Росздравнадзор «Алтайвитамины» АҚ шығарған «Ундевит, 50 таблетка, банка (1), картон қаптамалар» препаратының 120223 партиясын таратуды тоқтатты. Дәріханалар қалған дәрі-дәрмектерді карантинге қоюы керек.
Росздравнадзор (Денсаулық сақтау саласындағы бақылау жөніндегі федералды қызмет) нарық қатысушыларын «Алтайвитамины» АҚ (Ресей) шығарған «Ундевит, 50 таблетка, 1 банка, картон қаптама» сериялық нөмірі 120223 дәрілік препаратының тоқтатылғаны туралы хабардар етті. Кездейсоқ сапаны бақылау кезінде партияның «Сандық анықтау (Цианокобаламин)» параметрі бойынша нормативтік талаптарға сәйкес келмегені анықталды. Қызметтің хаты оның веб-сайтында қолжетімді.
Росздравнадзордың аймақтық кеңселері осы дәрі-дәрмек партиясын анықтауды және айналымнан шығаруды бақылауды қамтамасыз етуі керек. Дәріханалар да солай істеп, нәтижелерін аймақтық кеңсеге хабарлауы керек.
Ақпан айының басында реттеуші орган фармацевтикалық өндірушінің дәл осындай себеппен сол дәрінің 300423 партиясын қайтарып алу туралы шешімін жариялады.
Роспотребнадзордың мәліметі бойынша, 16 ақпандағы жағдай бойынша Калининград облысында қызылшаның 41 жағдайы тіркелген, оның 29-ы балалар. Салыстыру үшін, 29 қаңтарда агенттік бес жағдай туралы хабарлады. Инфекцияны қалай жұқтырмау керек, аурудың қаупі және қандай белгілер алаңдаушылық тудыруы керек: Клопс аймақтық агенттіктің баспасөз қызметінің осы және басқа да сұрақтарына жауап берді.
Қызылша
Инфекция қалай пайда болады? Қызылша - әлемдегі ең жұқпалы аурулардың бірі. Ол ауа тамшыларымен таралады. Ауа тамшылары вирусты ғимараттарға дәліздер, баспалдақтар және желдету жүйелері арқылы әкелуі мүмкін. Қызылшаны жұқтырған адаммен тікелей байланыста болмай-ақ жұқтыруға болады.
Белгілері қандай? Алғашқы белгілер инфекциядан кейін 8-12 күн өткен соң пайда болады және қызба, әлсіздік, мұрыннан су ағу, жөтел және көздің шырышты қабығының қабынуымен сипатталады. Бұл кезде щектің шырышты қабығында шекарамен қоршалған ақ дақтар (Филатов-Коплик дақтары) пайда болады. 4-5-ші күні құлақтың артында және щектерде бөртпе пайда болады, ол бүкіл бет пен мойынға таралады. Бөртпе алдымен денеде, содан кейін қолдар мен аяқтарда пайда болады.
Егер біреу мектепте немесе балабақшада ауырып қалса, мекеме карантинге жабыла ма? Бұл жағдайға бірқатар эпидемияға қарсы шаралар қолданылады:
Жұқтырған адамдармен байланыста болғандарды медициналық бақылау, вакцинацияланбаған және вакцинациядан кейін 21 күннен аз уақыт өткен адамдарды келуші мекемелерден шығару және эпидемиологиялық көрсеткіштерге сәйкес қызылшаға қарсы иммундау. Ведомство аймақтағы ешбір мекеме осы ауруға байланысты карантинге жабылмағанын қосты.
Қызылшаға қарсы кімге вакцина егіледі? 12-15 айлық балалар. Бустерлік доза 6 жаста беріледі.
Бұл ауруды не қауіпті етеді? Оның орталық жүйке жүйесіне, тыныс алу жүйесіне және асқазан-ішек жолдарына қатысты асқынуларына ларингит, круп (көмей стенозы), бронхит, трахеит, отит, синусит, қызылшадан туындаған алғашқы пневмония, қызылша энцефалиті, гепатит, лимфаденит және басқалары жатады.
Ересектерде ауру көбінесе ауыр түрде дамиды; мидың зақымдануы (энцефалит), есту және көру қабілетінің бұзылуы дамуы мүмкін.
Қызылшаға қарсы вакцина алғаныңызды білмесеңіз, не істеу керек? Вакцинация алу маңызды. Бұл қауіпсіз. Денеңіз жаңа антиденелер шығарады және қорғалады.
Кеңес қоғамында тамақтанудың көптеген әдістері болды.
Кеңес дәуірінде әйелдер бүгінгі сәнгерлер сияқты сымбатты дене бітіміне ұмтылды. Ол үшін олар салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістеріне жүгінді, олардың арасында диеталар маңызды рөл атқарды.
Кеңестік диеталар ауырлығы мен мақсаттарына байланысты саны бойынша жіктелген. Қай диета нөмірі ең қатаң екенін, №4 диетада не жеуге болмайтынын, №1 диета мен №5 диетаның айырмашылығын және №9 диета кімге тағайындалатынын білу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Кеңестік сән үлгілері қалай арықтады – нені білу маңызды
КСРО-дағы ең көп таралған диеталардың бірі майлар мен көмірсуларды тұтынуды шектейтін 5-ші диета болды.
Сол кезде салмақты тез жоғалтуға арналған басқа да тиімді диеталар атап өтілді. Мысалы, 4-ші нөмір. Ол диетадан ащы, қуырылған және майлы тағамдарды алып тастауды қамтыды.
Жүрек-қан тамырлары аурулары бар науқастарға 9-шы диета тағайындалды. Оның негізгі қағидалары:
оңай сіңетін көмірсуларды (қант, бал, джем, тәттілер) тұтынуды шектеу;
белгілі бір уақыт аралығында тұрақты тамақтану;
жануарлар майлары мен холестеринді тұтынуды шектеу;
диетаға талшыққа бай тағамдарды қосу.
Бұл диетамен дәрігерлер көкөністерді, жемістерді, кебекті және дәнді дақылдардан жасалған ботқаны жеуге кеңес берді.
КСРО-дағы ең тиімді диеталар - тізім
Кеңестік диеталардың негізгі сипаттамалары:
1-диета. Ең қатаң деп саналатын бұл диета жедел асқазан-ішек жолдарының аурулары және басқа да патологиялары бар адамдарға арналған. Ол симптомдарды азайтуға және зақымдалған аймақтардың қалпына келуі мен жазылуына ықпал етуге бағытталған. Ол диетадан ащы, майлы, ысталған және дәмдеуіштерді алып тастауға, сондай-ақ жиі, бірақ аз мөлшерде тамақтануға негізделген.
2-диета. Жедел кезеңдегі созылмалы асқазан-ішек жолдарының аурулары бар науқастарға арналған. Ол майларды, көмірсуларды және тағамдық талшықтарды шектеуді, сондай-ақ ащы және қышқыл тағамдарды алып тастауды қамтыды. Ол медициналық бақылаумен сақталуы керек және ұзақ мерзімді қолдануға жарамды болды.
3-ші диета. Бауыр мен өт жолдарының созылмалы аурулары бар науқастарға ұсынылады. Ол денсаулықты сақтауға, өршу қаупін азайтуға және жалпы әл-ауқатты жақсартуға арналған. Ол майлар мен көмірсуларды шектеуге, сондай-ақ ақуыз бен дәрумендерді тұтынуды арттыруға бағытталған.
4-ші диета. Ремиссия кезеңіндегі созылмалы өңеш, асқазан және ішек аурулары бар науқастарға арналған, олардың жағдайын жақсартуға, өршу қаупін азайтуға және сауығуды жеделдетуге арналған. Оған ащы, қуырылған және майлы тағамдарды алып тастау, сондай-ақ тұз бен дәмдеуіштерді шектеу кірді.
5-ші диета. Өт қабы және бауыр аурулары бар науқастарға ұсынылады. Ол жағдайды ушықтырмас үшін және бауыр қызметіне кері әсер етпес үшін қуырылған, ысталған және майлы тағамдарды диетадан алып тастауға негізделген. Ақуыз бен көмірсуларға бай (суда пісірілген ботқалар, майсыз ет пен балық, үгітілген көкөністер, жемістер мен жидектер) оңай сіңетін тағамдарға артықшылық берілді.
Сонымен, кеңестік модельдер, қалыпты өмір салтын ұстанған әйелдер сияқты, мақсаттары мен жалпы денсаулығына байланысты салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістерін таңдады.
«Ұпай диетасы» неге негізделген?
Кейбір кеңес әйелдері «көзілдірік диетасы» сияқты ерекше әдістерге жүгінді. Бұл дұрыс емес диоптр күші бар көзілдірік тағу тәбетті төмендетіп, салмақ жоғалтуға көмектеседі деген идеяға негізделген.
Бұл әдістің тиімділігі күмәнді болды және ғылыми зерттеулермен расталмады. Кейбір адамдар дұрыс емес көзілдірік тағу салдарынан ыңғайсыздықты және тіпті көру проблемаларын сезінуі мүмкін.
Сірә, бұл белгілі бір уақыт кезеңдерінде танымал болған, бірақ ғылыми негіздемесі мен тиімділігі жоқ көптеген ерекше және дәстүрлі емес әдістердің бірі болған шығар.
Осылайша, кеңестік қоғамда әйелдерге қажетті сымбаттылыққа жетуге және денсаулықты сақтауға көмектесетін көптеген диеталық әдістер болды.
Кеңсе орындығын лақтырып тастағыңыз келуі мүмкін. Бірақ бұл нақты емес.
Неліктен отырықшы өмір салты зиянды
Ресейліктердің шамамен үштен екісі компьютерде отырып жұмыс істейді. Дегенмен, олардың тек 26%-ы ғана үзіліс кезінде серуендейді немесе жаттығу жасайды. Көпшілігі тамақ ішу немесе темекі шегу үшін үзіліс жасайды. Кейбіреулері үстелдерінен тұрмайды, жай ғана жұмысқа байланысты тапсырмаларды интернетте шолуға ауысады.
Бұл өмір салтын салауатты деп атау қиын. Ұзақ уақыт отыру семіздік, жоғары қан қысымы, жоғары холестерин және жоғары қандағы қант қаупін арттырады. Мұның бәрі жүрек және қан тамырлары проблемаларына әкелуі мүмкін.
Тік тұрып жұмыс істеудің қандай пайдасы бар?
Мойын ауруы аз
Ұзақ уақыт отыру бұлшықеттің созылуына әкелуі мүмкін. Биіктігі реттелетін үстелді пайдалану ауырсынуды басуы мүмкін. Американдық зерттеушілер бұл жиһаз түрін кеңсе қызметкерлері тобында сынап көрді. Күніне бір сағатқа отыру уақытын қысқартқан қатысушылар арқа мен мойын ауруының азайғанын хабарлады. Дегенмен, бұрынғы жұмыс кестесіне оралғаннан кейін екі апта ішінде ыңғайсыздық қайта оралды. Жапонияда да осындай тәжірибе жүргізілді. Қатысушылар сонымен қатар отыру мен тұрудың үйлесімі мойын мен иық ауруын басуға көмектесетінін атап өтті.
Жұмыс орнын ұйымдастыруға кешенді түрде қарау керек екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, дұрыс биіктіктегі үстелді таңдау жеткіліксіз. Сондай-ақ, мониторға еңкеймеу үшін оны дұрыс орналастыру маңызды. Мойынды 45º бұрышта бүккенде, оған түсетін жүктеме 22 кг болады, дегенмен ол тек 5 адамға арналған. Бұл мәселе отырып жұмыс істегенде де туындауы мүмкін. Айырмашылығы - тұру дұрыс дене бітімін сақтауды жеңілдетеді, себебі орындықта еңкейуге аз азғырылады.
Қан айналымы тұрақтанады
Ұзақ отыру аяқтардағы қалыпты қан ағымына кедергі келтіреді және ісінуді тудырады. Бұл өрмекші тамырларының, варикозды тамырлардың және тіпті қан ұйығыштарының дамуына әкелуі мүмкін. Кейбір сарапшылар тұру мен отырудың кезектесіп жүруі қан ағымын ынталандырады және бұлшықеттің жиырылуын күшейтеді деп санайды. Калорияның жағылуы да артады, бірақ сағатына тек 8 калорияға артады, сондықтан тұру салмақ жоғалтуға көмектеспейді.
Өнімділіктің артуы
Техастық зерттеушілер алты ай бойы байланыс орталығы қызметкерлерінің екі тобын бақылады. Күндіз кезектесіп тұрып, отырып жұмыс істейтіндер дәстүрлі үстелдегі әріптестеріне қарағанда 46%-ға өнімдірек болды. Өнімділік сағатына сәтті қоңыраулар санымен өлшенді.
Тағы бір зерттеу тұрып отыру үстелін пайдалану оқуды түсінуге немесе шығармашылыққа кедергі келтірмейтінін, керісінше, тапсырмаға деген қызығушылықты арттыратынын атап өтті.
Көңіл-күйді жақсартады
Ұзақ уақыт отыру мазасыздық белгілерін күшейтуі мүмкін. Адам денесі орындықта ұзақ уақыт отыруға арналмаған болуы мүмкін. Күніне бір сағат тұрып жұмыс істейтін адамдар әл-ауқатының және көңіл-күйінің жақсарғанын хабарлады.
Неліктен күні бойы аяғыңызда жүрмеуіңіз керек
Жұмыс кезінде тұру жақсы нәрсе, бірақ шектен шықпаған дұрыс. Тұрған жұмыста жұмыс істейтін адамдар келесі қауіптерге тап болады:
созылмалы веноздық жеткіліксіздік;
жүрек-қан тамырлары аурулары;
белдің төменгі бөлігіндегі және аяқтардағы ауырсыну;
шаршау және ыңғайсыздық.
Сондықтан сегіз сағат бойы толық тұрудың қажеті жоқ. Форматтарды ауыстырып отырған дұрыс: бір сағат тұрыңыз, содан кейін бір сағат отырыңыз.
Тұрақты жұмыс орнын қалай дұрыс ұйымдастыру керек
Ыңғайлы жұмыс істеуге көмектесетін бірнеше кеңестер:
Күніне бірнеше рет 30 минуттық жаттығулардан бастаңыз. Уақытты біртіндеп 1-2 сағатқа дейін арттыра аласыз.
Үстелдің биіктігін реттеңіз. Үстел беті шынтақтарыңыздан шамамен 5 см жоғары болуы керек, олардың еденге тік бұрышта орналасқанына көз жеткізіңіз.
Мониторыңызды көз деңгейінде орналастырыңыз. Осылайша, мойныңызды бүгудің қажеті болмайды. Егер сіз ноутбукта жұмыс істеп жатсаңыз, оны тірекке қойып, қосымша пернетақтаны пайдалана аласыз.
Тышқан мен пернетақтаны бір деңгейде ұстаңыз. Пернетақта үстелдің шетінен шамамен 5 см қашықтықта болуы керек, ал тінтуір онымен бір деңгейде болуы керек. Бұл қолдарыңызды ауыстырған кезде жиі көтеріп-түсірудің алдын алады. Білектеріңізді ұстап тұру үшін жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз.
Үзіліс жасауды ұмытпаңыз. Тұрып жұмыс істеу отырып жұмыс істеуге қарағанда ыңғайлырақ болуы мүмкін болса да, көздеріңізді демалдыру үшін болса да, үзіліс жасау қажет.
Тұрып жаттығудың орнын баса алмайтынын есте сақтаңыз. Ұзақ отырудың әсерін күн сайын 60-75 минут орташа дене белсенділігіне арнау арқылы толығымен жоюға болады. Бұған жылдам жаяу жүру, су аэробикасы, теннис және велосипед тебу кіреді.
Калифорния университетінің ғалымдарының айтуынша, дене температурасы мен депрессия арасында байланыс бар. Зерттеу нәтижелеріScientific Reports.
Зерттеуге әртүрлі елдерден келген 20 000 адам қатысты. Олардың дене температурасы үнемі өлшеніп отырды. Депрессиямен ауыратын адамдардың дене температурасы жоғары болатыны белгілі болды. Зерттеу авторларының пікірінше, бұл жаңалық психологиялық бұзылулармен күресуге көмектеседі.
Айта кету керек, бұрынғы зерттеулер ыстық ванналар мен сауналардың көңіл-күйді айтарлықтай жақсартып, депрессия белгілерін азайта алатынын көрсетті. Ғалымдардың пікірінше, денені салқындату психикалық әл-ауқатқа да әсер етуі мүмкін.
«Не жесең, соны жейсің» деген сөзді әркім естіген шығар. Бірақ біз әрқашан не жеп жатқанымызды нақты білеміз бе? Мысалы, тұзды алайық: тұзды тым көп жеудің зиянды екенін бәрі білетін сияқты, бірақ орташа орыс күніне 11 грамм тұз тұтынады - бұл ұсынылған тәуліктік нормадан екі есе көп. Және төрт есе көп қант. Кем дегенде, Роспотребнадзордың мәліметтері бойынша: орташа есеппен орыстар күніне 100 грамм қант тұтынады.
Росстат шамамен осындай деректерді қамтитын «Ресейдегі денсаулық сақтау - 2023» атты есеп жариялады. Агенттік сүт, ет, жұмыртқа, балық, көкөністер, жарма, картоп және нан сияқты маңызды азық-түліктердің тізімін жасап, ресейліктердің жыл сайын қанша өнім тұтынатынын есептеді. Қанттың өзі бір адамға жылына 39 килограммды құрайды екен.
Орташа ресейлік күніне 100 грамнан астам қант тұтынады, ал ДДСҰ 25 грамнан артық қант тұтынбауды ұсынады
Осы статистикаға сүйенсек, ресейліктер сүтті қатты ұнатады. Росстат тіпті ашытылған сүт өнімдерін сүтке айналдырды, нәтижесінде жылына бір адамға 234 литр немесе аптасына 4,5 литр сүт өндірілді. Ыңғайлы болу үшін нан да ұнға айналдырылып, дастарханға жармалармен және қандай да бір себептермен бұршақ тұқымдастармен біріктірілді - орташа орыс жылына осының барлығынан 113 килограмм жейді. Дегенмен, қандай пропорцияда екені белгісіз - статистикалық деректерде бұл туралы айтылмаған.
Росстат мәліметтері бойынша, жан басына шаққандағы ет тұтыну жылына 78 килограммды құрайды. Егер ересек сиырдың орташа салмағы (Россельхознадзор мәліметтері бойынша) 300-ден 450 кг-ға дейін болса, онда төрт орташа ресейлік жылына бір орташа сиыр жейді деп айту өте болжамды.
Росстаттың деректер жинағына бұл деректер кірмейді, бірақ біз Алкоголь нарығын реттеу жөніндегі федералды қызметтің (Росалкогольрегулирование) тағы бір көрсеткішін таптық — орташа ресейлік қанша ішеді. Агенттіктің мәліметтері бойынша, әр адам жылына шамамен алты жарым литр таза алкоголь ішеді. Әрине, бұл әркім таза алкоголь ішеді дегенді білдірмейді — тұтынылған барлық алкогольді алкогольге айналдырсаңыз, осынша аласыз. Дегенмен, алкогольді тұтыну бөлек тақырып. Әсіресе, Ресейде көптеген жылдар ішінде алғаш рет алкоголизмнің жаңа жағдайлары тіркелгенін ескерсек.
Росстат деректерін зерттеп, бірнеше қарапайым есептеулер жүргізгеннен кейін, біз орташа ресейлік үшін диета үлгісін жасадық. Көптеген тағамдардың тізімге кірмейтінін атап өту маңызды, себебі агенттік тек негізгі тағамдарды ғана есептейді, барлығын емес. Мысалы, тізімге жидектер кіреді, бірақ жаңғақтар жоқ және ет кіреді, бірақ тауық еті жоқ (басқа басылымдарға қарағанда, Росстат тауықты бөлек есептейді).
Росстат ұнды, нан, жарма және бұршақ тұқымдастардың барлығын бір ыдысқа салады — орташа ресейлік бір аптада екі килограмм не жегенін нақты айту қиын. Біз мұның бәрінің аздап бөлігі деп үміттенеміз
Статистика туралы кез келген материалға жазылған түсініктемелерде «біреуі ет жейді, екіншісі қырыққабат жейді, бірақ статистикалық тұрғыдан алғанда, әркім қырыққабат орамаларын жейді» деген өте орынды пікірді кездестіруге болады. Әрине, әркімнің нақты тамақтану рационы әртүрлі болады.
Сертификатталған диетолог Наталья Костенко мен диетолог-консультант және ANO «Салауатты тамақтану» ғылыми-зерттеу орталығы директорының орынбасары Алексей Кабановтың айтуынша, майлы қызыл ет пен қантты шамадан тыс тұтыну жыныстық қатынасқа деген қызығушылықты төмендетеді.
Олар Lenta.ru сайтымен әңгімелесу барысында осы және либидоны өлтіретін басқа да өнімдерді тізімдеді .
Костенконың айтуынша, ғылыми басылымдарды талдау құнарлылық пен либидоның төмендеуінің негізгі себептері семіздік, метаболикалық синдром, қант диабеті және атеросклероз сияқты аурулармен байланысты екенін көрсетті. Сондықтан, оның айтуынша, бұл ауруларды тудыратын тағамдардың көпшілігі жыныстық денсаулықтың нашарлауына әкеледі.
Біріншіден, Костенко атап өткендей, қаныққан майларды, мысалы, майлы қызыл ет, шошқа майы, сары май, кілегей және ірімшікті шамадан тыс тұтыну либидоға кері әсер етеді. Диетада бұл тағамдарды шамадан тыс тұтыну липидтік теңгерімсіздікке және атеросклероздың дамуына әкеледі. Бұл жыныс мүшелеріне қан ағымын бұзады, бұл жыныстық қатынасқа деген қызығушылықтың төмендеуіне және оргазм жылдамдығының төмендеуіне әкеледі, деп түсіндірді диетолог.
Lenta.ru сұхбат беруші қант және құрамында қант бар сусындарды жыныстық денсаулыққа зиянды деп сипаттады, себебі оларды шамадан тыс тұтыну семіздік пен инсулинге төзімділікке, сондай-ақ организмдегі тотығу стрессінің жоғарылауына әкеледі.
«Бұл процестер ерлерде сперматозоидтар сапасының төмендеуіне және әйелдерде етеккір дисфункциясының дамуына ықпал етуі мүмкін. Сонымен қатар, дұрыс тамақтанбаудың салдары болып табылатын метаболикалық синдром май алмасуының бұзылуына және соның салдарынан тестостерон мен эстроген деңгейінің төмендеуіне әкеледі», - деді Костенко.
Диетолог Кабанов өз кезегінде қызыл етті ғана емес, сонымен қатар одан жасалған тағамдарды, соның ішінде сүйікті шұжықтар мен гавай шырындарын тұтынуды да шектеуге шақырды. Ол сондай-ақ сау либидоны сақтау үшін майлылығы жоғары сүт өнімдерін шектеуді ұсынды. Сарапшының айтуынша, олардың құрамында қаныққан май тым көп, бұл жүрек-қан тамырлары проблемаларына әкелуі мүмкін, ал жүрек пен тамыр денсаулығы жақсы жыныстық қатынастың кілті болып табылады.
Кабанов либидоға зиянды тағы бір өнім ретінде алкогольді атады.
«Біз алкогольдің босаңсуға көмектесетініне, қан тамырларын кеңейтетініне және сайып келгенде ұмытылмас кешке ықпал ететініне үйреніп қалғанбыз. Бірақ, өкінішке орай, бұл дұрыс емес. Алкоголь - жақсы жыныстық қатынастың жауы. Техникалық тұрғыдан алғанда, әрине, қан тамырлары кеңейеді, бірақ алкогольді ішкен кезде жүрек бұлшықетіне түсетін жүктеме айтарлықтай артады. Нәтижесінде пайда болатын ұйқысыздықты айтудың да қажеті жоқ», - деп атап өтті Кабанов.
Ірімшікті әдетте таңертең жейді — сэндвичпен немесе жай ғана кофемен. Дегенмен, бұл өнімді ұйықтар алдында жеу пайдалы. Бұл әдемі күлкіні сақтауға көмектеседі. Бұл туралы Ресей Денсаулық сақтау министрлігінің бас стоматологы және Ресей Ғылым академиясының академигі Олег Янушевич «Аргументы и факты» тілшілеріне айтты.
Сілтілі ортасының арқасында ірімшік ауыз қуысындағы микроорганизмдер шығаратын қышқылдарды бейтараптандыратыны белгілі болды.
«Англияда ақсүйек үшін тамақты ірімшікпен аяқтау жақсы ереже болған», - деп атап өтті Янушевич.
Дәрігер сонымен қатар рационға С дәрумені бар тағамдарды қосуды ұсынды. Бұл қабыну пародонт ауруларының алдын алу үшін маңызды микроэлемент. Янушевичтің айтуынша, С дәруменінің күрт жетіспеушілігі тіпті цингаға әкелуі мүмкін.
Бұл миниатюралық құрылғы денедегі майдың пайызын, бұлшықет массасын және басқа да дене параметрлерін өлшейтін ақылды таразыларды алмастыра алады.
Fitrus Plus 3.0 – сіздің дене шынықтыру деңгейіңіз туралы дәл ақпарат беруге арналған жаңа құрылғы. Оны жасаушылар құрылғының сіздің денеңізді жақсырақ түсінуге және ауыр жаттығулар мен дұрыс емес диеталардан аулақ болуға көмектесетінін атап өтеді. Қазіргі уақытта жоба Kickstarter науқаны арқылы краудфандинг арқылы жүзеге асырылуда.
Құрылғының өлшемі небәрі 126 х 34 мм екені және дене температурасы, дене майының пайызы, қаңқа бұлшықет массасы, су мөлшері, қанның оттегімен қанығуы және жүрек соғу жиілігі сияқты кең ауқымды параметрлерді өлшей алатыны хабарланады. Дегенмен, құрылғының ерекшелігіне байланысты дене салмағының индексін (ДСИ) өлшеу электр тогы өтетін дене аймақтарына байланысты. Fitrus Plus 3.0 дененің жоғарғы бөлігіндегі майдың пайызын анықтауда жақсы, ал «ақылды» таразылар бүкіл денені талдай алады.
Құрылғы арнайы қолданбамен бірге жеке ұсыныстар беруге арналған. Ол смартфонмен Bluetooth арқылы байланысады және USB Type-C арқылы зарядталады. Құрылғының күту режимінде 20 күнге дейін жұмыс істейтіні айтылады. Алдыңғы модельдерден айырмашылығы, ағымдағы нұсқада нақты уақыт режиміндегі деректерге арналған шағын OLED дисплей бар.
Бағасы және қолжетімділігі
Fitrus Plus 3.0 қазіргі уақытта Kickstarter-де 149 доллардан бастап қолжетімді. Алғашқы тұтынушыларға жеткізу 2024 жылдың маусымына жоспарланған.
Көпшілік тағамды қуырудың зиянды екенін естіген. Бірақ зиянды азайтудың жолдары бар: мысалы, пайдалы майларды пайдалану. Бұл мәселе әсіресе мерекеге арналған дәстүрлі мереке - Масленица алдында өзекті, өйткені көптеген адамдар көп мөлшерде құймақ пісіреді. NGS.RU әріптестеріміз диетологтар Виктория Порошкова мен Ольга Баянмен қандай майлар ең жақсы екендігі (кейбір нұсқалар өте экзотикалық болып шықты) және кәдімгі майлардағы қандай заттар денсаулыққа зиянды болуы мүмкін екендігі туралы әңгімелесті.
Күнбағыс майы
Күнбағыс майы Ресейде ең көп қолданылатын май деп айтуға болады. Ол ет пен көкөністерді қуыру үшін қолданылады, сондай-ақ пісірілген тағамдар мен салаттарға қосылады. Оның танымалдығы тек танымалдығынан ғана емес, сонымен қатар төмен бағасынан да туындайды.
Виктория Порошкова түсіндіргендей, бұл майдың зиянды немесе пайдалы екенін нақты айту мүмкін емес. Бірақ оның сипаттамаларын ескеру қажет. Бұл өнімнің құрамында омега-6 қанықпаған май қышқылдарының көп мөлшері бар.
«Біздің рационымызда қаныққан және қанықпаған майлар болуы керек. Екеуі де теңдестірілген мөлшерде, яғни шамамен бірдей мөлшерде болуы керек. Қазіргі заманғы тамақтанудың мәселесі - бізде омега-6 тым көп және омега-3 тым аз. Күнбағыс майы омега-6 май қышқылдарының көзі болып табылады. Біз оны наннан, нан өнімдерінен және кондитерлік өнімдерден табамыз», - деп түсіндірді диетолог.
Күнбағыс майы Ресейде ең көп қолданылатын май деп айтуға болады. Ол ет пен көкөністерді қуыру үшін қолданылады, сондай-ақ пісірілген тағамдар мен салаттарға қосылады. Оның танымалдығы тек танымалдығынан ғана емес, сонымен қатар төмен бағасынан да туындайды.
Осылайша, күнбағыс майындағы негізгі заттардың бірі көптеген өнімдерде бар, ал егер сіз оны пісіру кезінде қоссаңыз, онда дайын тағамда оның артық мөлшері болады.
«Нәтижесінде омега-6 май қышқылдарының артық мөлшері пайда болады, бұл организмдегі қабыну деңгейін арттырады немесе сақтайды және қабынуға қарсы әсер етеді», - деп атап өтті Виктория Порошкова.
Маман бұл майды аз мөлшерде қолдануға кеңес береді: табаға бірнеше тамшы тамызып, щеткамен жағыңыз. Сондай-ақ, қуыру кезінде температураны бақылаңыз: тым жоғары май түтіндеп, улы және канцерогенді заттарды бөліп шығарады.
Сары май
Тағы бір кең таралған май - сары май. Виктория Порошкова түсіндіргендей, ол судың, қанттың және ақуыздың болуына байланысты күнбағыс майына қарағанда төмен температурада күйе бастайды. Сондықтан оны жеңіл қуыру немесе қуыру үшін қолданған дұрыс. Жоғары температура жану өнімдерін түзеді, бұл тағамның дәмі мен денсаулыққа пайдасына әсер етеді.
Сары майға келгенде туындайтын тағы бір сұрақ - оның құрамындағы холестерин оны зиянды ете ме?.
«Холестеринмен қорқыту 1970 жылдардан бері жалғасып келеді және ол әлі аяқталған жоқ. Холестерин дененің әрбір жасушасында маңызды компонент болып табылады; ол гормондарды синтездеу үшін қажет. Сондықтан бұл өте маңызды компонент. Холестериннен қорқу керек адамдар аз - ол барлығына қажет», - деп түсіндірді Виктория Порошкова. «Сіз оны ағзадан қалай дұрыс шығарып, оның жиналуына жол бермеу керектігін білуіңіз керек. Иә, өсімдік майларында ол жоқ. Жануар майларында да холестерин көп. Тағы да айта кетейін, ең бастысы - оны асыра пайдаланбау».
Сары май да сары майдан жасалады: өнім ерітіліп, сүттің қатты заттары алынып тасталады, нәтижесінде күнбағыс майына ұқсас таза май пайда болады. Бұл сары майға жоғары түтіндеу температурасын береді, бұл оны қуыруға өте ыңғайлы етеді.
Сары май
Айта кету керек, сары май басқа сүт өнімдеріне қарағанда жиі бұзушылықтармен өндіріледі. Бұл Роспотребнадзор қызметкерлерінің 2023 жылғы тексерулерден кейін жасаған қорытындысы.
Не таңдау керек?
Диетологтар қуыру тағамды дайындаудың ең пайдалы тәсілі емес екендігімен келіседі, сондықтан оны барынша азайтқан дұрыс.
«Тағы да айтарым, мен әлі де белгілі бір тепе-теңдік пен сыни ойлауды қолдаймын. Егер сіз аз мөлшерде, өте сирек және төмен температурада май қолдансаңыз, онда теориялық тұрғыдан кез келген майды қолдануға болады. Егер сіз жиі және көп мөлшерде қуырсаңыз, бұл жалпы алғанда денсаулыққа зиянды. Егер сіз мұны мүмкіндігінше қауіпсіз жасағыңыз келсе, онда мен қатты майлар мен майлармен қуыруды ұсынамын», - дейді диетолог Виктория Порошкова.
Маман бұл өнімдердің ішіндегі ең қолжетімдісі шошқа майы, сары май немесе кокос майы екенін түсіндірді.
Диетолог Ольга Баян* түтіндеу температурасы жоғары және қанықпаған май қышқылдарының деңгейі төмен майларға артықшылық беру керектігін атап өтті. Қанықпаған май қышқылдарының мөлшері неғұрлым төмен болса, май қуыруға соғұрлым жақсы болады. Сондықтан маман тізімге авокадо майын, тазартылған зәйтүн майын және рапс майын да қосты.
Авокадо майы
«Зәйтүн майының құрамында күнбағыс майына қарағанда қанықпаған майлар көп, соның ішінде денсаулықты жақсарту үшін маңызды олеин және линол қышқылдары бар. Айта кету керек, денсаулық жағдайы расталмаған, жалпы алғанда сау адам май таңдауда соншалықты талғампаз болуы міндетті емес», - дейді Ольга Баян.
Диетологтар тағы бір маңызды ережені ұсынды: қуыру үшін тазартылған майларды таңдаңыз, ал дайындалған тағамдарға, мысалы, салаттарға тазартылмаған майларды қосыңыз.
Ольга Баян - диетолог, салмақты басқару және тамақтану психологиясы бойынша маман, денсаулық сақтау бойынша коуч және Ұлттық диетологтар және денсаулықты нығайту қауымдастығының мүшесі.
