Торт – тәтті пицца. Ол қысқа қамырдан жасалады және оны қалағаныңызша салуға болады.
Бұл жолы мен алмұрттан жасалған торт жасауды шештім.
- Құрамы:
- Ұн 200 грамм
- Сары май 150 грамм
- Қант 30 грамм
- Су 1 ас қасық
- Жұмыртқа 1 дана
- Дәміне қарай тұз
- Алмұрт 1 килограмм
- Даршын 2 шай қасық
- Қоңыр қант 4 ас қасық
Дайындау әдісі:
- Құрамы дайындаңыз. Алмұрттарды жуыңыз. Ұнды електен өткізіңіз.
- Сары майды тураңыз, сары майға ұн мен тұз қосыңыз. Қоспаны араластырыңыз.
- Бөлек ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз. Су мен қантты қосып, араластырыңыз. Алынған қоспаны сары май мен ұн қосылған ыдысқа баяу құйыңыз. Қамырды илеңіз.
- Алынған массаны тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышқа 40 минутқа қойыңыз.
- Қамырды жұқа етіп жайыңыз (қалыңдығы 3-4 мм). Дайындалған пісіру табағына салыңыз. Алмұрттарды жуып, аршыңыз, тұқымдарын алыңыз. Алмұрттарды жұқа етіп кесіңіз. Оларды қамырға желдеткіш тәрізді етіп мұқият орналастырыңыз. Пісіру кезінде кеуіп қалмас үшін, алмұрттардың үстіне сары майдың кішкене бөліктерін салыңыз. Даршын мен қант себіңіз.
- Пешті 190-200 градус Цельсийге (350-400 градус Фаренгейт) дейін қыздырыңыз. Пирогты 25-30 минут пісіріңіз. Алмұрттың түсіне назар аударыңыз: олар алтын түске енгеннен кейін, алмұрт тортын алып тастауға болады.