денсаулық

«Роскачество» ұйымы Путина брендінің балық паштетінен қауіпті бактерияларды анықтады, олар иммундық жүйесі әлсіреген адамдарда тағамнан жұғатын ауруларды тудыруы мүмкін. Бұл туралы зерттеуден кейін ТАСС

89 қауіпсіздік және сапа көрсеткіштері бойынша 16 балық рисеттерін сынау кезінде Роскачество Путиннің өнімінің бір грамынан Bacillus cereus бактериясының болуы мүмкін екенін анықтады. Топырақта кездесетін бұл грам-позитивті, спора түзетін бактериялар иммундық жүйесі әлсіреген адамдарда тағамдық аурулардың белгілерін тудыруы мүмкін.

Lenta брендімен сатылатын қызғылт және чам лосось риеталарында да микробтардың шамадан тыс саны анықталды. Бұл бұзушылық пастерлеу және сақтау шарттарын сақтамаудан туындауы мүмкін, деп түсіндірді VNIRO департаменті директорының орынбасары Любовь Абрамова.

Балықтың орнын басу тоғыз брендте, соның ішінде «Балтық жағалауы», «Авача» және «Ашан» балықтарында анықталды. Кейбір өндірушілер тресканың орнына арзан поллок балығын қолданды немесе «Меридиан» және «Путина» балықтарына крахмал мен қант сияқты мәлімделмеген ингредиенттерді қосты.

Miramar, Auchan және O'Key брендтерінің өндірушілері сәйкессіздіктер өндіріс процесінің бұзылуынан туындауы мүмкін екенін мәлімдеді. Олар сапаны бақылау шараларын қабылдады. VkusVill және Samokat сияқты басқа компаниялар жоспардан тыс қауіпсіздік тобының кездесулерінен кейін түзету шараларын әзірледі.

Зерттеуде сондай-ақ өнімдердің ешқайсысында ішек бактериялары, сальмонеллалар, стафилококктар, ашытқылар немесе зең жоқ екені анықталғаны атап өтілді. Риеттің екі бренді (Vkusvill және 365 Dney) барлық міндетті заңды талаптарға сай келеді, ал Santa Bremor өнімдері Roskachestvo стандарттарына сәйкес келеді.

«Известия» жүргізген зерттеу Мәскеудегі танымал жеткізу қызметтерінен тапсырыс берілген дайын тағам үлгілерінің 62,5%-ында ішек таяқшасы мен басқа да микробтардың қолайсыз деңгейдегі мөлшері бар екенін анықтады. Тестке VkusVill, Perekrestok, Yandex.Lavka, Samokat, Shokoladnitsa, Tanuki, Grow Food және Level Kitchen сияқты компаниялардың өнімдері қатысты.

Ботулизм және басқа аурулардың өршуі

2024 жылдың маусым айында Ресейде Clostridium botulism улы бактериясынан туындаған 25 жылдағы ең ірі ботулизм індеті болды. Мәскеу мен Мәскеу облысын қоса алғанда, 11 аймақта 400-ден астам адам бұл аурудан зардап шекті, ал екеуі қайтыс болды. Инфекцияның негізгі себебі дұрыс дайындалмаған салат бұршақтары болды. Бұршақтарды Savon-K LLC компаниясы шығарған және Роспотребнадзорда тіркелмеген «Кухня на Районе» жеткізу қызметі пайдаланған.

Зерттеу нәтижелері

Азық-түлік жеткізу нарығындағы жетекші ойыншылардың өнімдерін тексеру айтарлықтай бұзушылықтарды анықтады. 16 үлгінің оны E. coli және жалпы микробтық саны (TMC) бойынша стандарттардан асып кеткені анықталды. Бұзушылар арасында Tanuki, Grow Food және Level Kitchen сияқты компаниялар болды. Тек екі брендтің, Samokat және Perekrestok өнімдері, кейбір шектеулермен болса да, стандарттарға сай келді.

Сарапшы пікірі

«Ұлттық биохимиялық зерттеулер және алдын алу орталығы» Федералдық мемлекеттік бюджеттік мекемесінің анықтамалық зертханасының микробиологиялық зерттеулер бөлімінің меңгерушісі Елена Гусева зерттеу барысында міндетті талаптардың айтарлықтай деңгейде бұзылғаны анықталғанын атап өтті. Мұндай тағамдарды тұтыну гастрит пен ойық жараны қоса алғанда, асқазан-ішек жолдарының күрделі проблемаларына әкелуі мүмкін. Реанимация маманы Андрей Ворыханов мас болу белгілеріне шаршау, бас айналу, әлсіздік, жүрек айну және құсу кіретінін қосты.

Алкоголь мен есірткіге тәуелділік ұзақ уақыт бойы қауіпті деп танылған, бірақ компьютерлік ойындар мен смартфондарға тәуелділік те үлкен қауіп төндіреді. 72.RU сайтының тюменьдік әріптестерімен болған сұхбатында психиатр және тәуелділік жөніндегі маман Павел Петраков бұл тәуелділікпен күресудің себептерін, белгілерін және әдістерін талқылады. MSK1 .

Психикалық және химиялық тәуелділік

Ойынға тәуелділік психогендік тәуелділіктен басталады, ол ақырында химиялық тәуелділікке айналады. Ойын эндорфиндердің өндірілуін тудырады, бұл организмдегі физикалық өзгерістерге әкеледі. Петраковтың айтуынша, бірінші симптом - ашушаңдықтың жоғарылауы. «Адам ойнап жатқанда, иә. Анасымен сөйлесіп жатқанда, жоқ», - деп түсіндірді ол.

Симптомдары және салдары

Тәуелділік белгілері біртіндеп дамиды және алты айдан немесе бір жылдан кейін пайда болуы мүмкін. Бастапқыда олар ашушаңдықты, оқшаулануды және әлеуметтік өмірден алшақтауды қамтиды. Тәуелділіктің орташа жасы 15-16 жас. Егер адам стрессті немесе өзін-өзі төмен бағалауды бастан кешірсе, тәуелділік тезірек дамиды. Ойында олар өздерін жеңімпаздардай сезінеді: «Мен ең көп жауды өлтірдім, ең жоғары деңгейге жеттім», - деп түсіндірді тәуелділік жөніндегі маман.

Емдеу және алдын алу

Құмар ойындарға тәуелділікті емдеу үшін мамандардың: психологтардың, тәуелділік жөніндегі мамандардың, психиатрлардың немесе психотерапевттердің араласуы қажет. Петраков ақылға қонымды шектеулердің және психологпен жұмыс істеудің маңыздылығын атап өтеді. «Тыйым салынған жеміс тәтті», - деп атап өтті ол, ата-аналардың мінез-құлқындағы өзгерістер де сәтті емдеуде маңызды рөл атқаратынын қосты.

Тәуелділіктің әлеуметтік аспектілері

Психиатр сонымен қатар әлеуметтік желілер мен үрдістердің балаларға кері әсер етуі мүмкін екенін атап өтті. Пайдаланушылардың көпшілігі өздерін қарапайым ләззатпен шектейді, бірақ кейбіреулері тәуелді болып қалады. «Әлеуметтік желілер қиратудың басталуына және жалғасуына психологиялық негіз жасайды», - деді Петраков.

Ойынға тәуелділік, әсіресе жасөспірімдер арасында, барған сайын кең таралған мәселеге айналуда. Заманауи технологиялардың балалардың психикалық денсаулығына теріс әсерін азайту үшін сабыр сақтап, ата-ана тәрбиесіне назар аудару маңызды.

Күніне қанша су ішу керек деген мәселе көптеген адамдар үшін өзекті мәселе болып қала береді. Bloomberg бұл тақырыпты зерттеп, барлығына бірдей жарамды су мөлшері жоқ деген қорытындыға келді, UNIAN .

Жеке су қажеттіліктері

Буффало университетінің зерттеушісі Рианна Прайордың айтуынша, су ішуге қатысты ұсыныстар адамның бойына, дене белсенділігі деңгейіне және тамақтануына байланысты өзгеріп отырады. «Әркім күн сайын ішуі керек бірыңғай су мөлшері жоқ», - дейді ол. Күніне сегіз стакан су ішу идеясы 1945 жылдан бастау алады, бірақ ғылыми дәлелдер оның әмбебаптығын растамайды.

Судың ағза үшін маңызы

Вейл Корнелл медициналық орталығының дәрігері Джуди Тунг судың өмірлік маңызды дене функцияларын сақтау үшін маңызды екенін түсіндіреді. «Адам денесінің үштен екісі судан тұрады», - дейді Тунг. Су органдарға қанның жеткілікті түрде ағылуын қамтамасыз етеді, токсиндерді шығаруға көмектеседі, терінің тұтастығын және буындардың майлануын сақтайды және дене температурасын реттейді.

Тамақ және сусындар арқылы ылғалдандыру

Прайор судың тек ішу арқылы ғана емес, сонымен қатар тамақ арқылы да алынатынын қосады. Мысалы, жемістер мен көкөністерде көп мөлшерде су бар. Сондықтан, бұл тағамдарды көп жейтін адамдарға қосымша сұйықтық аз қажет болуы мүмкін.

Ылғалдану деңгейін анықтау

Гидратация деңгейін бағалау үшін Прайор зәрдің түсіне назар аударуды ұсынады: ашық түсті зәр жеткілікті гидратацияны, ал қою зәр сусыздануды білдіреді. Шөлдеу сезімі де дененің ішінара сусызданғанын көрсетеді. Егер сіз ыстықта белсенді болуды жоспарласаңыз, жоғалған суды толтыру үшін қанша су ішу керектігін анықтау үшін тамақтанар алдында және кейін өзіңізді өлшеп алған пайдалы.

Naked Science басылымының хабарлауынша .

Электронды темекінің қауіптері

Электронды темекілер мен вейптер кәдімгі темекіге қауіпсіз балама ретінде жиі насихатталса да, бұл құрылғылардың ағзаға әсері әлі күнге дейін толық түсінілмеген. Кореялық зерттеушілер 4,3 миллионнан астам темекі шегушінің деректерін талдап, алаңдатарлық үрдістерді анықтады. Бес жылдан астам уақыт бұрын вейпингке ауысқандарда кәдімгі темекі шегуді жалғастырғандармен салыстырғанда өкпе қатерлі ісігінің даму қаупі жоғары болды. Бес жылдан аз уақыт бойы вейп шеккендерде өкпе қатерлі ісігінен қайтыс болу қаупі де жоғары.

Ұзақ уақыт темекі шегушілер

Зерттеу нәтижесінде 20 жылдан астам тарихы бар және электронды темекіге ауысқан темекі шегушілер одан да үлкен қауіпке тап болатыны анықталды. Бұл вейпингтің денсаулыққа пайдалы балама ретіндегі идеясына күмән келтіреді. «Темекі шегуді, темекіні де, вейпингті де толығымен тоқтату өкпе қатерлі ісігінің қаупін азайта алады», - деп тұжырымдайды зерттеушілер.

Ғалымдардың қорытындылары

Осылайша, ғалымдар электронды темекілер дәстүрлі темекіні қауіпсіз алмастыра алмайтынын ескертеді. Вейпингпен байланысты қауіптер туралы әрі қарай зерттеулер жүргізу және хабардарлықты арттыру қажеттілігі медициналық қоғамдастық үшін негізгі басымдықтарға айналуда.

Бұл зерттеулер темекі шегуден бас тарту әдістерін таңдауда ақпараттандырылған тәсілді қолданудың маңыздылығын көрсетеді және жаңа баламалармен байланысты ықтимал қауіптерге назар аударады.

Sports.kz сайтындағы жарияланымға сәйкес , тамақ дайындауда псиллийді (банан дәнінің қабығын) пайдалану денсаулық пен сыртқы келбетті айтарлықтай жақсарта алады.

Бұл талшыққа бай ингредиент көптеген артықшылықтарды ұсынады, әсіресе глютенді тұтынуды азайтып, салмағын бақылағысы келетіндер үшін.

Псиллиумның денсаулыққа пайдасы

Псиллий, сондай-ақ псиллий қабығы деп те аталады, еритін талшықтың тамаша көзі болып табылады. Бір ас қасық тұтас псиллий қабығында 4 грамм талшық бар, бұл асқазан-ішек жолдарының денсаулығын сақтауға көмектеседі және салмақты басқаруға көмектеседі. Аспаз Леонов псиллийді қоректік заттармен байыту үшін смузи, пісірілген тағамдар, йогурттар және төмен калориялы тұздықтар сияқты әртүрлі тағамдарға қосуға болатынын атап өтті.

Дәнсіз ботқа рецепті

Жаңа нәрсе жасап көргісі келетіндер үшін псиллий қосылған дәнсіз ботқа рецепті. Қажетті ингредиенттер:

• Асқабақ, кішкентай текшелерге кесілген
• Кокос сүті
• Қоюлауға арналған псиллий

Дайындау процесі қарапайым: асқабақты қайнатыңыз, кокос сүтін қосыңыз және ботқаны псиллиймен қоюландырыңыз. Нәтижесінде, сарапшылардың пікірінше, сізге «тағы 100 жыл бойы жарқырап, жарқырауға» көмектесетін дәмді және пайдалы тағам шығады.

Әр түрлі санаттағы адамдар үшін жеңілдіктер

Псилий әсіресе глютен тұтынуды азайтқысы келетіндер және салмағын бақылайтындар үшін пайдалы. Бірегей қасиеттерінің арқасында бұл ингредиент асқазан-ішек жолдарының денсаулығын сақтауға және жалпы әл-ауқатты жақсартуға көмектеседі.

Бұл кеңестер денсаулығыңызды жақсарту және өмір сүру сапасын жақсарту үшін күнделікті рационыңызға псиллийді қосудың маңыздылығын көрсетеді.

Қытайдың Цзинань университетінің зерттеушілері миллиондаған адамдардың пластикалық бөтелкелерден су ішуге деген көзқарасын өзгерте алатын ауқымды зерттеу нәтижелерін жариялады. NewsBash , ғалымдар мұндай су денсаулыққа үлкен қауіп төндіруі мүмкін деген қорытындыға келді.

Қауіпті химиялық қосылыстар

Зерттеуге Африка, Солтүстік және Оңтүстік Америка, Азия және Еуропа сияқты әлемнің әртүрлі аймақтарынан алынған қаптама үлгілері кірді. Пластикалық бөтелкелер суға қауіпті химиялық заттарды сіңіретіні анықталды. Бұл қосылыстар әртүрлі адам жүйелері мен мүшелерінің қалыпты жұмысын бұзуы мүмкін, бұл мәселені жаһандық және нақты өндірушілерден немесе аймақтардан тәуелсіз етеді.

Мәселенің жаһандық сипаты

Мәселенің жаһандық сипатын ескере отырып, ғалымдар пластикалық ауыз су ыдыстарын өндіру және пайдалану стандарттарын қайта қарауға шақыруда. «Біз пластикалық бөтелкелерді пайдалануды тоқтатып, қауіпсіз баламаға - шыны ыдыстарға көшуіміз керек», - деп кеңес береді зерттеушілер. Шыны зиянды заттар шығармайды және судың жоғары сапасын сақтауға көмектеседі.

Ғалымдардың ұсыныстары

Зерттеушілер ересектерге ұсынылатын тәуліктік су тұтыну мөлшері шамамен екі литр екенін еске салады. Бұл мөлшер дененің су балансын және барлық мүшелердің қалыпты жұмыс істеуін сақтау үшін қажет. Сондықтан, қауіпсіз су ыдыстарын таңдау әркім үшін өте маңызды.

Бұл зерттеу нәтижелері бүкіл әлем бойынша қоғамдық денсаулықты жақсарту үшін суды тұтыну әдеттерін өзгерту және хабардарлықтың қажеттілігін көрсетеді.

Sports.kz сайтындағы мақалаға сәйкес , арақты үнемі тұтыну ағзаға зиянды әсер етеді. Бұл әсіресе арақ сатылымының жыл сайынғы 2-4%-ға өсуін ескерсек, өте маңызды.

Миға және психикалық денсаулыққа әсері

Сарапшы Умнов этанолдың нейротрансмиттерлердің жұмысын бұзатынын, бұл миға зиянды әсер ететінін түсіндірді. Есте сақтау, сөйлеу және ақыл-ойға жауапты аймақтар зақымдалады. Арақты үнемі бір ай ішкеннен кейін алғашқы белгілер пайда болады: есте сақтау, сөйлеу және когнитивтік қабілеттердің нашарлауы.

Физикалық және эмоционалдық жағдайы

Бірнеше ай бойы арақты үнемі тұтынғаннан кейін күрделі мәселелер туындайды:

• Есту қабілетінің бұзылуы
• Психикалық бұзылулар
• Қозғалыстарды үйлестірудің жоғалуы
• Бас аурулары
• Көрудің нашарлауы

Алкоголь қан тамырларын тарылтады, бұл тромбоз қаупін арттырады. Алкогольді тұтынуды біртіндеп арттыру гидроцефалияға немесе ми тіндерінің дегенерациясына әкелуі мүмкін. Алкогольден туындаған В1 дәруменінің жетіспеушілігі психозға әкелуі мүмкін.

Ас қорыту мүшелеріне және бауырға әсері

Алты ай бойы арақ ішкеннен кейін ас қорыту жүйесі бұзылады. Бауыр нашарлай бастайды, бұл циррозға әкеледі. Этанол асқазанды күйдіреді, бұл жаралар мен асқазан қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін. Алкоголь барлық дене жүйелеріне кері әсер етеді, бұл сарқылуға әкеледі. Емдеусіз бұл мәселелер өлімге әкелуі мүмкін.

Бұл ақпарат алкогольді үнемі тұтынумен байланысты елеулі қауіптерді көрсетеді және адамдарды денсаулығы мен әл-ауқатына мұқият болуға шақырады.

Жекеменшік клиникаларда мұндай науқастар саны 20-40%-ға өсті.

РБК мәліметтері бойынша, 2023 жылы Мәскеудегі жекеменшік клиникаларда алкогольге тәуелділікпен ауыратын науқастар санының өсуі тіркелді.

Доктор Исаев клиникасында осы диагнозбен келушілер саны өткен жылмен салыстырғанда 44%-ға, Маршак клиникасында 27%-ға, ProMed клиникасында 15,5%-ға артты.

«Дағдарыстың барлық кезеңінде алкогольді тұтыну әрқашан артып келді: адамдар қандай да бір жеңілдік, қандай да бір жұбаныш, қандай да бір қашу жолын іздейді. Бұл жаһандық үрдіс, және Ресей де ерекшелік емес», - деп атап өтті доктор Исаев клиникасының директоры Руслан Исаев.

Алкогольге тәуелділік жағдайларының саны жыл сайын орта есеппен 15%-ға өсіп келеді, деп атап өтті ProMed клиникасының бас директоры Мария Кулинская. «Алкоголь қазіргі жаһандық жағдайда шындықтан қашуға, қорқыныш пен болашаққа деген белгісіздікпен күресудің жолына айналуда», - деп қосты ол.

Дереккөзді оқыңыз

Мәскеу облысында ерекше медициналық оқиға орын алды, нәтижесінде операция сәтті өтті. Видновская клиникалық ауруханасының дәрігерлері 14 жасар қыздың құлағынан тірі шыбын алып шықты, деп хабарлады аурухананың баспасөз қызметі. Толығырақ Panram.ru .

Ерекше табудың себептері

Оқиға қыз орманда серуендеп оралғаннан кейін болды. Ол ауруханаға сол құлағындағы қимыл сезімі мен таңқаларлық дыбыстарға шағымданып барды. Тексеру кезінде дәрігерлер оның сыртқы құлақ жолынан жәндік тапқанына таң қалды.

Экстракция процесі

Отоларингология бөлімінің меңгерушісі Кристина Таджикулова процедураны былай сипаттады: «Отоскопия кезінде біз сыртқы есту жолынан жәндік таптық. Ол микрохирургиялық құлақ қысқышының көмегімен алынып тасталды». Шыбын әлі тірі болып шықты.

Табысты нәтиже

Бақытымызға орай, шыбындарды алып тастау операциясы асқынусыз өтті. Қыздың құлақ жарғағы мен құлақ өзегі зақымдалмаған. Шыбын сәтті алынып тасталғаннан кейін, қыз үйіне жіберілді.

Бұл іс табиғат аясында серуендегеннен кейін денсаулығына назар аударудың маңыздылығын көрсетеді және медицина қызметкерлерінің күтпеген және ерекше медициналық жағдайларды шешудегі кәсібилік деңгейін көрсетеді.