар.

Ескі байланыстарыңызды жоғалтпаңыз

Достар, әріптестер, іскер серіктестер және басқа да әлеуметтік топтар көшкеннен кейін табиғи түрде алыста қалады. Дегенмен, бүгінгі электронды коммуникация әлемінде бұл қашықтықтар енді маңызды емес. Әлеуметтік желідегі парақшаларыңызды сақтау, бейне қоңыраулар мен конференциялар ұйымдастыру және сізді мазалайтын мәселелерді талқылау маңызды. Бұл сіздің әлеуметтік шеңберіңіздің көшкеннен кейін кішірейіп қана қоймай, тіпті кеңеюін қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, қарым-қатынасты жалғастырғысы келетін әрбір адам өзінің жаңа мекенжайлары мен телефон нөмірлерін білуі маңызды.

Жаңа маңызды байланыстарды табыңыз

Адамның бұрынғы тұрғылықты жерінде маңызды байланыстар шеңбері болған. Сұлулық салонындағы шаштараз, автокөлік жөндеу шеберханасындағы маман, үй жануарларын күтуші - бәрі бұрынғы өмірлерінде қалды. Олардың орнында бос орын қалады, ал белгісіздік орнығады. Жаңа жерде осындай байланыстар неғұрлым тезірек орнаса, өмір соғұрлым тезірек қалыпты жағдайға оралады.

Төтенше жағдайдағы байланыстарды табыңыз

Бір жерде көп жылдар бойы тұрған адам төтенше жағдай туындаған кезде кімге қоңырау шалу керектігін әрқашан біледі (оларда электрик пен сантехниктің, нотариус пен адвокаттың, ипотекалық брокердің және басқа да мамандардың байланыстары бар). Жаңа жерде ұқсас (және мүмкін одан да ұзын) тізімді жасау және толтыру өте маңызды. Бұл жағдайда әрбір жағдай енді белгісіз салдарға әкелмейді, керісінше, қатаң әрекеттер алгоритміне сәйкес келеді, өмір таныс шеңберге бейімделеді және белгісізден қорқуға орын аз болады.

Белсенді болыңыз

Жаңа таныстар табу - ауысуды тездетудің және жеңілдетудің ең жақсы тәсілдерінің бірі. Оларды қайдан табуға болады? Әрине, «қызығушылық топтарынан». Спорт клубы, хор, бал билері сабақтары - бұрынғы тұрғылықты жеріңіздегі барлық хоббилеріңіз жаңа тұрғылықты жеріңізге жол табуы керек. Міне, осы жерде сіз жаңа достарды ең жылдам табасыз.

Дегенмен, бұған қол жеткізу үшін бастаманы өзіңіз қолға алу маңызды. Көп жағдайда адамдар өмірі туралы сұрайтын, кешке немесе демалыс күндеріне жоспарлар ұсынатын және басқалармен белсенді түрде әрекеттесетіндерге көбірек қызығушылық танытады.

Жалпы алғанда, жаңа қалаға, тіпті жаңа елге бейімделу күрделі процесс. Мұны тек мұны түсініп қана қоймай, сонымен қатар әлеуметтік ортаны қоса алғанда, жайлы орта жасау үшін белсенді қадамдар жасайтындар ғана жеңілдетіп, жеделдете алады.

Дереккөзді оқыңыз

Егер сіз түнде ұзақ уақыт терлеп жүрсеңіз немесе тершеңдігіңіз қатты болса, дәрігерге қаралуды ұмытпаңыз. Бұл жасырын медициналық жағдайға байланысты болуы мүмкін.

Түнгі терлеу келесі факторлармен байланысты болуы мүмкін:

1. Инфекциялар. Бұл тұмау, COVID немесе қандай да бір бактериялық инфекция болуы мүмкін. Дене дене температурасын төмендету үшін терлеуді пайдаланады.
2. Кейбір дәрі-дәрмектер. Мысалы, антидепрессанттар, қант диабетіне қарсы дәрілер және ішуге арналған кортикостероидтар.
3. Мазасыздық. Мүмкін сізде созылмалы стресс болуы мүмкін және сіз үнемі мазасыздық сезінесіз.
4. Алкогольді теріс пайдалану. Бұл алкогольді тұтынуы созылмалы болып қалғандарға қатысты.
5. Менопауза. Бұл кезеңде ыстық толқындар пайда болады. Олар гормоналды өзгерістерден туындайды.
6. Гипогликемия. Басқаша айтқанда, бұл қандағы глюкоза деңгейінің күрт төмендеуі. Мұндай ұстама түнде де пайда болуы мүмкін, содан кейін ол әсіресе қауіпті.
7. Лейкемия және лимфома. Әдетте, терлеуден басқа, адамда тұрақты қызба, байқаусызда салмақ жоғалту, көгеру, сүйек ауруы, терінің бозаруы немесе оңай көгеру және т.б. байқалады. Бұл жағдайда адам түнде бірнеше рет терге малынып оянып, киімін ауыстыруы мүмкін.
8. Гипертиреоз. Бұл жағдайда шамадан тыс терлеу күндіз де, түнде де болады.

Дереккөзден оқыңыз

Көбелектер адам көзіне көрінбейтін жарық бөлшектерін көреді, ал көбелектер Жердің электромагниттік өрісін навигация үшін пайдаланады. Сонымен қатар, ғалымдар жәндіктер туралы тағы да таңғажайып фактілерді ашқан кезде, оларды адам тұтынуы үшін өсіру үшін миллиондаған долларлық индустрия дамып келеді.

Кейбір бағалаулар бойынша, фермаларда жыл сайын 1-ден 1,2 триллионға дейін жәндіктер өсіріледі — бұл жануарлар мен адамдарды азықтандырудың ақуызға бай, көміртегі аз тәсілі, бұл климаттық дағдарысқа қарсы күреске әсер етуі мүмкін. Бірақ адамдар әлі күнге дейін жәндіктер туралы бірнеше қарапайым сұраққа жауап білмейді. Олар сезіне ала ма? Егер солай болса, біз бұл туралы не істей аламыз?

Лондон экономика мектебінің философы Джонатан Бирч атап өткендей, адамзат әлі де жәндіктердің әл-ауқатына қатысты шешуі керек пікірталастарға тап болуы мүмкін. Шошқалар, тауықтар және балықтар қазірдің өзінде саналы тіршілік иелері ретінде танылған, ал 2021 жылы Бирчтің есебі жарияланғаннан кейін Ұлыбритания үкіметі кальмарларда, сегізаяқтарда, шаяндарда, омарларда және барлық омыртқалыларда да саналылықты мойындады.

Жәндіктерге келетін болсақ, сезімталдықты немесе сезімталдықтың жоқтығын дәлелдеу әлдеқайда қиын - адамға белгілі миллионнан астам жәндік түрінің ішінде ауырсынуға сезімталдық тек бірнешеуі ғана зерттелген. Бұл тіршілік иесінің ауырсынуды сезінетінін анықтаудың күрделі процесі. Мысалы, 1980 жылдардың ортасына дейін Ұлыбританиядағы нәрестелерге анестезиясыз немесе минималды анестезиямен операция жасалуы мүмкін еді - олар ауырсынуды сезіне алмайды деп есептелген.

Дереккөзді оқыңыз

Дүйсенбі күндерін жек көресіз бе? Бұл таңқаларлық емес; көпшіліктің де осындай сезімде болатыны таңқаларлық емес. Дегенмен, жұмыс аптасының бірінші күніне жұмсақ қараудың ғылыми дәлелденген тәсілі бар.

Біздің миымыз болжамдылық пен күнделікті тәртіпке сүйенеді. Зерттеулер күнделікті тәртіптің болмауы әл-ауқаттың нашарлығымен және стресспен байланысты екенін көрсетті. Демалыс күндері бос және жағымды уақытты уәде еткенімен, миымыз күнделікті тәртіптің бұл кенеттен өзгеруіне бейімделу үшін көп жұмыс істейді. Ал жұмыс режиміне қайта бейімделу одан да қиын.

Демалыс күндерінен кейінгі өзгерістерге бейімделудің бір жолы - апталық тәртіп орнату. Күн сайын бір уақытта бірдей әрекеттерді орындаңыз. Мысалы, дүйсенбі, сәрсенбі және жұма күндері жұмысқа дейін немесе жұмыстан кейін спортзалға барыңыз және әр бейсенбі күні кешке концертке барыңыз.

Тағы бір маңызды тәртіп - ұйқы режимін сақтау. Белгілі бір ұйықтау және ояну уақытын сақтауға тырысыңыз және күндіз ұйықтаудан аулақ болыңыз.

Гормондар дүйсенбі күндеріне деген көзқарасымызға да әсер етуі мүмкін. Мысалы, толық уақытты жұмыс істейтін адамдардың сілекей үлгілерінде өлшенген кортизол деңгейі дүйсенбі және сейсенбі күндері жоғарырақ болады, ал ең төменгі деңгей жексенбіде байқалады. Бұл әсермен күресу үшін миды тек нақты қауіптерді тануға мәжбүрлеуіміз керек. Бұған қол жеткізудің және жалпы стрессті азайтудың ең жақсы жолдарының бірі - әсіресе дүйсенбі күндері релаксацияны жаттықтыру. Телефоныңызды, әлеуметтік желілерді немесе жаңалықтарды тексермес бұрын өзіңізге уақыт беріңіз. Кортизол деңгейінің табиғи төмендеуін күткен дұрыс, ол оянғаннан кейін шамамен бір сағаттан кейін болады.

Дереккөзді оқыңыз

Қияр жеу бір қарағанда өте пайдалы әдет болып көрінеді, бірақ шынымен солай ма?

Денсаулықты сақтау үшін көптеген адамдар дұрыс тамақтануға тырысады. Жыл бойы қолжетімді көкөністер маңызды рөл атқарады. Қияр бұл тізімде ең көп тұтынылатын тағамдардың қатарына жатады. Оларды ересектер де, балалар да жейді. Бірақ қиярдың ағзаға кері әсері бар ма? Эндокринолог және диетолог Анна Кривошеева толығырақ түсіндіреді.

«Әрбір тағамның өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар, сондықтан диетаны жоспарлаған кезде оларды ескеру маңызды. Кейбір жемістер мен көкөністерді үнемі тұтыну ұсынылады. Диетаңызда болмауы зиянды болуы мүмкін осындай тағамдардың бірі - қияр. Біріншіден, оның құрамында холестеринді ағзадан шығару үшін тамаша калий мен талшық бар. Екіншіден, дәрумендер мен қоректік заттардың кешенінің арқасында бір ғана қияр қартаю процесін баяулатуға және метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі», - деп түсіндіреді сарапшы.

Тұтас денеге пайдасы

Талшық пен су ас қорытудың дұрыс болуы үшін өте маңызды. Сондықтан күн сайын қияр жеу ас қорытуды жақсарта алады. Жаңа піскен қияр тәбетті де арттырады, бұл әсіресе аз тамақтанатын балалар үшін пайдалы. Сонымен қатар, бұл көкөністердегі калий бүйректің сау қызметі үшін өте маңызды.

Су балансын қалыпқа келтіру

Қияр – өте қызықты тағам. Пайдалы дәрумендер қабығында кездеседі, ал етінде көп мөлшерде су бар. Жалпы алғанда, қиярдың құрамында шамамен 95% су бар, бұл оларды тек ас қорытуға ғана емес, сонымен қатар үнемі тұтынған кезде ағзаның су балансын жақсартуға да маңызды үлес қосады.

Бұл көкөністі кім жемеуі керек?

Асқазан-ішек жолдарының аурулары өршіп тұрған кезде жаңа піскен қиярды жеуге болмайды. Әсіресе, колит, бүйрек проблемалары немесе өт жолдарының дискинезиясы өршіп кетсе, қиярдан бас тарту керек. Қиярда калий көп, ал калийдің артық мөлшері қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті бұзып, аш ішекте жаралардың пайда болуына әкелуі мүмкін.

Ісінуге бейім жүкті әйелдер қиярдың толығымен дерлік судан тұратынын және оларды көп мөлшерде тұтыну гестозға әкелуі мүмкін екенін есте ұстауы керек. Алайда, маринадталған қияр жүрек және бүйрек аурулары бар адамдар үшін қауіп төндіреді.

Егер денсаулыққа қатысты мәселелер туындаса, білікті дәрігерлерге хабарласу керек.

Қазіргі әлем әртүрлі тағамдардың кең ауқымын ұсынады. Дегенмен, олардың барлығы қияр сияқты пайдалы қасиеттерге ие емес. Шын мәнінде, олар күнделікті тұтыну денсаулығыңызды және жалпы әл-ауқатыңызды айтарлықтай жақсарта алатын ерекше көкөніс.

Дереккөзді оқыңыз

Сарапшы Аполихин: Ресейдегі ер адамдардың шамамен 52 пайызы 65 жасқа дейін өмір сүрмейді.

Н.А. Лопаткин атындағы Урология және интервенциялық радиология ғылыми-зерттеу институтының директоры және Ресей Денсаулық сақтау министрлігінің репродуктивті денсаулық жөніндегі бас маманы Олег Аполихиннің айтуынша, Ресейдегі ер адамдардың шамамен 52%-ы 65 жасқа дейін өмір сүрмейді.

«Ресей Федерациясындағы ер адамдардың 52 пайызы 65 жасқа дейін өмір сүрмейді. 48 пайызы, яғни азшылық, бұл шектен асады.... Негізгі өлімге әкелетін ауру 40 пен 65 жас аралығында болады... Бұл өте маңызды ояну қоңырауы. 40 жас ер адам үшін нені білдіреді? Ол енді ғана өзін-өзі танып, білім алып, енді кетіп барады. Бұл топтың 74 пайызы жұмыс орнында кететін ер адамдар», - деді ол «Салауатты қоғам» форумында сөйлеген сөзінде.

Аполихин мұндай ер адамдар әдетте медициналық көмекке жүгінбейтінін атап өтті. Бұл топтағы ер адамдардың сексен бір пайызы кенеттен қайтыс болады.

«Біз ер адамдарды зерттеген кезде, қазір 40-тан 65 жасқа дейінгі, 67 жастағы ер адамдардың барлығы дерлік «майлы» бауырмен ауыратынын көрдік... Біз мұны эндокринологтармен және тамақтану саласында жұмыс істейтін адамдармен зерттей бастаған кезде, бұл алкоголь емес... созылмалы стресс екенін көрдік», - деді ол.

«Егер адам бұл стрессті өзінде жинап, оны ұзақ уақыт бойы көтеріп жүрсе, бұл ер адамдар үшін өлімге әкеледі», - деп қосты Аполихин.

Ол ерлер үшін салауатты өмір салтының, сондай-ақ аурулардың алдын алу мен бақылаудың маңыздылығын атап өтті.

«Дене жаттығулары ерлер үшін өте маңызды. Анаэробты жаттығулар ерлер үшін стрессті жеңілдетудің негізгі түрі болып табылады», - деді ол.

Дереккөзді оқыңыз

Ресейлік дәрігер және тележүргізуші Елена Малышева «Салауатты өмір сүр!» бағдарламасының көрермендерін өте ыстық шай ішудің зияны туралы ескертті. Малышеваның айтуынша, бұл өңеш қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін, деп хабарлайды Zakon.kz.

Маманның айтуынша, 60°C-тан жоғары температурада шай ішу өңеш қатерлі ісігінің қаупін сегіз есеге арттырады. Ол сондай-ақ тым ыстық шай ішу «суицидтің бір түрі» екенін атап өтіп, адамдарға бұл әдеттен аулақ болуға кеңес берді.

Малышева өз бағдарламасында денсаулыққа пайдалы кеңестермен де бөлісті.

Мысалы, ол адамдарға жаңа піскен жемістерді жеуге кеңес берді, себебі бұл жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлімді 40%-ға төмендетеді және когнитивті функцияны сақтауға көмектеседі. Сондай-ақ, ол гипертониясы бар науқастарға емдік минералды судан аулақ болуды ескертті, себебі оның құрамында тұз көп және қан қысымы жоғары адамдар үшін зиянды.

Дереккөзді оқыңыз

Күріш әмбебап гарнир болып саналады және барлық нәрсемен жақсы үйлеседі, бірақ оның қолданылуын асыра бағалау оңай. Пісірілген күрішті қайта қыздыру неліктен қауіпті екенін біліңіз.

Күрішті қайта қыздыру неге қауіпті? Күріш пісіргіштер неміс асханаларында ұзақ уақыт бойы негізгі тағам болып келді, бірақ бұл гарнирді қалай дайындасаңыз да, күріш пісіру кезінде айтарлықтай кеңейуі мүмкін, және сіз көбінесе көлемін есептегенде үлкен қателік жібересіз.

Егер тамақтан кейін күріштің бір кесесі қалса, дұрыс әрекет етіп, оны мүмкіндігінше тезірек тастау керек. Себебі ескі күріш, егер дұрыс ұсталмаса, денсаулығыңызға тез қауіпті болып кетеді.

Күрішті қайта қыздыру неге қауіпті: Міне, болдырмауға болатын қателіктер

Ескі күріш бізді бірден өлтірмейді, ал кейбір жағдайларда оны тастаудың қажеті жоқ. Дегенмен, абай болу керек, себебі көптеген адамдар оны сақтау мен қайта қыздырудың денсаулыққа қауіп төндіретінін ескермейді.

Кейбір адамдар «Қайта қыздырылған күріш жемеңіз; ол сізді ауыртады» деген мақалды естіген болуы мүмкін. Мұның ғылыми негізі бар, және бактериялар маңызды рөл атқарады.

Күрішті қайта қыздырудың қауіптілігі неде?

Күрішті өте ұзақ уақыт сақтауға болады, кейбір басқа тағамдарға қарағанда әлдеқайда ұзақ. Дегенмен, оны пісіргеннен кейін сізде мәселе туындауы мүмкін.

Бавариялық тұтынушыларға кеңес беру орталығының мәліметі бойынша, күріштің құрамында әрдайым дерлік Bacillus cereus типті бактериялар болады, олар споралар түзеді

• Бавариялық тұтынушыларға кеңес беру орталығында тамақтану жөніндегі сарапшы Сюзанна Мориц былай деп түсіндіреді: «Бұл бактериялардың споралары қыздыру арқылы жойылмайды. Сақтау кезінде олар токсиндер шығаратын жаңа бактерияларға айналуы мүмкін».
• Күріш бөлме температурасында баяу салқындатылса немесе жылы жерде сақталса, бактериялар әсіресе тез көбейеді. Ықтимал салдарға құсу және диарея жатады. Сондықтан күрішті үйде қалай сақтайтыныңыз өте маңызды.
• Күрішті 65°C (145°F) жоғары температурада жылы ұстау немесе тоңазытқышта тез салқындату керек. Дегенмен, тіпті бұл жағдайда да сарапшылар оны бір күн ішінде жеуге кеңес береді.

Ескі күрішті жеуге болады: бірақ есте сақтау керек бірнеше нәрсе бар

Айтпақшы, тіпті дұрыс сақталмаған макарон да толығымен зиянсыз емес. Төменгі Саксония Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі мемлекеттік басқармасының (LAVES) мәліметтері бойынша, Bacillus cereus негізінен күріш пен макарон сияқты крахмалды тағамдарда кездеседі. Айтпақшы, LAVES тағамды жылы ұстау үшін ең төменгі температура ретінде 60°C көрсеткен.

Дұрыс сақталмаған күрішті жегеннен кейінгі белгілер 6-24 сағат ішінде пайда болуы керек. LAVES мәліметтері бойынша, белгілер әдетте өздігінен жойылады. Егер белгілер сақталса немесе нашарласа, дәрігерге қаралыңыз.

Бұл күнделікті өмір үшін нені білдіреді?

Ең дұрысы, күрішті тек партиялармен пісіріп, қалғанын бірден тоңазытқышта сақтау керек. Күрішті табада жылы ұстау нәтиже беруі екіталай - ол бірден күйіп кетеді. Көбінесе жылы ұстау функциясы бар күріш пісіргіштер балама нұсқа ұсынады.

Бұл жағдайда ақпаратты алдын ала тексеріп алу маңызды: жылы ұстау температурасы кемінде 60°C болуы керек. Дұрыс дайындалған және сақталған күріш қауіпсіз, және сіз оны карри немесе суши сияқты тағамдарға гарнир ретінде пайдалана бере аласыз.

Дереккөзді оқыңыз

Жерорта теңізі диетасының жүрек денсаулығына оң әсері туралы көп нәрсе белгілі. Ал жалпы өмір салты туралы не деуге болады?

Жерорта теңізі өмір салты, жалпы алғанда, жеміс-жидектерге, көкөністерге, дәнді дақылдарға, балыққа және пайдалы майларға негізделген диетамен бірге денсаулықты жақсартатыны рас па? Ғалымдар тобы бұл сұраққа жауап берді. Сарапшылар Жерорта теңізінен шамамен 2400 км солтүстік-батысқа қарай тұратын және көп көңіл көтеретін орта жастағы және егде жастағы британдықтар осы өмір салтын неғұрлым ұстанса, жүрек ауруларынан, қатерлі ісіктен және басқа да аурулардан өлу қаупі соғұрлым төмен екенін анықтады.

Зерттеу нәтижелері 28 ақпанда Бостонда өткен Америка жүрек қауымдастығының эпидемиология, алдын алу, өмір салты және кардиометаболикалық денсаулық бойынша конференциясында ұсынылды.

Зерттеуге қатысушылар көп орталықты халыққа негізделген зерттеу болып табылатын UK Biobank-тен жиналды. Қатысушылардың жасы 40-тан 75 жасқа дейін болды. Олар 2009-2012 жылдардан 2021 жылға дейін бақыланды.

Жерорта теңізі өмір салтын ұстанатын ересектерде кез келген себеппен өлім қаупі 29%-ға, ал қатерлі ісіктен өлім қаупі 28%-ға төмен болды. Жерорта теңізі өмір салты басқалармен өзара әрекеттесуге баса назар аударады. Бұл адамдардың күшті әлеуметтік байланыстар орнататынын, түстен кейінгі ұйқыға, отбасылық тамақтануға және т.б. назар аударатынын білдіреді.

Дереккөзді оқыңыз